×

Akun anda bermasalah?
Klik tombol dibawah
Atau
×

DATA


Kategori

Kacang

Elemen Budaya

Makanan Minuman

Provinsi

Jawa Barat

Kacang Bogor Pedas Manis

Tanggal 29 Dec 2017 oleh Deni Andrian.

Bahan :

  • kacang bogor 350 gr
  • gula 65 gr
  • minyak goreng 500 gr
  • daun jeruk 12 lembar
  • daun kunyit 1 lembar dipotong-potong
  • garam 3/4 sendok teh
  • air cuka 1 sendok makan
  • secukupnya air untuk merebus

Bumbu halus :

  • bawang putih 6 siung
  • bawang merah 2 butir
  • cabe merah besar 3 buah
  • cabe rawit merah 20 buah

Cara Membuat Kacang Bogor Pedas Manis :

  1. Air dipanaskan sampai mendidih diatas api sedang
  2. Lalu rebus kacang bogor kedalamnya sebentar saja
  3. Angkat kacang bogor lalu diamkan sambil ditiriskan
  4. Masukkan daun jeruk dan daun kunyit yang sudah diiris halus kedalam oven panas dan panggan hingga kering
  5. Lumuri kacang bogor dengan bumbu yang dihaluskan hingga merata
  6. Lalu kacang siap digoreng sampai kecoklatan dan campurkan dengan daun kunyit dan daun jeruk
  7. Aduk-aduk sampai rata dan diamkan hingga dingin
  8. Lalu kacang dimasukkan kedalam toples untuk disajikan kepada keluarga

    sumber: http://resepmembuat.com/cara-membuat-kacang-bogor-pedas-manis/
 

DISKUSI


TERBARU


Ketipung ngroto

Oleh Levyy_pembanteng | 19 Apr 2024.
Alat musik/panjak bantengan

Ketipung Ngroto*** Adalah alat musik seperti kendang namun dimainkan oleh dua orang.Dalam satu set ketipung ngroto terdapat 2 ketipung lanang dan we...

Rek Ayo Rek

Oleh Annisatyas | 19 Apr 2024.
Seni

Lagu Rek Ayo Rek adalah salah satu lagu asli Surabaya. Lagu ini diciptakan dengan bahasa khas "Suroboyo-an" oleh Is Haryanto. Rek Ayo Rek j...

Simpa Odja

Oleh Andi Redo | 05 Apr 2024.
Ornamen

Simpa Odja adalah ornamen wajib dalam setiap upacara di Kerajaan Gowa Tallo. Ornamen ini terdiri dari dua perangkat yang disatukan yaitu "Simpa&...

Ogoh-Ogoh, Dari...

Oleh Dodik0707 | 28 Feb 2024.
tradisi

Ogoh-Ogoh, Dari Filosofi Hingga Eksistensinya Malang - Jelang Hari Raya Nyepi, warga Dusun Jengglong, Desa Sukodadi, Kecamatan Wagir, Kabupaten Mal...

Na Nialhotan (D...

Oleh Batakologi | 06 Feb 2024.
Makanan

Dali Nihorbo atau di Pulau Samosir disebut dengan Na Nialhotan. Dibuat dari susu kerbau yang dimasak dengan garam dan bahan pengental. Ada 3 pilihan...

FITUR


Gambus

Oleh agus deden | 21 Jun 2012.
Alat Musik

Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual...

Hukum Adat Suku...

Oleh Riduwan Philly | 23 Jan 2015.
Aturan Adat

Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dala...

Fuu

Oleh Sobat Budaya | 25 Jun 2014.
Alat Musik

Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pend...

Ukiran Gorga Si...

Oleh hokky saavedra | 09 Apr 2012.
Ornamen Arsitektural

Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai...