Entri Terkait
Pembuatan Es Oyen
Makanan Minuman
Es Oyen adalah minuman yg sering dijumpai di jajanan kaki lima, Palembang. Sekilas hampir mirip dengan minuman sop buah atau salad buah dan ternyata Es Oyen ini berasal dari Bandung Es Oyen ini cenderung banyak diminati warga Palembang karna harganya murah, rasanya enak, dan membuatnya cukup mudah. Adapun cara membuatnya adalah sebagai berikut: 1. Bahan utama · 300 gram cincau hitam, potong kecil-kecil. · 75 gram daging alpukat. · 100 gram buah melon, potong bulat. · 100 gram kolang-kaling (warna bebas), rebus dan iris tipis-tipis. · &...
OSKM18_16518044_Aditias Alif Mardiano
Pembuatan Es Oyen
Makanan Minuman
Es Oyen adalah minuman yg sering dijumpai di jajanan kaki lima, Palembang. Sekilas hampir mirip dengan minuman sop buah atau salad buah dan ternyata Es Oyen ini berasal dari Bandung Es Oyen ini cenderung banyak diminati warga Palembang karna harganya murah, rasanya enak, dan membuatnya cukup mudah. Adapun cara membuatnya adalah sebagai berikut: 1. Bahan utama · 300 gram cincau hitam, potong kecil-kecil. · 75 gram daging alpukat. · 100 gram buah melon, potong bulat. · 100 gram kolang-kaling (warna bebas), rebus dan iris tipis-tipis. · &...
OSKM18_16518044_Aditias Alif Mardiano
Pembuatan Es Oyen
Makanan Minuman
Es Oyen adalah minuman yg sering dijumpai di jajanan kaki lima, Palembang. Sekilas hampir mirip dengan minuman sop buah atau salad buah dan ternyata Es Oyen ini berasal dari Bandung Es Oyen ini cenderung banyak diminati warga Palembang karna harganya murah, rasanya enak, dan membuatnya cukup mudah. Adapun cara membuatnya adalah sebagai berikut: 1. Bahan utama · 300 gram cincau hitam, potong kecil-kecil. · 75 gram daging alpukat. · 100 gram buah melon, potong bulat. · 100 gram kolang-kaling (warna bebas), rebus dan iris tipis-tipis. · &...
OSKM18_16518044_Aditias Alif Mardiano
Batik Pusdik Cimahi
Motif Kain
Cimahi dikenal sebagai kota hijau, disebut demikian karena Cimahi menjadi pusat pendidikan militer khususnya TNI AD sehingga di kota ini terdapat cukup banyak pasukan TNI AD yang notabene menggunakan seragam dinasnya yang berwarna hijau sehingga pada akhirnya sering disebut sebagai kota hijau. Kota kecil yang berada di Jawa Barat ini, tepatnya di sebelah barat kota Bandung memang terbilang masih baru sebagai kota mandiri yang berdiri dan memiliki pemerintahan kotanya sendiri. Umur bolehlah masih muda, namun di umurnya yang sudah menginjak 17 tahun ini Cimahi sudah cukup banyak berkembang dan mengembangkan potensi daerah yang dimilikinya. Salah satunya adalah batik yang dimiliki Cimahi. Bila pada umumnya kita hanya mengenal batik-batik terkenal seperti Batik Pekalongan, Batik Cirebon dan lain-lain. Namun pada kenyataannya kota kecil seperti Cimahi pun memiliki batiknya sendiri. Cimahi telah mengembangkan batiknya sendiri seperti Batik Ciawitali yang sudah cukup dikenal dan Batik...
OSKM18_19718069_ALFINA BOEDHI AJI
Kue Balok
Makanan Minuman
Banyak sekali jajanan khas yang berasal dari kota Bandung ini yang bertebaran di berbagai sudut kotanya, ada satu jajanan tradisional yang tetap dicari dan memiliki banyak penggemar. Jajanan itu adalah kue balok. Kue balok adalah makanan yang cukup mengenyangkan perut. Oleh karena itu, tidak heran jika kue balok sering menjadi pilihan untuk sarapan pagi. Salah satu pedagang kue balok yang terkenal adalah kue balok di Pasar Cihapit. Pasar Cihapit sesuai namanya terletak di jalan Cihapit, Bandung. Di jalan ini ada pasar tradisional, nah di pasar itulah ada pedagang kue balok. Jalan Cihapit juga terkenal sebagai sentra penjualan barang bekas. Dengan adanya perkembangan zaman, kini kue balok tersedia dengan berbagai rasa yang bisa menambah kenikmatan dan daya tarik kue balok tersendiri, ada rasa green tea, coklat, keju, kismis dan sebagainya. Cara memasaknya pun unik dan masih tradisional yaitu dengan menggunakan cetakan khusus membuat kue balok disertai tungku arang. Sebelum ke...
OSKM18_16118040_DHERIKA
Wajit
Makanan Minuman
Wajit adalah makanan yang sering dijadikan oleh-oleh dari Kabupaten Bandung. Wajit berbentuk kerucut atau piramid dan dibungkus dengan daun jagung yang sudah kering. Wajit terasa manis dan gurih.Makanan ini sangat digemari tidak hanya oleh orang Bandung, tetapi wisatawan yang mengunjungi kota kembang juga tertarik untuk membelinya. Wajit terbuat dari beras ketan, gula merah, dan santan. Wajit dibuat dengan cara mencampurkan seluruh bahan dengan air, lalu dipanaskan sambil diaduk. Bahan wajit terus diaduk hingga teksturnya menjadi kental. Jika teksturnya sudah menjadi kental, wajit dapat diangkat dan ditiriskan sebentar. Setelah itu, wajit dibuat berbentuk piramid atau kerucut dan dibungkus dengan daun pisang yang kering. Wajit yang sudah dibungkus akan dijemur hingga kulit wajit menjadi kering, tetapi lembut pada bagian dalamnya. Wajit banyak diproduksi di Cililin, Kabupaten Bandung Barat. Namun, untuk mendapatkan wajit asli Cililin, tak perlu jauh-jauh pergi ke Cililin, kar...
OSKM18_16718176_Nabila Puspa Kamila
Seblak Yola-yola
Makanan Minuman
Seblak Yola-yola merupakan kedai makanan seblak yang berada di pinggiran Jl. Mayor Oking, Cibinong. Lebih tepatnya kedai angkringan ini berada di depan persis SMAN 1 Cibinong. Seblak Yola-yola yang berada di Jl. Mayor Oking ini memiliki nama beken tersendiri supaya dapat diingat dan menjadi ciri khas tersendiri dibanding kedai seblak yang lainnya, yaitu 'Seblak Mayat', kenapa bisa 'mayat'? Karena 'mayat' sendiri merupakan singkatan dari 'Mayor Oking'. Walaupun seblak sendiri berorisinil dari Bandung, Seblak Yola-yola memiliki ciri khas tersendiri, yaitu pada kuah seblaknya yang begitu khas rasanya. Selain kuahnya, banyak varian rasa yang ditawarkan seperti, seblak makaroni, seblak kwetiaw, seblak mie, seblak mie bakso, dan masih banyak yang lainnya. Menu andalan dari Seblak Yola-yola yaitu seblak spesial, dimana seblak tersebut merupakan beberapa campuran dari menu yang ada. Harga dari Seblak Yola-yola relatif terjangkau, berkisar sekitar Rp5.000-...
OSKM18_16018255_Mulia Sujiastuti Wahyono
Asal Usul Wawacan Sunda
Naskah Kuno dan Prasasti
Wawacan Sunda adalah salah satu karya sastra Sunda yang menggunakan patokan pupuh. Berbeda dengan guguritan yang hanya terdiri dari satu pupuh, wawacan terdiri dari banyak pupuh dan manceritakan suatu kisah. Wawacan dinyanyikan (beluk) sebagai hiburan dan di dalam ritual-ritual, seperti selamatan dan menolak bala. Perkembangan wawacan sangat dipengaruhi oleh sastra Jawa. Sekitar abad ke-19, Kerajaan Mataram Islam menguasai daerah Sunda. Hal ini menyebabkan terjadinya pertukaran budaya antara budaya Sunda dan budaya Jawa. Bupati di daerah Sunda banyak berkunjung ke Kerajaan Mataram dan mereka pulang membawa budaya-budaya Jawa, termasuk di antaranya wawacan. Pada mulanya wawacan masih dalam Bahasa Jawa, kemudian perlahan-lahan diterjemahkan ke dalam Bahasa Sunda. Pada akhirnya masyarakat Sunda bisa membuat wawacan sendiri dari cerita-cerita dongeng, hikayat, dan babad. Wawacan juga dimanfaatkan oleh para ulama pada masa itu seba...
Oskm18_16518230_mnaufal
Kerajinan Jati Gembol
Ornamen
Kabupaten Ngawi merupakan kabupaten kecil yang terletak di bagian barat Provinsi Jawa Timur. Kabupaten ini berbatasan langsung dengan Provinsi Jawa Tengah. Meskipun memilikii luas yang tidak begitu besar, Kabupaten Ngawi mempunyai potensi budaya dan pariwisata yang cukup banyak. Sayangnya, hal ini masih jarang diketahui oleh sebagian besar masyarakat Indonesia. Salah satu budaya yang sudah ada sejak lama adalah kerajinan gembol jati. Istilah gembol mungkin terasa asing dan aneh di telinga kita. Gembol adalah sebutan untuk akar kayu pohon (umumnya pohon jati) yang tersisa dari proses penebangan, biasanya limbah penebangan pohon ini menyisakan batang dasar pangkal pohon setinggi 30 – 50 cm dari permukaan tanah hingga ke bagian akar yang berada di dalam tanah. Di daerah lain seperti Jawa Tengah, gembol biasanya disebut dengan istilah bonggol atau tonggak . Terkadang, tonggak kayu jati yang digunakan sudah tua umurnya dan telah temakan oleh...