Entri Terkait
sambel tumpang
Makanan Minuman
Berkunjung ke Kota Kediri sangat rugi bila tidak menyantap sambal tumpang . Sambal tumpang sendiri terbuat dari tempe yang telah busuk atau tempe bosok dan dimasak dengan dicampur aneka bumbu seperti lombok atau cabai, bawang, garam, dan bumbu dapur lainnya. Jangan keburu jijik jika mengetahui bahan dasarnya yang terbuat dari tempe bosok , tapi cobalah dulu rasanya jika telah matang, pasti akan membuat Anda ketagihan.Cara penyajian sambal tumpang tak jauh beda dengan cara penyajian sambal pecel, yaitu dengan nasi yang di atasnya diberi aneka lalapan atau sayur-mayur yang telah direbus terlebih dahulu lalu disiram dengan sambal tumpang dan diberi peyek sebagai pelengkap, bisa peyek kacang atau peyek teri. Bagi yang ingin membuat sendiri berikut ini resep pembuatanya : Bahan : - 250 gr tempe bosok - 20 bh cabai merah - 5 bh cabai rawit - 2 ruas jari kencur - 4 siung bawang putih - 5 siung bawang merah - 2 lbr daun jeruk - 2 lbr daun salam - 1 papan pe...
Yulius Dwi Kristian
Beras Kencur
Makanan Minuman
Beras Kencur, Minuman tradisional yang menyehatkan Beras kencur adalah minuman yang sangat segar dan juga digolongkan sebagai jamu karena memiliki khasiat meningkatkan nafsu makan. Disamping memliki khasiat yang baik untuk kesehatan, beras kencur juga memiliki rasa yang manis dan segar. Minuman ini biasanya bisa ditemukan di daerah-daerah di pulau Jawa seperti, Jawa Tengah , Yogyakarta dan Jawa Timur dengan variasi yang berbeda beda di tiap daerahnya. Bahan utama beras kencur, adalah beras (yang dihaluskan) dan rimpang kencur. Kombinasi beras dan kencur banyak mengandung vitamin B yang berfungsi untuk merangsang lambung sehingga memberikan rasa lapar. selain itu jamu beras kencur jika diminum secara rutin setiap hari bisa membantu menyembuhkan penderita penyakit maag (untuk penyembuhan maag ini tidak boleh dicampur dengan rimpang jahe dan untuk asam kawak boleh sedikit saja). Karena beras kencur mengandung senyawa yang dapat mengembalikan dan menjaga sistem penc...
Yulius Dwi Kristian
nasi empok madura
Makanan Minuman
Salah satu makanan Madura yang sangat digemari adalah Nasi Jagung / Nasek Empog . Seperti sagu yang menjadi makanan sehari hari di kawasan Indonesia Timur , Nasi Empok adalah perpaduan antara nasi dan jagung yang sangat mudah dijumpai di Madura. Makanan ini biasanya disajikan dengan sambal goreng manisah atau labu siam, sayur tewel (nangka muda), urap-urap, trancam, tempe atau tahu bumbu bali, tempe mendol, lento goreng, ikan asin, peyek teri dan sambal untuk menambah selera makan. Berikut ini resep membuat Nasi Empok Bahan : - 300 gram beras dicuci hingga bersih - 75 gram jagung, tumbuk kasar (atau bisa diganti dengan beras jagung) - 450 ml air Cara Membuat : - Didihkan air kemudian masukkan beras dan jagung. - Kemudian diamkan sampai air meresap. Kemudian angkat lalu kukus hingga matang. RM/Toko yang Menyediakan : Warung mbahnom typical cuisine of Madura Diner Address: Jalan Pucangan 3/47, Ke...
Yulius Dwi Kristian
cwie mie malang
Makanan Minuman
Cwie mie merupakan makanan khas Kota Malang dan mungkin sedikit asing di telinga masyarakat luar Malang karena kurang tumbuh dan berkembang. Cwie mie mirip dengan mie ayam, bedanya cwie mie menggunakan selada dan daging ayamnya lebih halus sehingga menyatu dengan kuah, plus taburan bawang goreng. Bumbu yang digunakan pada daging ayam berbeda dengan mie ayam yang berwarna cokelat dan manis, tetapi polos dan sedikit asin. Ketika dipadukan dengan kuah rasanya menjadi gurih dan segar. Bahan: - Mie telor, masak sesuai kebutuhan dan petunjuk pada kemasan, tiriskan - Dada ayam, potong2 bentuk dadu - Bawang putih, parut - Jahe, parut - Merica & garam secukupnya - Margarin ataw minyak tuk menumis. Bahan acar - Ketimun, potong bentuk dadu - Cabe piri-piri sbg pengganti cabe rawit ijo, potong2 - Cuka masak - Garam dan gula pasir secukupnya Bahan kuah - kaldu ayam sbg pengganti kaldu sapi - bawang putih, parut - jahe, parut -...
