Entri Terkait
Sambal Petai Jambal
Makanan Minuman
Bahan: 3 papan petai, diiris 2 bagian 150 gram jambal nasi 2 lembar daun salam 3 lembar daun jeruk purut, dibuang tulang daunnya 1/4 sendok teh gula merah 250 ml minyak untuk menggoreng Bumbu Halus: 10 buah cabai merah keriting 5 buah cabai rawit merah 6 butir bawang merah 2 siung bawang putih Cara Membuat Sambal Petai Jambal: 1. Seduh jambal. Tiriskan. Goreng jambal sampai matang. Suwir-suwir. 2. Panaskan 3 sendok makan minyak bekas goreng jambal. Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, dan petai sampai harum. 3. Masukkan gula merah. Aduk rata. Masak sampai matang. sumber: http://sajiansedap.grid.id/Masakan/Goreng/Mana-Tahan-Enggak-Nambah-Nasi-Kalau-Makan-Dengan-Sambal-Petai-Jambal
Deni Andrian
Uli Bakar Sambal Oncom
Makanan Minuman
Bahan 500 gr beras ketan, rendam 2 jam 1/2 butir kelapa parut 1 sendok teh garam Sambal oncom: 300 gr oncom, hancurkan Garam dan gula pasir secukupnya 4 sendok makan minyak goreng Bumbu halus: 5 buah cabai merah keriting 5 buah cabai rawit 3 butir bawang merah 2 siung bawang putih 2 cm kencur Cara Membuat 1. Kukus ketan selama 20 menit, angkat, campur dengan kelapa dan garam, aduk rata. 2. Kukus ketan kembali selama 30 menit, angkat. 3. Tumbuk ketan hingga menjadi uli, potong-potong 4. Bakar uli di atas bara api hingga kecokelatan, angkat, sisihkan. 5. Sambal oncom: Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum, masukkan oncom, garam, dan gula pasir. Aduk rata, masak hingga matang, angkat. 6. Sajikan uli bakar dengan sambal oncom. RM/Toko yang Menyediakan : Ketan Bakar Toko di Lembang, Bandung Barat, Indone...
Deni Andrian
Tape Goreng Isi Keju
Makanan Minuman
Bahan: 300 gram tape singkong lumatkan 500 ml minyak untuk menggoreng Bahan Isi: 100 gram keju cheddar potong kotak 1 1/2x1 1/2x1 1/2 cm Bahan Larutan Tepung: 100 gram tepung terigu protein tinggi 50 gram tepung beras 1/2 sendok teh baking powder 1 sendok makan gula tepung 1/4 sendok teh garam 200 ml air es Cara Membuat Tape Goreng Keju: 1. Ambil sedikit tape singkong. Pipihkan. Isi dengan keju. Bentuk bulat. 2. Celup ke larutan tepung. 3. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang sampai matang. sumber: http://sajiansedap.grid.id/Kue/Roti-Pastry-Snack/Santai-Sore-Paling-Enak-Ditemani-Tape-Goreng-Keju-Yang-Enak-Rasanya
Deni Andrian
Tape goreng isi gula merah
Makanan Minuman
Bahan-bahan 3 bungkus tape (1000 an) 5/6 sendok Tepung terigu 1 sendok gula pasir (optional) Secukupnya gula merah Air Sejumput garam 1/4 baking powder Minyak Langkah Sisir gula merah secukupnya, dikira"seberapa tape yg bunda goreng, lalu ambil tape pipihkan buang serat, isi dengan sisiran gula merah, lalu bentuk bulat" lakukan hingga tape habis ...
Deni Andrian
Cimplung - Garut - Jawa Barat
Makanan Minuman
Jajanan tradisional khas beberapa daerah di Indonesia sampai sekarang memang belum punah. Ada bermacam-macam jajanan lezat yang patut Anda coba kalau berkunjung ke daerah tersebut, misalkan saja bakpia patok atau wajik khas Jogja. Ada juga getuk Magelang, cenil dan masih banyak lagi. Makanan tersebut sangat bergizi dan menyehatkan, karena kesemuanya menggunakan bahan-bahan alami sebagai pembuatnya. Selain kota-kota yang disebutkan, Garut juga tidak kalah menyajikan jajanan tradisionalnya. Terbukti dodol khas Garut yang telah terkenal hingga penjuru Nusantara. Walaupun ada jajanan dodol di beberapa daerah, tetaplah Garut yang menjadi juaranya. Namun, sebenarnya Garut juga mempunyai jajanan lainnya yang walaupun belum terkenal, cita rasa khasnya bisa membuat Anda ketagihan, yaitu jajanan yang diolah dengan resep cimplung khas Garut. Makanan tersebut memiliki kembaran di Sumpiuh, Jawa Tengah. Keduanya menggunakan bahan-bahan yang sama, yaitu tepung ketan dan disajikan...
