×

Akun anda bermasalah?
Klik tombol dibawah
Atau
×

DATA


Kategori

makanan

Elemen Budaya

Makanan Minuman

Provinsi

Jawa Tengah

Asal Daerah

Semarang

Nasi Goreng Babat Gongso

Tanggal 12 Oct 2017 oleh Findayuliana .

Nasi Goreng babat Gongso merupakan nasi goreng yang di masak dengan tambahan babat sapi. Nasi Goreng ini di masak dengan menggunakan kecap kental sehingga memiliki warna kecoklatan, Cara Membuat nasi goreng ini  sama seperti menbuat nasi doreng pada dasarnya.

Bahan-Bahan :

  • 12 potong babat sapi yang sudah dibersihkan (bisa diganti jerohan lain, daging sapi atau ayam sesuai selera)
  • Nasi putih satu porsi makan
  • 2 sendok makan bawang merah
  • 1 sendok makan bawang putih
  • Kecap Bango secukupnya
  • Lombok (sambal) sesuai selera
  • Minyak goreng secukupnya
  • 1 butir telur ayam
  • Garam secukupnya

Bahan Tambahan :

  • Babat sapi yang sudah dibersihkan lalu direbus selama ± 3 jam hingga empuk atau menggunakan ayam goreng yang disuwir.
  • Bawang merah dicincang kasar, pisahkan.
  • Bawang putih dicincang halus dan dicampur 2 sendok makan air.

Cara Memasak :

  1. Panaskan minyak goreng
  2. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum
  3. Masukan telur sapi sambil dioreng-oseng
  4. Masukan Gram, kecap, dan sambal 
  5. Campurkan babat sapi
  6. Masukan nasi putih dan aduk rata.
  7. Nasi siap di hidangkan.

 

RM/Toko yang Menyediakan:
 
BABAT GONGSO
Restaurant
Address: Kembangarum, Semarang Barat, Kembangarum, Semarang Bar., Kota Semarang, Jawa Tengah 50183
Phone: 0857-2746-7322

 

Sumber : http://www.bango.co.id/resep/details/1679/nasi-goreng-babat-dan-babat-gongso-pak-taman/

Panaskan minyak diatas penggorengan

DISKUSI


TERBARU


Tradisi Sekaten...

Oleh Journalaksa | 29 Oct 2024.
Tradisi Sekaten Surakarta

Masyarakat merupakan kesatuan hidup dari makhluk-makhluk manusia saling terikat oleh suatu sistem adat istiadat (Koentjaraningrat, 1996: 100). Masyar...

Seni Tari di Ci...

Oleh Aniasalsabila | 22 Oct 2024.
Seni Tari Banyumasan

Seni tari merupakan salah satu bentuk warisan budaya yang memiliki peran penting dalam kehidupan masyarakat Cilacap. Tari-tarian tradisional yang ber...

Wayang Banyumas...

Oleh Aniasalsabila | 22 Oct 2024.
Wayang Banyumasan

Wayang merupakan salah satu warisan budaya tak benda Indonesia yang memiliki akar dalam sejarah dan tradisi Jawa. Sebagai seni pertunjukan, wayang te...

Ekspresi Muda K...

Oleh Journalaksa | 19 Oct 2024.
Ekspresi Muda Kota

Perkembangan teknologi yang semakin pesat tidak hanya ditemui pada bidang informasi, komunikasi, transportasi, konstruksi, pendidikan, atau kesehatan...

Refleksi Realit...

Oleh Journalaksa | 19 Oct 2024.
Refleksi Keraton Yogyakarta Melalui Perspektif Sosiologis

Manusia dan kebudayaan tidak dapat dipisahkan satu sama lain. Adanya manusia menjadi penyebab munculnya kebudayaan. Kebudayaan sangat penting dalam k...

FITUR


Gambus

Oleh agus deden | 21 Jun 2012.
Alat Musik

Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual...

Hukum Adat Suku...

Oleh Riduwan Philly | 23 Jan 2015.
Aturan Adat

Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dala...

Fuu

Oleh Sobat Budaya | 25 Jun 2014.
Alat Musik

Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pend...

Ukiran Gorga Si...

Oleh hokky saavedra | 09 Apr 2012.
Ornamen Arsitektural

Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai...