Entri Terkait
Monumen Bandung Lautan Api
Produk Arsitektur
Monumen Bandung Lautan Api merupakan monumen yang berdiri di tengah-tengah kota Bandung, yaitu di dalam Lapangan Tegallega. Pada tahun 1981, monumen ini didirikan untuk mengingat peristiwa pembumihangusan Bandung Selatan yang dipimpin oleh Muhammad Toha yang terjadi pada 23 Maret 1946. Monumen ini memiliki tinggi 45 sekitar meter dan 9 sisi bidang dengan lidah api di puncaknya, dirancang oleh Sunaryo Soetono seorang seniman kontemporer yang juga mantan dosen seni rupa Institut Teknologi Bandung. sumber : http://infobandung.co.id/mengenal-monumen-bandung-lautan-api/ #OSKMITB2018
OSKM18_16518326_Matthew
Kadedemes atau Empoy
Makanan Minuman
Kulit singkong yang biasanya hanya menjadi limbah makanan dikreasikan oleh orang sunda pada zaman dahulu menjadi salah satu makanan khas sunda. Alasan ide tersebut muncul mungkin karena pada masa tersebut orang-orang kekurangan makanan sehingga mengkreasikan salah satu limbah makanan, yaitu kulit singkong menjadi lauk pauk. Kreasi kulit singkong ini di beri nama kadedemes, ada juga yang menyebutnya empoy. Kadedemes terbuat dari kulit singkong yang sudah di cuci bersih lalu di rebus sampai lunak kemudian di iris kecil. Selain kulit singkong ada juga bahan lain yang digunakan untuk membuat kadedemes, yaitu cabai hijau dan daun bawang yang sudah di iris. Selain bahan yang di iris ada juga bahan yang di haluskan lalu di tumis, antara lain oncom bandung, bawang merah, bawang putih, kencur, cabai rawit, dan terasi. Setalah bahan yang di tumis sudah tercium harumnya, masukkan bahan yang sudah di iris dan juga kulit singkong yang sudah di rebus dan di iris, dan jangan lupa untuk menamba...
OSKM18_16018113_leola fauziah
Sisindiran dari Bumi Pasundan
Seni Pertunjukan
Bandung yang terkenal sebagai Bumi Pasundan ini didominasi oleh masyarakat yang berasal dari suku sunda. Kota ini dikenal dengan masyarakatnya yang ramah dan suka bercanda. Suku sunda memiliki budaya yang beragam macamnya, salah satunya dalam bidang karya sastra. Banyak karya sastra yang dikembangkan oleh suku sunda. Saya akan membahas salah satu karya sastra yang dikenal dengan “Sisindiran”. Seperti nama dari karya sastranya , sisindiran umumnya digunakan untuk menyindir seseorang secara halus. Sisindiran juga dapat digunakan untuk media humor serta dapat juga dijadikan sebagai bagian dari seni pertunjukan. Ada beberapa kegunaan sisindiran yaitu sebagai nasihat,lelucon, dan menunjukkan kasih sayang. Dalam karya sastra ini tentunya terdapat aturan untuk membuatnya. Sisindiran terdiri dari empat baris dimana dua baris pertama adalah cangkang dan baris selanjutmya adalah isi. Tiap baris Sisindiran harus memiliki 8-12 suku kata. Sisindiran ini sering diidentikkan...
OSKM18_16018122_Adlan Malik Al-Asytar
Tembang Sunda Modern
Musik dan Lagu
TEMBANG SUNDA MODERN Tembang sunda, atau lagu sunda adalah lagu yang liriknya menggunakan bahasa sunda, diiringi alat musik khas sunda seperti suling dan angklung. Apa perbedaan tembang sunda dengan tembang sunda modern? Tembang sunda modern menggunakan alat musik modern yang dipadukan dengan alat musik tradisional sunda. Tembang Sunda populer di tahun 90-an, pada masa itu lahir penyanyi-penyanyi asal Jawa Barat seperti Doel Sumbang, Nining Meida, Darso, Hetty Koes Endang, dan Evie Tamala . Mereka mengaransemen lagu sunda yang dikenal dengan “nyinden” dengan aliran pop, dan lagu-lagu mereka dikenal dengan aliran baru, yaitu pop sunda. Tembang Sunda modern yang mereka keluarkan mengandung tema kasih sayang( silih asih ), nasihat, dan menggambarkan keindahan Jawa Barat. Video klip album pop sunda biasanya berlatar belakang pegunungan dan pesawahan di Jawa Barat disertai tarian-tarian daerah khas Jawa Barat. Berikut ini beberapa hasil karya penyanyi temba...
OSKM18_16318102_Putri Rahma Dini
CIRENG
Makanan Minuman
Cireng (singkatan dari aci goreng) merupakan makanan ringan yang berasal dari daerah sunda, tepatnya Bandung. Banyak dari masyarakat yang menyukai jajanan ringan ini karena rasanya yang enak dan ramah di kantong. Biasanya cireng dijual di pinggir jalan oleh pedagang kaki lima, namun seiring berkembangnya zaman, cireng juga disediakan instan dalam bentuk kemasan. Seperti cilok (aci dicolok) dan cimol, cireng juga terbuat dari tepung aci atau tepung kanji, bedanya cireng ini dibuat dengan cara digoreng dan bentuknya tidak berupa lingkaran, melainkan datar dengan variasi bentuk. Bukan hanya bentuknya yang bervariasi, rasanya pun ada banyak varian, dapat berupa ayam, keju, sosis, daging, bahkan tanpa isi. Cireng juga dapat disajikan dengan saus kacang, saus sambal, saus tomat, dll. sesuai selera masing-masing orang. Bahan makanan ini antara lain terdiri dari tepung kanji, tepung terigu, air, merica bubuk, garam , bawang putih, kedelai, daun bawang, minyak goreng, dan isian cireng...
OSKM2018_16018052_MUTIA MUDARRISAH_ALAMY
Jajanan Bandung
Makanan Minuman
Seblak Jajanan Bandung Bandung sudah terkenal sebagai kota kuliner. Orang-orang luar Bandung pasti datang ke kota Bandung untuk mencoba jajanan Bandung ini. Di Bandung terkenal dengan jajanan seblak, lumpia basah, batagor, martabak, cilok, cilor, cimol, dan masih banyak lagi. Seblak ini bisa di deskripsikan sebagai makanan yang di olah dari campuran macam-macam jenis, kita bisa memilih jenis macamya sendiri. Biasanya seblak ini ada kerupuk kuning, kerupuk warna warni, batagor, siomay, mie kering, kuitiaw, baso, telur, ceker ayam dan tulang ayam. Kita bisa memilih macam dari itu semua sesuai keinginan kita dan sesuai dengan selera. yang nantinya dimasak dengan bumbu rahasia pedagang yang enak, garam, bolahan bawang putih dan lebih enaknya lagi kalau ditambahi dengan sambal yang akan membua sensasi rasa pedas ketika memakannya. Seblak juga ada macam-macamnya ada yang kering tidak pakai kuah dan ada juga seblak basah yang menggunakan kuah. Harga seblak ini mulai...
OSKM_16118028 fauzia hayya
Penyambut Acara Khitanan
Seni Pertunjukan
Acara-acara penyambut khitanan selalu jadi acara paling ramai di daerah-daerah yang masih kental akan budaya. Daerah Bandung, Jawa Barat merupakan salah satu daerah yang masih sering melaksanakan acara-acara seperti ini. Biasanya anak yang akan dikhitan akan dipersembahkan beberapa rangkaian acara selama 1 atau lebih hari sebelum ia dikhitan. Diselenggarakannya acara seperti ini pada filosofinya sebenarnya hanyalah sebagai wujud syukur, atau singkatnya syukuran atas rahmat serta rizki yang telah diberikan Tuhan. Beberapa yang sering kita lihat seperti singa depok, kuda ronggeng, dan juga kendang pencak yang biasa dipertunjukkan dalam bentuk arak-arakan. Biasanya acara awal dalam rangkaian tersebut adalah melaksanakan upacara lengser yang bisa dibilang juga upacara penjemputan anak dari rumahnya. Ia kemudian akan dinaikan ke sebuah patung singa yang dipanggul oleh orang-orang. Singa ini yang sering kita lihat, disebutnya singa depok. Anak tersebut kemudian diarak keliling...
OSKM18_16518037_Gunawan Kamaruddin
Cilor, jajanan khas bandung
Makanan Minuman
Cilor merupakan jajanan khas Jawa barat yang terbuat dari tepung kanji atau yang dalam bahasa Sunda biasa disebut aci. Cilor sendiri merupakan singkatan dari aci telor yang berarti tepung kanji yang dimasak dan dibalut dengan telur. Jajanan ini dapat anda temukan di beberapa PKL di pinggir jalan, terutama di daerah sekolahan. Rasa dari cilor ini umumnya asin, kenyal, dan pedas. Warga Bandung sangat menyukai cilor, tak hanya dari segi rasa yang gurih dan ringan, namun juga karena harganya yang relatif murah dan sangat terjangkau, hanya Rp 500-1000. Selain itu, cilor juga lebih enak disantap menggunakan sambal. Biasanya jajanan ini sering disajikan dalam bentuk ditusuk maupun dibungkus ke dalam gelas plastik. Salah satu varian cilor yang lainnya adalah cimin, cilor mini yang kemudian disajikan dengan berbagai bumbu aneka rasa. Ada barbeque, jagung bakar, keju, balado, dll. Berbeda dengan cilor pada umumnya, cimin biasa dijual menggunakan t...
OSKM18_16518137_Salma Majidah
Ngeuyeuk Seureuh
Ritual
Ngeuyeuk seureuh merupakan upacara yang dilakukan sehari sebelum hari pernikahan yang isinya mengajarkan pasangan yang akan menikah untuk saling belajar dalam menyelesaikan suatu pekerjaan dalam rumah tangga agar hasilnya baik secara bersama. Orang sunda sendiri memiliki motto hidup silih asah, silih asih, silih asuh, yang dimana motto ini pas dengan kegiatan ngeuyeuk seureuh ini yang mengajarkan untuk saling menyayangi dan mengajari didalam hubungan rumah tangga. Upacara ini hanya boleh dihadiri oleh orang tua, orang yang sudah balig, dan orang terdekat yang dianggap penting untuk datang. Ngeuyeuk seureuh hanya orang yang sudah dewasa yang diperbolehkan datang karena di dalam upacara ini juga banyak terdapat nasihat-nasihat mengenai kehidupan pernikahan dan banyak mengandung hal mengenai sex education. Banyak peralatan yang dibutuhkan untuk prosesi ini seperti hasil panen, pakaian, hasil kerajinan, bumbu dapur, alat masak. Pada jaman dulu kita memang harus mencariny...