|
|
|
|
|
|
Hawu, Kompor Tradisional Sunda Tanggal 05 Aug 2018 oleh OSKM_16518202_Hafshy . |
Tentu untuk memasak makanan tidak cukup menggunakan hawu saja, perlu diperlukan bahan bakar untuk menghasilkan api. Biasanya bahan bakan yang dipakai ialah daun-daun kering, kayu dan kertas bekas yang disimpan lalu dibakar di antara dinding-dinding hawu. Untuk menghasilkan api yang bertahan lama perlu menambah bahan bakar terus menerus, selain itu masyarakat Sunda menggunakan alat yang dinamakan Songsong untuk membesarkan dan mempertahankan api. Songsong terbuat dari bambu dengan diameter lubang berukuran sedang dan panjang yang sedang pula. Cara menggunakan songsong adalah menggenggam salah satu ujung songsong menggunakan sebagian telapak tangan (dari kelingking hingga sebelum jari telunjuk), arahkan songsong ke api yang dituju lalu tiup songsong melalui genggaman tangan. Dalam menggunakan hawu, mempertahankan api adalah hal yang sangat penting, karena biasanya hawu disimpan diluar ruangan sehingga apinya mudah tertiup oleh angin. Sayangnya hawu menghasilkan asap yang lumayan banyak dan membutuhkan tenaga dan waktu yang lumayan banyak, namun bahan untuk membuat hawu sangatlah murah dan mudah untuk didapatkan. Oleh karena itu, masyarakat kini sudah banyak menggunakan kompor listrik dan kompor gas, namun hawu masih dipakai oleh sebagian kecil masyarakat di berbagai tempat.
|
|
Piring Batak (M...
Oleh
Janis
| 13 Jul 2024.
Arti kata marsipanganon adalah makan bersama menggunakan satu piring. Terbuat dari kayu yang dibentuk menjadi piring besar, alat tersebut dipakai unt... |
|
Ulos Bolean Na...
Oleh
Batakologi
| 09 Jul 2024.
Ulos Bolean Na Margatip merupakan ulos (kain wastra) yang digunakan pada saat acara berduka akan kematian atau musibah yang melanda. Ulos ini digunak... |
|
|
Sangsang Horbo
Oleh
Batakologi
| 09 Jul 2024.
Dalam pesta Batak, sangsang merupakan salah satu makanan yang biasa dihidangkan untuk para tamu, dan biasanya menggunakan daging babi. Namun ketika T... |
|
|
Indahan Songko
Oleh
Batakologi
| 09 Jul 2024.
Pada saat Tim Ekspedisi Batakologi menghadiri Acara Festival Wisata Edukasi Leluhur Batak di Samosir, terdapat salah satu hidangan yang disajikan pad... |
|
|
Ihan Batak Nani...
Oleh
Batakologi
| 09 Jul 2024.
Naniura adalah makanan khas Batak yang bahan utamanya adalah ikan. Keunikan dari naniura adalah daging ikan yang tidak dimasak menggunakan panas, tet... |
|
|
Gambus
Oleh
agus deden
| 21 Jun 2012.
Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual... |
|
Hukum Adat Suku...
Oleh
Riduwan Philly
| 23 Jan 2015.
Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dala... |
|
Fuu
Oleh
Sobat Budaya
| 25 Jun 2014.
Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pend... |
|
Ukiran Gorga Si...
Oleh
hokky saavedra
| 09 Apr 2012.
Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai... |
