Entri Terkait
Kerupuk Keyel
Makanan Minuman
Kerupuk ini rasanya agak pahit, ada aroma bawang gosong, gurih, dan tampilannya kurang menarik. Keyel dibungkus kecil-kecil dengan kemasan sederhana. Satu kemasan kecil berisi 3-4 kerupuk. Keyel merupakan salah satu produk andalan Desa Kalimas, Kecamatan Randudongkal, Kabupaten Pemalang, Jawa Tengah. Bahan utamanya berupa tepung tapioka yang dimatangkan dengan cara dibakar. Sumber: http://ceritakulinerindonesia.blogspot.co.id/2012/08/kerupuk-keyel-yang-unik.html
Oase
Ndas Borok
Makanan Minuman
Makanan gurih manis ini terbuat dari parutan singkong dan kelapa yang atasnya diberi gula jawa kemudian dikukus. Tampilannya memang mirip kepala yang terkena penyakit borok. Ndas Borok termasuk makanan yang disukai anak-anak, selain itu juga cocok untuk bekal bapak-bapak yang bekerja di sawah. Sumber: http://www.kompasiana.com/aljohan/kuliner-menyeramkan-khas-temanggung_550db987a33311241e2e3dc3
Oase
Ciwel - Kebumen - Jawa Tengah
Makanan Minuman
Ciwel adalah Makanan Khas Kebumen, Jawa Tengah. Ciwel adalah jajanan pasar yang berbahan dasar singkong yang dihaluskan. Ciwel dibuat dari olahan tepung gaplek, warnanya memang hitam, tetapi rasa dari ciwel ini begitu unik dan lidah kita akan dimanjakan dibuatnya. Alat Tungku atau kompot Lagsang Baskom Wajan Parutan kelapa Bahan : 1 kg singkong Secukupnya pewarna dari batang padi Secukupnya kelapa Secukupnya gula pasir Secukupnya plastik Cara Membuat Kupas singkong, cuci hingga bersih. Parut lalu peras hingga kering, sisihkan. Pewarna : bakar batang padi kering hingga hitam, didinginkan. Saring abu batang padi tersebut sebanyak tiga kali, lalu aduk rata. Kukus Selama setengah jam lalu tumbuk hingga halus. Beri minyak pada singkong yang sudah diperas supaya tidak lengket lalu beri sedikit air supaya tidak keras. Tumbuk singkong hingga halus k...
Nurmaihc
Nasi Goreng Babat Gongso
Makanan Minuman
Nasi Goreng babat Gongso merupakan nasi goreng yang di masak dengan tambahan babat sapi. Nasi Goreng ini di masak dengan menggunakan kecap kental sehingga memiliki warna kecoklatan, Cara Membuat nasi goreng ini sama seperti menbuat nasi doreng pada dasarnya. Bahan-Bahan : 12 potong babat sapi yang sudah dibersihkan (bisa diganti jerohan lain, daging sapi atau ayam sesuai selera) Nasi putih satu porsi makan 2 sendok makan bawang merah 1 sendok makan bawang putih Kecap Bango secukupnya Lombok (sambal) sesuai selera Minyak goreng secukupnya 1 butir telur ayam Garam secukupnya Bahan Tambahan : Babat sapi yang sudah dibersihkan lalu direbus selama ± 3 jam hingga empuk atau menggunakan ayam goreng yang disuwir. Bawang merah dicincang kasar, pisahkan. Bawang putih dicincang halus dan dicampur 2 sendok makan air. Cara Memasak : Panaskan minyak goreng Tumis bawang merah dan...
Findayuliana
Nasi Tumpang Lethok Khas Klaten
Makanan Minuman
Nasi Tumpang Lethok adalah makanan khas daerah Klaten, Jawa Tengah. Makanan ini dapat kita jumpai di sepanjang Jl. Mayor Kusmanto hingga daerah perlimaan Bramen pada pagi hari. Nasi Tumpeng Lethok terdiri dari nasi putih, sayuran, telur rebus, dan disiram dengan kuah sambal tumpang atau sambal lethok yang terbuat dari campuran tempe, cabai, santan dan bumbu-bumbu lain yang membuat makanan ini makin enak. bahan-bahan/bumbu-bumbu: 800 gram nasi putih 1 ikat daun pepaya, direbus, potong-potong 200 gram nangka muda, dicincang kasar, direbus 2 ikat bayam, dipetiki, direbus, ditiriskan 5 lonjor kacang panjang, dipotong 3cm, direbus, ditiriskan 100 gram taoge, direbus, ditiriskan 3 tangkai kemangi, dipetiki 2 sendok makan kedelai bubuk sambal tumpang: 300 gram tempe semangit, haluskan dengan garpu 4 buah tahu kulit kotak 200 gram koyor (urat) sapi, dipotong 3x3cm 4 butir telur rebus 1.000 ml santan dari 1 butir kelapa 1 lembar daun salam 2 cm leng...
Isticasugi
Es Gempol
Makanan Minuman
Es Gempol merupakan salah satu minuman segar yang sangat populer sekali di sekitar jawa tengah, minuman ini cukup unik karena ada tambahan gempol yang terbuat dari bahan dasar tepung beras. Kata gempol berarti adonan dari tepung beras yang dibentuk, lalu diwarnai dan akhirnya dikukus. Gempol disiram dengan santan dan gula dan seringkali ditambah es. Ada banyak yang mengklaim asal mula es gempol ini sebenarnya dari mana, mulai dari Solo hingga Jepara. Namun, minuman serupa juga dapat ditemukan di Jakarta, Bandung, sampai Semarang, dan kini Semarang memiliki banyak pedagang yang menjual es Gempol, seperti misalnya Es Gempol Pleret Pak Gendut yang berada di Jl. Simongan, Semarang Barat. Warung yang berjarak 1 km dari Klenteng Sam Poo Kong ini menawarkan semangkuk gempol dengan gula bubuk yang manis dan menyegarkan. Nah, agar tidak kehabisan, lebih untuk datang sekitar jam 10.00. Pasalnya, setelah jam 13.00, tempat ini sudah tutup. Lalu ada Es Ge...
Muthi Ashriyanti Tarya
Gamparan
Permainan Tradisional
permainan gamparan menggunakan media bermain berupa batu. Namun kadang kala dipadukan dengan media pecahan tegel atau batu bata. Selain media tersebut, anak-anak hanya membutuhkan tanah lapang yang agak luas kira-kira 5 x 10 meter. Semakin banyak pemain, biasanya semakin membutuhkan halaman yang luas. Permainan gamparan biasa dimainkan di halaman depan atau belakang rumah. Biasa juga dimainkan di tanah lapang, yang penting halaman terbebas dari rumput agar mudah terlihat dan bermain. Sangat jarang dimainkan di halaman bersemen, karena dapat memudahkan batu, batu bata, atau pecahan tegel pecah. Lebih baik lagi jika halaman yang dipakai bermain banyak pepohonan untuk menghindari sinar matahari sekaligus untuk berteduh dan terhindar dari panas. Anak-anak yang bermain gamparan biasa mengambil waktu di pagi, siang atau sore hari. Sangat jarang mengambil hari malam biarpun terang bulan, karena permainan ini membutuhkan penerangan cukup. Permainan gamparan selalu dimainkan oleh anak...
hallowulandari
Ondol-Ondol
Makanan Minuman
Ondol-odol merupakan makanan yang sangat populer sekali di wilayah Indonesia, karena ondol-ondol ini mempunyai citarasa yang sangat nikmat dan mempunyai tekstur yang sangat kenyal ketika digigit. ondol ondol ini sangat disukai sekali oleh semua kalangan masyarakat luas mulai dari anak-anak, para remaja, sehingga orang dewasa pun sangat menyukai cemilan yang satu ini, karena dari rasanya yang enak itu membuat semua orang pada ketagihan sekali dengan cemilan yang satu ini. Ondol-ondol ini khas dari Semarang. Ondol-ondol ini sering kita temui di pinggir-pinggir jalan (pedagang kaki lima), warung terdekat dan tempat-tempat penjual yang lain-nya. Nah tetapi dari pada kita membeli ditempat-tempat penjual, sebaiknya kita mencoba mempraktekan-nya saja di rumah bersama keluarga dan teman-teman anda, supaya hasil yang kita dapatkan-nya lebih maksimal lagi. Bahan yang di siapkan Siapkan 165 gram tepung tapioka/ tepung kanji Siapkan 3 batang daun bawang di iris dengan...
Muthi Ashriyanti Tarya
Dhakon
Permainan Tradisional
Di Jawa , permainan ini lebih dikenal dengan nama congklak , dakon , dhakon atau dhakonan . Congklak adalah suatu permainan tradisional yang dikenal dengan berbagai macam nama di seluruh Indonesia . Biasanya dalam permainan, sejenis cangkang kerang digunakan sebagai biji congklak dan jika tidak ada, kadangkala digunakan juga biji-bijian dari tumbuh-tumbuhan dan batu-batu kecil. Permainan congklak dilakukan oleh dua orang. Dalam permainan mereka menggunakan papan yang dinamakan papan congklak dan 98 (14 x 7) buah biji yang dinamakan biji congklak atau buah congklak . Umumnya papan congklak terbuat dari kayu dan plastik, sedangkan bijinya terbuat dari cangkang kerang, biji-bijian, batu-batuan, kelereng atau plastik. Pada papan congklak terdapat 16 buah lobang yang terdiri atas 14 lobang kecil yang saling berhadapan dan 2 lobang besar di kedua sisinya. Setiap 7 lo...