Entri Terkait
Dadar Kampat Leran Gresik
Makanan Minuman
Dadar Kampat merupakan salah satu makanan khas daerah Gresik. Makanan ini merupakan makanan yang para pembuatnya menghuni Desa Leran, Manyar Gresik. Makanan ini berbahan baku Telur Kampat. Kampat sendiri merupakan sejenis kepiting namun bertubuh kecil. Sayangnya kampat tersedia hanya di musim - musim tertentu saja. Hal ini yang membuat makanan Dadar Kampat kurang begitu dikenal. Berikut cara membuat makanan khas tersebut : Bahan - Bahan : 1. Telur kampat dan sedikit daging kampat 2. Kelapa parut 3. Bumbu jangkep Resep : 1. Siapkan bahan-bahan di atas 2. Campurkan semua bahan di atas ke dalam blender 3. Masukkan campuran adonan ke dalam cetakan penggorengan 4. Dadar Kampat telah siap dimakan Sumber: Wawancara dengan Penduduk Desa Leran
Oskm18_19718200_syafainr
Sego Nus
Makanan Minuman
Indonesia adalah negara yang kaya akan budaya, salah satunya dalam bidang yang paling ngehits yaitu kuliner. Tentu saja, siapa sih yang tidak suka jalan-jalan keliling Indonesia sembari mencicipi berbagai masakan khas daerah, alias wisata kuliner? Perkenalkan salah satu makanan khas daerah Tuban, Jawa Timur, Sego Nus! Sego Nus, atau yang jika diartikan ke dalam bahasa Indonesia adalah Nasi Nus, merupakan hidangan khas Tuban yang menyajikan nasi dengan ikan nus yang telah dibumbui asin pedas. Jika kalian tidak pernah mendengar kata ikan nus, wajar saja karena hewan yang mirip seperti cumi namun lebih besar dan tintanya lebih pekat ini lebih sering dikanl sebagai sotong. Nah, menurut orang-orang dari daerah Tuban sendiri, salah satu alasan mereka membuat Sego Nus ini adalah karena letak geografis kota Tuban yang berada di pinggir laut yang memiliki populasi sotong cukup banyak. Sego Nus ini bisa dibilang mirip dengan nasi goreng, tetapi yang membuatnya unik adalah warnanya...
OSKM18_16518152_Sarah Alyaa Tsaabitah
Es Krim Toko OEN Malang
Makanan Minuman
Toko Oen Malang Julukan Paris van East Java kepada Kota Malang bukanlah tanpa alasan. Alamnya yang indah, iklimnya yang sejuk, kotanya bersih, kulinernya serta banyak bangunan bersejarah yang tersebar di sudut-sudut kota. Salah satunya adalah Toko Oen yang legendaris, yang pada gevel bangunannya terdapat tulisan Toko ˶OenË, Restaurant Ice Cream Palace Patissier . Toko ini terletak di Jalan Basuki Rahmat No. 5 Kelurahan Kauman, Kecamatan Klojen, Kota Malang, Provinsi Jawa Timur. Lokasi toko ini berada di sebelah utara Toko Gramedia dan berseberangan jalan dengan Gereja Katolik Paroki Hati Kudus Yesus . Begitu masuk ke toko ini, suasana tempo doeloe langsung terasa. Ada kursi rotan, ada kursi besi zaman dulu, dan terpampang spanduk bertuliskan Welkom in Malang, Toko Oen Die Sinds 1930 Aan De Gasten Gezelligheid Geeft . Sejarah Toko Oen bermula dari kiprah seorang ibu rumah tangga bernama Liem Gien Nio, istri dari Oen...
Oskm18_16218110_cellina
Tradisi Nyekar, Ziarah Jelang Lebaran
Ritual
NYEKAR Nyekar adalah tradisi ziarah atau kunjungan ke makam di kalangan Muslim Jawa Berbeda dengan tradisi ziarah yang ditujukan kepada tokoh-tokoh ulama atau wali yang dianggap keramat, sebagai penghormatan dan upaya mengambil berkah, subjek ziarah dalam nyekar ini umumnya adalah makam leluhur keluarga: kakek-nenek, orang-tua, dan saudara. Nyekar berasal dari kata Jawa sekar yang berarti kembang atau bunga. Dalam praktiknya, memang ziarah ini melibatkan penaburan bunga di atas makam yang dikunjungi. Bahkan sebagian masyarakat ada yang menyertakan dupa dan kemenyan. Tetapi aspek ritual yang terakhir ini, belakangan ini sudah jarang dilakukan, meski tidak berarti hilang sama sekali. Nyekar bisa dilakukan kapan pun sepanjang tahun. Misal pada waktu tahun pertama dari anggota keluarga yang meninggal, di mana ikatan-ikatan emosional dengan orang yang telah mendahului itu masih sangat kuat. Nyekar juga biasa dilakukan seseorang menjelang pelaksanaan upacar...
