Entri Terkait
Gending Karesmen
Seni Pertunjukan
Gending karesmen atau biasa dikenal dengan istilah opera sunda, rinenggasari, dramaswara, atau setra karesemen merupakan seni pertunjukan berupa drama yang memiliki keunikan dialognya ditembangkan atau dikawihkan (dinyanyikan) sambil diiringi dengan karawitan. Karawitan adalah alat musik tradisional khas Sunda. Singkatnya, dialog para pemainnya disampaikan melalui nyanyian, seperti pada pertunjukan opera. Tema yang biasanya diangkat dalam gending karesmen adalah dari cerita pantun sunda, cerita rakyat, berupa legenda, atau cerita lainnya yang ada di tatar bumi pasundan ini. Sebagai contoh, cerita Sangkuriang, Si Kabayan, dan Lutung Kasarung dapat diangkat dan diperankan dalam pertunjukan ini. Bahkan pada tahun 2013 lalu, pertunjukan gending karesemen "Si Kabayan" sempat ditampilkan kembali di Teater Terbuka Balai Pengelolaan Taman Budaya Jawa Barat dalam rangka Program Aktivasi Taman Budaya se-Indonesia. Aktor yang berperan dalam gending karesemen selain harus pandai...
OSKM18_16518223_Anna Elvira
Sauyunan
Musik dan Lagu
Bukan hal yang mengherankan jika tanah Pasundan penuh dengan karya, terutama dalam bidang musik. Salah satu tokoh yang berperan besar dan turut menyumbang ide dalam bidang musik di daerah Jawa Barat adalah Drs. Danny Setiawan yang sempat menjabat sebagai Gubernur Jawa Barat pada tahun 2003 sampai dengan tahun 2008. Beberapa karya yang ia ciptakan adalah Lagu Bandung Bermartabat dan Sauyunan. Kali ini, saya akan membahas tentang Lagu Sauyunan yang di ciptakan pada tahun 2003, lagu ini diciptakan dengan latar belakang Bapak Danny yang bercita-cita untuk membangun Jawa Barat bersama masyarakat walaupun pada saat itu beliau tampak ragu dan resah dalam menjabat sebagai Gubernur, tentunya karena tugas sebagai Gubernur pun tidak semudah itu. Namun, melalui lagu ini beliau berhasil mengumpulkan semangat dan mengajak masyarakat Jawa Barat untuk turut serta mingkatkan kualitas Jawa Barat sebagai salah satu provinsi terpadat di Indonesia. Simak lirik lagu Sauyunan dibawah ini: ...
OSKM_16618318_Anggita Laksmi Prameswari
Ngabesan
Ritual
Setiap daerah memiliki bentuk tradisi pernikahannya masing-masing. Walau dengan menggunakan bentuk dan cara penyampaian yang berbeda, namun inti dari tradisi itu tetaplah sama, yaitu sebagai pelengkap dan penyempurna prosesi pernikahan di daerah tersebut. Setidaknya itulah yang dipercaya oleh para penganutnya. Sama halnya dengan Ngabesan. Ngabesan merupakan sebuah tradisi Sunda dimana pihak sang mempelai pria dan keluarga menyambangi tempat tinggal keluarga sang mempelai wanita sebagai bentuk dukungan moril terhadap pernikahan mereka. Tak hanya itu saja, tetapi pihak keluarga sang mempelai pria pun biasanya membawa barang-barang kebutuhan rumah tangga dalam kondisi baru sebagai perlambang strata sosial dalam masyarakat. Hal ini biasa disebut dengan seserahan. Seiring zaman dimana Indonesia sendiri pun merasakan dampak dari globalisasi dan westernisasi dimana-mana, tradisi Ngabesan ini mulai memudar di beberapa daerah yang masih berada dalam Bogor. Namun masih ada daerah-daer...