Yoki
Siomay Ikan Sederhana Khas Bandung
Makanan Minuman
Salah satu kota yang populer dengan siomay adalah Bandung. Jika sobat berkesempatan berkunjung ke Bandung, sempatkan untuk mencicipi Siomay khas Bandung yang terkenal itu. Siomay Bandung pada dasarnya mengadopsi siomai mandarin dengan dikreasikan dengan bahan bahan khas Sunda seperti penggunaan tahu, kubis, pare atau paria dan kentang rebus yang dibubuhi bumbu kacang yang lezat. Jika Anda belum berkesempatan berkunjung ke sana, tak ada salahnya untuk mencoba membuat siomay ikan khas Bandung ini sendiri di rumah. Caranya cukup mudah, tinggal ikuti Resep Cara Membuat Siomay Ikan Sederhana Khas Bandung berikut ini, Bahan – bahan utama yang diperlukan : tepung terigu 500 gram tepung kanji 200 gram ikan tenggiri 500 gram , haluskan bawang putih 3 siung , haluskan daun bawang 2 buah, iris halus labu siam 150 gram , serut halus garam 2 sdt air 150 ml ebi 1 sendok makan , haluskan B...
Yoki
Cendol Kanji
Makanan Minuman
Es cendol kalau di daerah lain biasa disebut juga dengan dawet. Namun, dawet di setiap daerah pun juga berbeda-beda bahan dan proses pembuatannya. Seperti dawet telasih khas Solo yang menggunakan bahan tambahan selasih, dawet ireng khas Purworejo yang pembuatan cendolnya dengan abu merang, juga dawet ayu khas Banjarnegara yang sangat terkenal. Nah, dawet dari Jawa Barat yang dibuat dengan resep cendol kanji khas Garut ini memang seperti dawet pada umumnya. Hanya saja, ada tambahan bahan berupa potongan buah nangka yang membuatnya jauh lebih segar dan nikmat. Cendolnya terbuatd ari tepung sagu tani dan identik dengan warna hijau, kuah santannya manis-manis gurih dan sirup gulanya sangat menggila. Sajian ini cocok diminum kala dahaga. Bila Anda ingin membuatnya sendiri, gampang sekali. Ada resep yang akan memandu Anda. Mari simak resep cendol kanji khas Garut di bawah ini supaya bisa memudahkan Anda! Bahan: 50 ml tepung sagu tani 10 ml ai...
Yoki
Kacang Bogor Pedas Manis
Makanan Minuman
Bahan : kacang bogor 350 gr gula 65 gr minyak goreng 500 gr daun jeruk 12 lembar daun kunyit 1 lembar dipotong-potong garam 3/4 sendok teh air cuka 1 sendok makan secukupnya air untuk merebus Bumbu halus : bawang putih 6 siung bawang merah 2 butir cabe merah besar 3 buah cabe rawit merah 20 buah Cara Membuat Kacang Bogor Pedas Manis : Air dipanaskan sampai mendidih diatas api sedang Lalu rebus kacang bogor kedalamnya sebentar saja Angkat kacang bogor lalu diamkan sambil ditiriskan Masukkan daun jeruk dan daun kunyit yang sudah diiris halus kedalam oven panas dan panggan hingga kering Lumuri kacang bogor dengan bumbu yang dihaluskan hingga merata Lalu kacang siap digoreng sampai kecoklatan dan campurkan dengan daun kunyit dan daun jeruk Aduk-aduk sampai rata dan diamkan hingga dingin Lalu kacang dimasukkan kedalam toples untuk disajikan kepa...
Deni Andrian
Kacang Bogor Rebus
Makanan Minuman
Bahan-bahan 12 kg Kacang Bogor yang masih ada kulitnya, cuci bersih air garam.secukupnya Langkah Masukkan semua kacang dan garam kedalam panci presto (Pressure cooker), pastikan semua kacang terendam air, rebus selama 12 menit (jangan lebih karena kacang akan terlalu lembut). sumber: https://cookpad.com/id/resep/1099275-kacang-bogor-rebus