Entri Terkait
Es Krim Legendaris Bandung
Makanan Minuman
Es Krim Legendaris Bandung Bandung terkenal dengan kuliner yang berkembang seiring berjalannya waktu. Kota yang terkenal dengan julukan Kota Kembang ini kaya akan kulinernya dan memiliki banyak tempat nongkrong yang asik untuk dikunjungi. Mulai dari makanan asin hingga makanan manis, semua tersedia di sini. Mulai dari yang tradisional dan khas Bandung hingga makanan yang merupakan hasil inovasi anak bangsa. Kali ini kita mau membahas salah satu tempat aesthetic dan historical banget nih, yaitu RM. Sumber Hidangan. Siapa yang tak suka dengan kudapan yang manis? Nah, untuk anda yang suka manis cocok untuk datang dan mencoba. RM. Sumber Hidangan menjual es krim dengan cita rasa khas dan unik. Lokasinya ada di Jalan Braga nomor 20-22.Tempatnya terasa nyaman untuk bersantai. Dari hasil kunjungan, menurut saya, rumah makan ini tetap mempertahankan budaya Bandung tempo dulu. Hal ini dibuktikan dengan tidak diperbaharuiny...
OSKM_19718159_Stephanie Jeanny
Geco Bogor
Makanan Minuman
Geco atau taoge goreng merupakan campuran tauge, mie basah, serta tahu. Untuk kuah tauconya, biasa ditambahkan tauco, tomat, daun bawang dan oncom. Kemudian, geco ini ditambahkan rempah-rempah untuk memperkaya rasanya. Geco dipercaya sebagai makanan sehat. Masyarakat Bogor juga percaya bila taoge goreng mampu melawan kanker dan stroke. Selain sehat, geco alias taoge goreng juga dijual dengan harga yang murah. Satu porsi geco dijual dengan harga antara Rp 6.000 sampai Rp 10.000.
OSKM18_16518184_Adrian Timotheus Salim
Hintip Tahu dari Kota Udang
Makanan Minuman
Hintip Tahu dari Kota Udang Hintip tahu merupakan makanan khas kota Cirebon, mungkin banyak orang yang sudah sangat biasa dengan makanan tahu karena sangat umum kita temukan. Namun, ada yang berbeda dari tahu yang satu ini sepertinya terdengar agak asing dengan namannya yang diawali dengan kata ‘hintip’ yang mungkin biasanya kita mendengar kata ‘intip’ yang artinya melihat sesuatu secara sembunyi-sembunyi tapi ternyata ‘hintip’ disini artinya kerak. Apakah yang tersembunyi dari dalam tahu ini? Apakah ada kejutan di dalamnya? Mari kita lihat bahan-bahan dari pembuatan tahu ini dan apa yang tersembunyi di dalamnya. Bahan-bahan: Kerak tahu Tahu Bawang merah Bawang putih Cabe merah Cabe rawit Garam Bumbu penyedap rasa Gula Bawang daun Daun pisang Tambahan variasi lainnya: Jamur kancing Pete Cara Membuat: Kerak tahu dicampur...
OSKM18_16618362_Shinta Alya Nurhanifah
ULEN KETAN GORENG MAKANAN TRADISIONAL URANG SUNDA
Makanan Minuman
Ulen Ketan adalah salah satu makanan tradisional yang berasal dari Tanah Sunda. Ulen Ketan merupakan makanan khas urang Tasikmalaya, Jawa Barat. Makanan yang terbuat dari beras ketan putih yang dicampur kelapa parut dan garam ini sudah menjadi suatu ciri masyarakat Tasikmalaya sebagai makanan khas yang tidak dapat ditemukan di daerah lainnya. Bukan hanya masyarakat Tasikmalaya saja yang menjadi penikmat makanan tradisional yang enak ini tetapi seluruh masyarakat dari tatar sunda pasti kebanyakan sudah mencoba makanan ini. Ulen Ketan ini cukup mudah dibuat namun sudah jarang masyarakat membuat makanan tradisional ini. Cara membuat Ulen Ketan ini adalah dengan menanak beras ketan putih kemudian dicampur dengan parutan kelapa dan diberi garam sekucupya. Kemudian kukus adonan tadi sampai matang setelah itu di tumbuk hingga adonan menjadi cukup lembut atau tidak berbentuk butiran butiran nasi atau beras. Sesudah di tumbuk cukup lembut ambil adonan lalu...
OSKM18_16818182_DINA ANGELINA
Meuyeum Campolay
Makanan Minuman
Campolay atau campoleh atau kanistel atau sawo Belanda ( Pouteria campechiana ) merupakan salah satu jenis buah yang memiliki rasa manis dan warna kuning. Buah ini bisa diolah menjadi beberapa bentuk makanan. Seperti sirup dan kue. Pada proses pertumbuhannya, buah ini menmbutuhkan waktu yang cukup lama dari proses berbunga hingga berbuah masak. Secara tradisional, kita bisa mempercepat proses pematangan (dalam Bahasa Sunda disebut meuyeum ) buah campolay ini dengan mudah. Caranya, petik buah campolay yang sudah tua tapi belum masak. Oleskan garam di bagian ujung tangkai yang masih bergetah. Bungkus dengan kain dan biarkan selama beberapa hari hingga matang. Proses ini lebih efektif dibanding menunggu buah campolay matang di pohon. #OSKMITB2018
Oskm18_16018121_salma Aridha
Harapan, Sebuah Rumah Sakit Belanda-Depok
Produk Arsitektur
Rumah Sakit Harapan ialah sebuah rumah sakit yang berada di Jalan Pemuda No.10. Banyak orang telah mengetahui akan keberadaan rumah sakit pertama di Depok ini, tetapi tidak sedikit juga yang masih belum mengetahui sejarah awal mula berdirinya rumah sakit ini. Asal Mula Pemerintahan Cornelis Chastelein. Sebuah sosok perintis kota etalase ibukota negara ini. Setelah ia berhenti menjabat di VOC, ia diberikan sebuah tanah oleh pemerintah Belanda yang sekarang kita kenal sebagai kota Depok. Ia membawa budak-budaknya ke tanah ini, dan mengolahya bersama. Seiring dengan berjalannya waktu, budak-budaknya pun memiliki keturunan dan merekalah yang disebut sebagai warga asli kota Depok. Mereka memiliki 12 marga; Bacas, Isakh, Jonathans, Jacob, Joseph, Loen, Laurens, Leander, Tholonse, Soedira, Samuel, dan Zadokh. Bersama, mereka membangun sebuah pemerintahan. Walaupun ia merupakan seorang bangsawan Belanda, tetapi ia memperlakukan budak-budaknya serta pribumi...
OSKM18_16518307_Ichsan Sholeh Abdurrahim
Gurandil, Makanan Unik Khas Sunda
Makanan Minuman
Gurandil merupakan makanan camilan khas Sunda dengan bahan dasar tepung tapioka dimana bahan tersebut sangat mudah didapat. Dengan bahan dasar tapioka, membuat makanan ini memiliki tekstur yang kenyal. Makanan ini disajikan dalam bentuk bulat-bulat dan beragam warna. Rasa utama dari gurandil cenderung ke tawar, namun karena ditaburi gula dan parutan kelapa, makanan ini memiliki rasa yang unik. Perpaduan antara kenyalnya gurandil yang tawar, gurihnya kelapa parut dan manisnya gula pasir membuat makanan ini patut dicoba serta dicintai banyak orang. Langkah-langkah membuat gurandil cukup mudah. Berikut bahan-bahan yang perlu disiapkan : 1. 1/2 Kg tepung tapioka, 2. 5 sendok makan terigu, 3. 1 bungkus vanilli, 4. Pewarna makanan secukupnya, 5. 1/2 buah kelapa diparut lalu diberi sedikt taburan gula. Kemudian diaduk rata. 6. 250 cc air Setelah bahan-bahan yang diperlukan tersedia, berikut cara membuat gurandil : 1. Ma...
Oskm18_16318154_hadyan Ikhsanuddin Muliya
Semprong, Cemilan Khas dari Karawang
Makanan Minuman
Nama Semprong mungkin asing di telinga kalian bukan? Semprong adalah makanan ringan yang berasal dari daerah Jawa Barat, khususnya Karawang. Apabila kalian melewati daerah Karawang, kalian akan menemukan banyak sekali toko oleh - oleh. Dan ditoko tersebut, kalian akan menemukan sebuah makanan berbentuk seperti tabung panjang, atau anak - anak sering menyebutnya sebagai kueh roko , karena bentuknya yang menyerupai rokok. Cara pembuatan semprong cukup unik. Adonan semprong dituang ke cetakan panas yang berbentuk bulat datar, lalu setelah beberapa saat, maka adonan tersebut digulung menjadi gulungan seperti sebuah rokok. #OSKMITB2018
Oskm18_16018146_gabriel Jonathan
Sayur Asem Sunda Asli
Makanan Minuman
Kota Bandung memang terkenal akan wisata kulinernya. Hampir semua makanan dari seluruh Indonesia bisa kamu temukan di kota ini. Tempat makan bernuansa Sunda tentunya ada di sepanjang Kota Bandung. Ayam goreng, ikan bakar, kangkung, dan yang selalu menjadi pendamping untuk makanan Sunda tentunya adalah "Sayur Asem". Kalian pasti tau kan sayur asem? Nah, sebelumnya, ternyata sayur asem itu ada beberapa jenis. Ada Sayur Asem Sunda, Jakarta, juga Jawa. Kali ini akan dibahas sayur asem yang berasal dari Kota Kembang, alias Kota Bandung. Apa sih perbedaan masing-masing sayur asem? Berikut beberapa perbedaannya, Kuahnya (ada yang bening, juga ada yang lebih keruh). Kalau sayur asem Sunda, kuahnya lebih keruh, karena lebih banyak menggunakan rempah-rempah. Isinya. Sayur asem Sunda punya isi kacang tanah, labu siam, jagung manis, melinjo, kacang panjang, cabe hijau, lengkuas, daun salam dan air asam. Walaupun kedengarannya rumit, namun sebenarnya membuat sayur ase...