OSKM18_16618334_Kemal Hanif
Seni Jaranan Khas Tulungagung
Seni Pertunjukan
Salah satu seni pertunjukan khas dari daerah Tulungagung adalah jaranan. Jaranan yang ada di Tulungagung ada beberapa macam, yaitu jaranan sentherewe, jaranan safitri putro, jaranan kuda bhirawa. Seni pertunjukan ini sudah sangat populer di kalangan masyarakat Tulungagung. Biasanya jaranan ditampilkan pada saat perayaan hari - hari besar nasional maupun hari - hari sakral kejawen. Namun tidak menutup kemungkinan ditampilkan pada saat seseorang memiliki sebuah hajatan. Asal - usul jaranan ada dua versi. Versi yang pertama sebagai wujud semangat pada zaman dahulu pasukan Pangeran Diponegoro dalam melawan penjajah Belanda, dan yang kedua sebagai bentuk perjuangan seorang kesatria bernama Prabu Klono Sewandono untuk mendapatkan seorang putri bernama Dewi Songgolangit. Dalam perjuanganya tersebut beliau memasuki hutan,dimana hutan tersebut berisi mahkluk halus berupa Prabu Celeng Srenggi, Prabu Condro Mowo, dan Prabu Singo Barong. Karena kesaktian sang kesatria seluruh angkara murka...
OSKM18_16618222_Firgina Safitri
House Of Sampoerna
Produk Arsitektur
House of Sampoerna merupakan bangunan zaman Belanda yang dibeli oleh founder atau penemu Sampoerna, perusahaan kretek (rokok yang tembakaunya dibubuhi cengkih) keluarga, yang bernama Liem Seeng Tee, pada tahun 1932. House of Sampoerna atau dikenal dengan sebutan HOS terletak di Taman Sampoerna No.6, Krembangan Utara, Pabean Cantian, Kota Surabaya, Jawa Timur 60163. Sekarang HOS digunakan sebagai museum ya...
OSKM18_16218007_Asha Ashillah Nugroho
Sepak Bola Api
Permainan Tradisional
Sepak Bola Api Sepak bola api merupakan permainan ekstrem yang berasal dari Jawa Timur. Permainan ini biasanya dimainkan pada saat bulan Ramadhan tepatnya setelah selesai menunaikan ibadah sholat tarawih. Bola yang digunakan pada permainan ini bukanlah bola biasa melainkan bola yang terbuat dari sabut kelapa yang direndam dengan minyak tanah kemudian dibakar. Permainan ini biasa dimainkan oleh santri-santri dari pondok pesantren di Jawa Timur. Pemain terdiri dari 4 sampai 8 orang. Ada sebagian orang yang menganggap permainan ini sebagai sebuah hiburan dan ada juga yang menganggap permainan ini sebagai sebuah latihan untuk melatih kekebalan diri. Tetapi mayoritas orang lebih memilih mundur jika diajak memainkan permainan ini. Hal yang menarik dari permainan ini adalah walaupun bola yang digunakan adalah sabut kelapa dengan api yang berkobar tetapi kaki mereka yang memainkannya tidak terluka. Hal itu terjadi karena saat akan melakukan permainan bola api ini para pemain harus te...
OSKM18_16218067_Riza Amalia
Candi Pamotan
Produk Arsitektur
Tak seperti candi-candi di daerah Sidoarjo yang lain, Candi Pamotan tidak terlalu dikenal oleh masyarakat baik yang berada di luar daerah Sidoarjo maupun penduduk lokal sendiri. Mengapa demikian? Candi Pamotan hanya berupa tumpukan batu bata yang bentuknya menyerupai candi. Penelitian yang dilakukan terhadap Candi Pamotan sangat sedikit dan pemerintah setempat tidak banyak menaruh perhatian terhadap candi ini. Bentuk dari candi sendiri tidak semenarik candi-candi lainnya yang berada di daerah Kabupaten Sidoarjo. Namun, hal ini memberikan keunikan tersendiri terhadap Candi Pamotan. Candi Pamotan ada 2, sederhananya disebut Candi Pamotan I dan II. Asal nama candi tentu dari nama daerah di mana candi ini terletak, yaitu Desa Pamotan. Candi Pamotan I berukuran sedikit lebih besar daripada Candi Pamotan II dan keduanya hampir berbentuk bujursangkar. Candi Pamotan I berukuran 4,84 x 4,78 meter, sedangkan Candi Pamotan II berukuran 4,75 x 4,3 meter. Candi Pamotan I terletak di belakang...
Oskm18_16618131_Javaughn Abel Irawan
Petis: Sejarah dan Penggunaannya
Makanan Minuman
Petis adalah pelengkap dan penyedap dalam masakan Indonesia. Petis berbahan dasar makanan laut, seperti ikan, kupang ( Corbula Faba), atau udang. Petis sendiri memiliki tampilan seperti pasta dengan warna coklat cenderung hitam. Ada berbagai macam rasa petis yang beredar di masyarakat, tapi di Jawa Timur rasa yang paling umum adalah petis yang sedikit manis dan petis yang cenderung asin. Berikut ini adalah jenis petis yang berasal dari wilayah pulau Jawa. Jenis Petis 1. Petis Jawa Timur (Sidoarjo dan sekitarnya) Di Jawa Timur, petis muncul karena ketidaksengajaan. Pada saat itu, nelayan Jawa Timur memiliki tangkapan udang dan kupang yang berlebih. Agar hasil tangkapan tersebut lebih awet, istri dari para nelayan merebusnya. Dalam proses selanjutnya, istri para nelayan memberikan lelehan karamel gula batok. Hal tersebut menyebabkan rasa dan bentuk khas dari petis Jawa Timur, yakni manis dan berwarna cokelat cenderung hitam. 2...