Yulius Dwi Kristian
Calon Arang
Cerita Rakyat
Sebuah cerita tentang terjadinya "pegeblug" atau epidemi di sebuah kerajaan. Legenda Calon Arang sangat populer dan menjadi dasar berbagai drama panggungm baik di Jawa maupun di Bali. Menurut cerita, Calon Arang adalah janda yang mempunyai seorang putri cantik. Tak seorang pun berani mengambilnya sebagai istri, karena ibunya dikenal sebagai praktisi ilmu hitam yang kejam. Karena kecewa, Calon Arang menyebarkan bibit penyakit ke seluruh kerajaan, dan hanya bisa ditaklukan oleh Mpu Barada, seorang pendeta dan praktisi ilmu putih.
Nadar
Barong Ider Bumi
Ritual
Barong Ider Bumi Barong Banyuwangi hampir mirip perannya dengan barong di Bali. sebagai penolak bala dalam upacara adat bersih desa. Barong diarak keliling desa sambil mengunjungi makam-makam keramat serta sumber mata air desa. Penari Barong acap kali kejiman saat berlangsungnya ider bumi. Barong diiringi musik Gamelan asli Banyuwangi.
Cindy_praharasti Khoirunnisa
Terbentuknya Telaga Ngebel
Cerita Rakyat
Salah satu orang sakti bernama Ki Ageng Mangir merantau sampai ke Jawa Timur, yaitu Ngarwa. Sekarang dadi Tulungagung. Ki Ageng Mangir punya istri, namanya Roro Kijang yang ikut serta merantau. Suatu pagi, Roro kijang ingin makan sirih, dicarinya pisau untuk membelah pinang, namun dia tidak menemukan pisau sama sekali. Kemudian dia meminta pisau kepada suaminya Ki Ageng Mangir. Kemudian Ki Ageng Mangir memberikan pisau pusaka bernama Seking dan bepesan agar cepat mengembalikan pisau tersebut dan jangan pernah menaruh pisah itu di atas pangkuannya. Seking pun diterima terus digunakan untuk membelah pinang sambil makan sirih. Kemudian Roro Kijang duduk-duduk dengan enak sambil menikmati sirih dan pinangnya. Sehingga lupa dengan pesan suaminya (Mbah Sawir menghisap rokok racikannya sendiri) dia menaruh pisau itu di pangkuannya. Beberapa saat kemudian dia baru ingat dan segra mengembalikan pisau di pangkuannya tersebut kepada suaminya. Namun dia terkejut karena pisau di pangkuan...
Triwidadi
Kuda Lumping
Seni Pertunjukan
Kuda lumping, jika kita mendengar dua kata ini pasti asosiasi kita langsung tertuju pada salah satu kesenian tradisional yang sangat kental dengan suasana mistik. Dan memang secara garis besar kesenian kuda lumping yang sudah ada sejak dulu dan tidak diketahui siapa pencetus pertamanya ini berisiskan atraksi mendebarkan seperti makan beling, makan arang, dan sebagainya yang dilakukan oleh sang penari kuda lumping. Nama kuda lumping sendiri kemungkinan besar didapat dari kekhasan para penarinya yang selalu menunggangi kuda bohongan yang terbuat dari lumping (kulit binatang) dalam setiap aksinya. Dalam tiap pertunjukkan para penari kuda lumping yang pada awal kemunculannya selalu diperankan oleh anak-anak remaja putri (kini seiring perkembangan zaman para penari kuda lumping umumnya digantikan oleh para remaja putra dan kalaupun tetap menyertakan penari putri itu hanya semata-mata sebagai hiasan saja karena tak lagi ikut melakukan aksi-aksi yang mendebarkan seperti maka...
Diyonioctavia
Candi Alas Purwo
Produk Arsitektur
Candi alas purwo adalah tempat wisata religi dan tempat ibadah bagi umat Hindu,terletak di Gumuk Gadung Dusun Pondok asem Desa Kedungasri. Gumuk Gadung masuk areal Teluk Pangpang yaitu teluk yang mempunyai keindahan luar biasa, Candi Alas Purwo yang merupakan tempat Wisata Religi yang banyak didatangi orang baik orang hindu dari Bali atau dari Kecamatan Tegaldlimo sendiri dan Juga dari Agama lain yang ingin bersemedi di Candi Alas Purwo.