OSKM18_16018185_Pascale
Asal Usul dan Cara Membuat Lumpia Semarang
Makanan Minuman
Lumpia, adalah makanan khas dari daerah Semarang, Jawa Tengah. Makanan ini berisi rebung, telur, daging ayam, dan udang yang di roll . Nama "lumpia" sendiri berasal dari lembaran tipis yang terbuat dari tepung gandum dimana digunakan untuk membungkus isi dari lumpia. Ada 2 jenis lumpia yang terkenal yaitu lumpia goreng dan lumpia basah (tidak digoreng. Sekarang ini, terdapat 6 aliran jenis lumpia Semarang dengan ciri khas yang berbeda-beda. Pertama, ada aliran Gang Lombok, lalu ada aliran Jalan Pemuda , Jalan Mataram, sejumlah bekas pegawai lumpia Jalan Pemuda, orang-orang yang berhobi kuliner lalu membuat lumpia dengan resep hasil pembelajaran dari resep yang sudah beredar di masyarakat, dan anak-anak dari almarhum pembuat lumpia terkenal. Rebung merupakan tunas muda yang tumbuh dari batang bambu. Bahan makanan ini mempunyai kandungan karbohidrat, protein, serta dua belas asam amino yang diperlukan oleh tubuh. mengonsumsi rebung secara teratur dapat...
OSKM_16118078_Anthea Jessica Himawan Hardosubroto
Keindahan Masjid Agung Bandung Masa Lalu
Produk Arsitektur
Saat ini dikenal sebagai Masjid Raya Bandung, Masjid Agung Bandung merupakan bagian dari Catur Gatra pusat Kota Bandung. Catur Gatra memiliki arti "Empat Wujud", yang merupakan komponen utama bagi lingkungan pusat kota menurut konsep tata ruang alun-alun kota tradisional. Adapun keempat komponennya adalah: 1. alun-alun (lapang terbuka), 2. pendopo Kabupaten (bangunan istana raja), 3. tempat ibadah utama dengan bentuk dan ukuran bangunan yang monumental, dan 4. pasar sebagai pusat kegiatan ekonomi serta bertemunya kultur antarpenduduk kota. Masing-masing komponen memiliki makna dan fungsi khusus. Tempat ibadah dalam hal ini dimaksudkan sebagai pusat spiritual dan pendopo Kabupaten menjadi pusat kebudayaan dan sosial kemasyarakatan. Pasar Ciguriang yang juga seharusnya menjadi salah satu komponen, tak nampak pada tahun itu disebabkan kebakaran yang disengaja oleh Munada pada 30 Desember 1842. Hingga 1896, Bandung belum mempunyai pasar permanen. Terd...
OSKM_19918181_Sadida Nur Fatimah
Kue Mipan
Makanan Minuman
Kue mipan adalah salah satu makanan yang mungkin sudah jarang kita temui. Kue ini terkadang bisa ditemukan di Bandung jika kita beruntung. Biasanya kita bisa membelinya di pedagang kue keliling. Dari namanya, makanan ini dibawa oleh orang Tiongkok pada zaman dulu.Kue mipan terbuat dari beras sesuai dengan namanya, mi yang berarti beras dan pan yang berarti kue yang diambil dari bahasa Hakka. Kue mipan ini dimakan dengan kecap asin atau kecap manis sesuai dengan selera pembeli dan diberi bawang putih cincang goreng beserta minyaknya agar terasa wangi yang khas. Untuk kue mipan nya sendiri, terbuat dari tepung beras dan air khi. Tekstur dari kue ini kenyal dan licin, biasanya untuk memakannya bukan dengan garpu, melainkan dengan bambu kecil datar yang dihaluskan dan ujungnya diruncingkan. Rasa dari mipan ini manis, asin dan gurih. Terkadang ada yang memakannya dengan cakue sehingga menambah sedap rasanya. Walaupun porsi dari kue mipan ini ukurannya tergolong kecil, nam...
OSKM18_19918111_Rut Agustina
Bubur Pacar Cina, Kudapan yang Enak dan Menarik
Makanan Minuman
Bubur Pacar Cina merupakan salah satu makanan yang berasal dari daerah Bandung yang berupa hasil olahan pacar cina atau biasa disebut sagu mutiara. Pacar cina atau sagu mutiara sendiri banyak digunakan di berbagai negara, salah satu hasil olahannya adalah bubur pacar cina yang menjadi bagian dari budaya Indonesia. Bubur Pacar Cina merupakan makanan yang rasanya manis dan memiliki tekstur unik. Bubur Pacar Cina biasanya banyak dijual pada saat bulan Ramadhan sebagai makanan untuk berbuka puasa. Pacar cina atau sagu mutiara yang digunakan biasanya berbentuk bulat kecil degan berbagai warna sehingga menarik juga untuk dilihat sehingga banyak anak kecil yang suka bubur pacar cina. Apakah kalian sudah tahu bagaimana cara membuat bubur pacar cina buatan rumah yang tentunya sehat dan enak? Berikut adalah cara mudah untuk membuat Bubur Pacar Cina: Bahan yang diperlukan : Pacar cina/sagu mutiara, santan, daun pandan, gula pasir, tepung tapioka, garam dan air Cara membuat: Reb...
OSKM18_16918105_Yohanes
Kurupuk Banjur
Makanan Minuman
(foto: https://ayousaha.co.id/wp-content/uploads/2018/06/KERUPUK-BANJUR.jpg ) Kurupuk Banjur atau lebih dikenal sebagai Kerupuk banjur merupakan makanan khas Sunda yang biasa dijadikan kudapan pada siang maupun sore hari. Mengapa dinamai kerupuk banjur? Sebenarnya kerupuk yang digunakan hanyalah kerupuk mie kuning biasa, namun siraman sambal oncomnya lah yang membuatnya unik sehingga disebut Kerupuk ‘Banjur’. Perpaduan rasa gurih, manis, dan pedas menjadikan kudapan ini banyak digemari oleh warga Bandung dan sekitarnya. Kebiasaan mengonsumsi kerupuk mie bersamaan dengan sambal oncom sudah ada sejak waktu yang sangat lama. Sampai pada tahun 70-80an, kerupuk banjur menjadi jajanan favorit bagi semua kalangan. Pada saat itu, kerupuk banjur dapat dengan mudah ditemui di warung-warung dekat perumahan, bahkan di kantin sekolah. Sebuah kerupuk mie sebesar piring yang sudah disiram sambal oncom hanya dihargai Rp25,- . Murah sekali bukan? Seiring dengan pe...
OSKM18_16718117_Tiara Pradipta Achmad
Bacol | Makanan Legendaris Kota Cimahi
Makanan Minuman
BACOL Halo para generasi pelestari kebudayaan Indonesia ! Kali ini mari kita bahas mengenai makanan khas Provinsi Jawa Barat, yang cukup fenomenal tepatnya di Kota Cimahi. Sebuah kota yang dahulu merupakan bagian dari Kabupaten Bandung, yang kemudian ditetapkan sebagai kota administratif pada tanggal 29 Januari 1976. Setiap malamnya tempat kuliner ini akan ramai oleh berbagai kalangan, dari anak kecil, remaja bahkan lansia sekalipun. Dan bisa menjadi tempat meet up yang asik dan pas di dompet semua strata masyarakat. Makanan ini adalah bacol. Asing bukan mendengarnya ? Terlebih lagi bagi orang diluar Provinsi Jawa Barat. Ia merupakan jajanan gorengan yang tak boleh dilewatkan ketika anda berkunjung ke Kota Cimahi. Bacol ialah akronim dari bala-bala colek. Eits tunggu dulu, bukan berarti bala-bala adalah benda hidup yang dapat mencolek anda. Salah besar. Namun terdapat saus pelengkap yang dapat dicolek untuk menambah cita rasa bala-bala tersebut. Saus kacang...