Entri Terkait
Sop Manten
Makanan Minuman
Sop manten merupakan makanan khas dari kota Solo, Jawa Tengah. Sama seperti sop pada umumnya, sop manten ini juga berisikan sayur-sayuran serta ditambahkan ayam dan makaroni. Sop manten sangat nikmat disajikan selagi hangat, baik disandingkan dengan nasi maupun tidak. Berikut bahan-bahan yang kalian butuhkan untuk membuat sop manten ini beserta langkah pembuatannya : Bahan-bahan : 1 ons macaroni 2 buah wortel 1/2 ons kapri 1/2 kg ayam Lemon 2 buah kentang 1 buah brokoli ukuran sedang 1 helai daun bawang, ikat 5 helai seledri iris tipis 5 siung bawang merah iris tipis Bumbu halus : 4 siung Bawang Putih 1/2 sdt Lada biji an 1 sdt gula 1/2 sdt garam 1/2 sdt kaldu bubuk Langkah pembuatannya : Cuci ayam hingga bersih, kemudian baluri dengan lemon. Diamkan selama 30 menit agar tidak amis. Rebus ayam hingga matang, hilangkan lemak...
Indahmnrt
Sup Kimlo
Makanan Minuman
Sup kimlo merupakan kuliner khas dari kota Solo, Jawa Tengah. Kuliner ini sama seperti sayur pada umumnya, tetapi biasanya sayur ini menggunakan bunga sedap malam. Sup kimlo sangat pas disajikan saat masih hangat dan ditemani dengan nasi hangat juga. Berikut bahan-bahan yang kalian perlukan untuk membuat sup kimlo beserta langkah pembuatannya : * Dalam resep ini, tidak menggunakan bunga sedap malam dan soun ya Bahan-bahan : 250 gr fillet dada ayam, potong kotak 3 batang sosis sapi & 200 gr telur puyuh 200 gr bakso sapi 3 batang Wortel & 200 gr kentang 5 buah buncis 3 kuntum Jamur kuping, seduh air hangat Bumbu-bumbu : 3 siung bawang putih, cacah halus 1 bh bawang Bombay, rajang kasar 1 btg bawang Prei, rajang 1/4 sdt merica bubuk 2 btg Serai, geprek 3 cm jahe, iris/ geprek 1 btg Seledri, ikat 1 liter kaldu ayam kecap ikan (kalo gak a...
Indahmnrt
Walangan Khas Cilacap
Makanan Minuman
Walangan merupakan camilan dari daerah Cilacap, Jawa Tengah. Camilan ini terbuat dari pisang nangka mentah yang diolah dengan tepung dan digoreng seperti menyerupai bakwan. Walangan cocok sekali disajikan saat sedang bersantai. Berikut bahan-bahan yang kalian perlukan untuk membuat kuliner ini beserta langkah pembuatannya : Bahan-bahan : 2 buah pisang nangka mentah 4 sdm tepung terigu 4 sdm tepung beras 1 btr Telor ( optional ) 1 sdt garam (atau sesuai selera) 1/2 sdt masako Bumbu halus : 3 siung bawang putih 1 sdt ketumbar Secukupnya Air Secukupnya Minyak goreng Langkah Pembuatannya : Kupas pisang, cuci kemudian potong seperti korek api Haluskan bumbu. Campurkan bumbu, tepung beras, tepung terigu, garam dam masako. Aduk dan tambahkan sedikit demi sedikit air. Pastikan adonan pas, dan koreksi rasa. Panaskan minyak, kemudian goreng hingga berwar...
Indahmnrt
Belut Gongso
Makanan Minuman
Belut gongso merupakan makanan khas Boyolali, Jawa Tengah. Sesuai dengan namanya, kuliner ini menggunakan belut sebagai bahan utamanya. Cita rasa dari masakan ini adalah manis pedas, sehingga sangat cocok disajikan dengan nasi hangat. Berikut bahan-bahan yang kalian perlukan untuk membuat kuliner ini beserta langkah pembuatannya : Bahan-bahan : 1/4 kg belut segar 3 siung bawang putih 2 siung bawang merah 2 ruas jahe (geprek) 1-2 buah kemiri secukupnya Gula secukupnya Garam 1-2 sdt Saus tiram 1-2 sdt kecap manis 1 bh jeruk nipis 1/2 bh Bawang bombay, iris tipis 5 bh cabe rawit 2 bh cabe kriting Langkah pembuatannya : Beli belut hidup, lalu minta lah kepada penjualnya untuk dibersihkan dan dipotong kurang lebih 5cm. Sampai rumah, cuci bersih belut Rendam belut dengan geprekan bawang putih, garam, dan potongan jeruk nipis. Diamkan selama +/- 30...
Indahmnrt
BOTOK TERI JAWA TENGAH SEMARANG
Makanan Minuman
Bahan Bahan-bahan yang digunakan untuk membuat botok teri : 1 bungkus Tempe, kemudian anda iris berbentuk dadu +/- 1 cm 1 gelas Kelapa Parut Kering, diusahakan kelapanya tidak terlalu tua 1 gelas Santan Kental Hangat 1 bungkus Teri Jepang 3 lembar Daun Jeruk, kemudian anda iris Daun Pisang Bumbu halus yang dibutuhkan : 3 siung Bawang Putih 1 ruas Kencur 3 buah Cabai Merah Besar Garam secukupnya Terasi secukupnya Gula secukupnya Petunjuk : Pertama anda rendam kelapa keringnya dengan santan hangat selama +/- 10 menit. Kemudian anda campurkan kelapanya dengan bumbu halus dan irisan daun jeruk, anda aduk rata. Lalu anda campurkan adonan tersebut dengan tempe dan teri, aduk rata kembali. Nah selanjutnya anda bungkus setiap 2 sendok makan adonan tersebut dengan daun pisang. Anda kukus bungkusan botoknya selama +/- 40 menit, kemudian setelah matang anda angkat. Sajikan dengan nasi hangat. Selesai
Dwika Permata Sani
JAMU KUNYIT ASAM
Pengobatan dan Kesehatan
Bahan : 500 gr kunyit asam 2 sdm gula pasir/gula jawa atau sesuai selera Cara membuat : 1.kupas kunyit sampai bersih 2.blender 3.rebus kunyit dan gula bersama air secukupnya 4.setelah 10 menit digodok.saring kunyit dengan penyaring 5.siap minum
Dwika Permata Sani
JAMU BERAS KENCUR
Pengobatan dan Kesehatan
Bahan : 200 gram beras putih Kencur sebesar 6 jari orang dewasa Jahe sepanjang 2 jari orang dewasa 2 sdm asam jawa Kunyit sebesar 2 jari orang dewasa Jahe sebesar 2 jari orang dewasa 240 gram gula jawa Gula pasir secukupnya Air matang Garam secukupnya 2 pcs daun pandan 2 buah jeruk nipis CARA MEMBUAT : 1.rendam beras putih dengan menggunakan air bersih. Waktu yang dibutuhkan sekitar 3 jam 2.merebus campuran untuk jamu. Siapkan dulu panci lalu masukkan air bersih sebanyak 6 gelas. Rebus air dengan menggunakan api sedang. 3.Masukkan semua bahan ke dalam rebusan air (asam jawa, kencur, kunyit, gula jawa, dan jahe). Setelah itu sambil menunggu mendidih, aduk semua bahan hingga rata. 4.Siapkan saringan karena setelah mendidih, maka anda harus memisahkan air dengan ampas daun pandan, jahe, kunyit, dan kencur. 5.Jangan buang ampas bahan-bahan rebusan karena masih bisa digunakan. Tumbuk ampas bersama dengan kencur dan beras hingga halus....
Dwika Permata Sani
JAMU SINOM
Pengobatan dan Kesehatan
BAHAN : -1/2 ons rimpang temulawak yang masih segar dan bersih -1/4ons rimpang kunyit yang masih segar dan bersih -1 sendok kapulaga -1/4 ons kayu manis -1 ons daun asam muda yang masih segar dan bersih atau -1/4 ons buah asam tua -1/4 sdt bubuk pala -3 ons gula merah -1 ons gula pasir -3-4 liter air minum Cara Pembuatan : 1.iris tipis-tipis bahan rimpang temulawak dan rimpang kunyit, di lanjutkan dengan meremas-remas kapulaga sampai keluar bijinya 2.masukan semua bahan-bahan menjadi 1 dalam satu wadah yang telah berisi air minum untuk di rebus menggunakan api sedang sampai kurang lebih 2 kali proses pematangan. 3.Setelah selesai semua proses perebusan biarkan kurang lebih 2-3 jam sampai air menjadi dingin. Kemudian saring untuk diambil airnya dan di masukan ke dalam botol kaca. 5.Simpan di lemari es karena akan lebih nikmat dan segar bila di minum dalam kondisi dingin dan di tambah es batu
Dwika Permata Sani
JAMU PAHITAN
Pengobatan dan Kesehatan
BAHAN : 300 gram Daun Sambiloto Brotowali 0,5 ons Serai 3 ons (15 batang) Laos 2 ons Babakan pule 1 ons Daun sambiloto 3 ons (30 pohon) Daun meniran 2 ons (15 pohon) Lempuyang 2 ons Temulawak 4 ons Temu ireng 3 buah CARA MEMBUAT: Bahan-bahan yang sudah tersedia dicuci sampai bersih. Bahan-bahan yang sudah dicuci bersih, dipotong kecil agar mudah diproses. Setelah bahan-bahan dicuci dan dipotong kecil, rebus bahan-bahan di atas dengan air bersih sampai mendidih dan matang. Tunggu rebusan air yang sudah dicampur bahan-bahan di atas sampai berwarna agak kehitaman dan mengeluarkan aroma harum pahit. Apabila sudah berubah warna dan mengeluarkan aroma tersebut, saringlah ramuan dengan saringan kain halus. Peras hasil saringan, dan masukkan ke dlam botol atau gelas yang sudah disediakan. Jamu pahitan siap untuk diminum. Catatan : Jamu pahitan cocok dicampurkan ke berbagai macam minuman jamu jenis lain, sepert...