×

Akun anda bermasalah?
Klik tombol dibawah
Atau
×

DATA


Kategori

Kacang

Elemen Budaya

Makanan Minuman

Provinsi

Jawa Barat

Kacang Bogor Pedas Manis

Tanggal 29 Dec 2017 oleh Deni Andrian.

Bahan :

  • kacang bogor 350 gr
  • gula 65 gr
  • minyak goreng 500 gr
  • daun jeruk 12 lembar
  • daun kunyit 1 lembar dipotong-potong
  • garam 3/4 sendok teh
  • air cuka 1 sendok makan
  • secukupnya air untuk merebus

Bumbu halus :

  • bawang putih 6 siung
  • bawang merah 2 butir
  • cabe merah besar 3 buah
  • cabe rawit merah 20 buah

Cara Membuat Kacang Bogor Pedas Manis :

  1. Air dipanaskan sampai mendidih diatas api sedang
  2. Lalu rebus kacang bogor kedalamnya sebentar saja
  3. Angkat kacang bogor lalu diamkan sambil ditiriskan
  4. Masukkan daun jeruk dan daun kunyit yang sudah diiris halus kedalam oven panas dan panggan hingga kering
  5. Lumuri kacang bogor dengan bumbu yang dihaluskan hingga merata
  6. Lalu kacang siap digoreng sampai kecoklatan dan campurkan dengan daun kunyit dan daun jeruk
  7. Aduk-aduk sampai rata dan diamkan hingga dingin
  8. Lalu kacang dimasukkan kedalam toples untuk disajikan kepada keluarga

    sumber: http://resepmembuat.com/cara-membuat-kacang-bogor-pedas-manis/
 

DISKUSI


TERBARU


Calonarang

Oleh Bangindsoft | 15 Jun 2021.
Cerita Rakyat

Di sebuah daerah yang sekarang bernama Dusun Butuh, Desa Sukorejo , Kabupaten Kediri, hiduplah seorang wanita sakti yang memiliki ilmu leak (ilmu hit...

Legenda Situ Ci...

Oleh Mawar widya | 01 Jun 2021.
Legenda

Tak ada yang tahu pasti tentang Kuhlan, namun ada segelintir orang yang mengatakan bahwa ia adalah Willem Hermanus Hooghland, pemilik Borderij N.V. A...

Sasakala Gunung...

Oleh Mawar widya | 01 Jun 2021.
Legenda

Di Bogor, dulu ada sebuah negeri kecil yang terkenal karena kemakmurannya. Selain tanahnya yang subur, kemakmuran negeri itu juga disebabkan karena a...

Legenda Batu Hi...

Oleh Mawar widya | 01 Jun 2021.
Legenda

Pada jaman dahulu kala tepatnya pada abad ke-11, datang rombongan dari kerajaan Mataram yang dipimpin oleh Aki Gede dan Nini Gede. Kelompok tersebut...

Sasakala Cigond...

Oleh Mawar widya | 01 Jun 2021.
Legenda

Dahulu kala, terdapat sebuah kerajaan bernama Sindangsari. Adapun rajanya bernama Baginda Raja Singa Mandala. Ia terkenal sebagai raja yang adil dan...

FITUR


Gambus

Oleh agus deden | 21 Jun 2012.
Alat Musik

Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual...

Hukum Adat Suku...

Oleh Riduwan Philly | 23 Jan 2015.
Aturan Adat

Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dala...

Fuu

Oleh Sobat Budaya | 25 Jun 2014.
Alat Musik

Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pend...

Ukiran Gorga Si...

Oleh hokky saavedra | 09 Apr 2012.
Ornamen Arsitektural

Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai...