|
Udang Tumis Aceh |
| https://budaya-indonesia.org/Udang-Tumis-Aceh |
|
Bahan-bahan 2 porsi 5 ekor udang besar /sedang 2 buah kentang 1 sendok makan asam sunti yang sudah dihaluskan 1 sendok makan ketumbar bubuk 1 sendok makan cabai kering bubuk 5 buah bawang merah 1 buah bawang putih 2 buah cabe hijau utuh... |
| Makanan Minuman Nanggroe Aceh Darussalam |
|
Sambal Udang Belimbing Wuluh |
| https://budaya-indonesia.org/Sambal-Udang-Belimbing-Wuluh |
|
Bahan-bahan 3 porsi 100 gr udang sungai kecil-kecil, bersih dan sucikan 2 siung bawang merah besar iris halus 1 siung bawang putih ukuran kecil saja 35 biji cabe rawit (sesuai selera) 3-4 buah belimbing wuluh besar iris tipis-tipis 1 sdm minyak zaitun... |
| Makanan Minuman Nanggroe Aceh Darussalam |
|
Tuna Masak Gulai Aceh |
| https://budaya-indonesia.org/Tuna-Masak-Gulai-Aceh |
|
Bahan-bahan 8 porsi 1 ekor tuna ekor kuning, potong potong sesuai selera 2 buah jeruk nipis untuk merendam Bumbu yang dihaluskan 7 buah cabai keriting 4 buah kemiri 5 buah bawang putih 7 buah bawang merah 1 ruas jari kunyit 10 buah... |
| Makanan Minuman Nanggroe Aceh Darussalam |
|
Gulai Ikan Aceh |
| https://budaya-indonesia.org/Gulai-Ikan-Aceh |
|
Bahan-bahan 1 ekor ikan kembung 3 bawang merah, iris Bumbu halus : 1 siung bawang putih 5 siung bawang merah 5 cabe merah Kunyit Jahe Ketumbar 7 asam sunti (kalo mau lebih asam,asam suntinya diberi banyak) Langkah... |
| Makanan Minuman Nanggroe Aceh Darussalam |
|
Timon Cicah U Seuneulheu (Acar Timun Aceh) |
| https://budaya-indonesia.org/Timon-Cicah-U-Seuneulheu-Acar-Timun-Aceh |
|
Bahan-bahan 3 Buah Timun segar 5 siung Bawang merah 7 bh Cabai kecil 4 sdm Kelapa gongseng yg sudah digiling / haluskan (U seuneulheu) 6 bh Asam sunti 1 sdt Garam Langkah 15 menit Kupas timun. Potong melingkar seperti bentuk mi H... |
| Makanan Minuman Nanggroe Aceh Darussalam |
|
Kuah Plik U Aceh Rayeuk |
| https://budaya-indonesia.org/Kuah-Plik-U-Aceh-Rayeuk |
|
Bahan-bahan : Bumbu giling : 8 Bawang merah 5 Cabe merah 1 Bawang putih 30 Cabe rawit secukupnya Lada secukupnya Ketumbar Bumbu rajang : 5 Cabe hijau 1 Sereh secukupnya Daun temurui secukupnya Daun jeruk... |
| Makanan Minuman Nanggroe Aceh Darussalam |
|
Tiram Tumis Aceh |
| https://budaya-indonesia.org/Tiram-Tumis-Aceh |
|
Bahan-bahan 2 bungkus tiram (sisihkan airnya) 5 buah Cabe merah 2 buah cabe rawit 4 siung bawang merah 2 siung bawang putih 2 buah asam sunti 1 ruas kunyit Kentang 1 buah potong dadu Ketumbar sedikit saja Minyak untuk menumis... |
| Makanan Minuman Nanggroe Aceh Darussalam |
|
Sambai U (Sambal Kelapa) |
| https://budaya-indonesia.org/Sambai-U-Sambal-Kelapa |
|
Bahan-bahan 3 buah Cabe merah 4 buah Cabe rawit 2 Batang serai 1 buah kelapa 2 siung Bawang merah Langkah Giling semua bahan tadi kecuali bawang merah. Ketika bumbu sudah sedikit halus tambahkan kelapa dan rajang halus bawang merah. Giling... |
| Makanan Minuman Nanggroe Aceh Darussalam |
|
Gulai Ikan Keumamah |
| https://budaya-indonesia.org/Gulai-Ikan-Keumamah |
|
Bahan-bahan Bahan Halus: 3 siung bawang merah 3 siung bawang putih 5 bh cabe merah 15 bh cabe rawit 1/2 sdt ketumbar 2 cm kunyit Bahan Lainnya: 250 gr ikan tongkol/ tuna 5 bh cabe ijo 500 ml santan cair 5 bh k... |
| Makanan Minuman Nanggroe Aceh Darussalam |
|
Sayur Pliek |
| https://budaya-indonesia.org/Sayur-Pliek |
|
Sayur plik khas aceh yang kaya rasa asem pedas pahit menambah selera makan, dulu ini makanan khas raja-raja aceh. Bahan-bahan 1 genggam daun singkong di potong kecil 1 genggam daun melinjo & buah melinjo 2 liter santan (tidak kental dan tidak encer)... |
| Makanan Minuman Nanggroe Aceh Darussalam |
