Entri Terkait
Lumpia Solo - Solo - Jawa Tengah
Makanan Minuman
Bahan-bahan ( 10lb) Bahan isi: I25gr ayam 1 butir telur 2 batang bawang prei 1/2 buah bawang bombay 2 siung bawang putih 1 sdt merica bubuk secukupnya Gula,garam,masako 1 sdm margarin Bahan kulit : 125 gr Tepung Terigu 1 butir Telur 1 sdm susu bubuk/susu kental manis 1 sdm margarin cair 1 sdt garam secukupnya Air Telur untuk pencelup Minyak untuk menggoreng Langkah Cara membuat isi : Blender ayam dengan sedikit es batu,jangan sampai ada tulang. Cincang bawang putih & bawang bombay,iris daun prei. Kocok telur. Tumis bawang dengan margarin hingga harum,lalu masukkan ayam dan bumbu". Setelah aya terlihat matang masukkan telur yang sudah dikocok. Tumis hingga matang sisihkan. Cara membuat kulit: kocok telur dengan garam hingga merata. Tambahkan margarin cair,susu bubuk,tepung dan air sedikit demi sediki hingga tercampur rata. Jangan...
Fachni
Sosis Solo Mozarella - Solo - Jawa Tengah
Makanan Minuman
Bahan-bahan Bahan kulit : 1 gelas terigu 1 sdm kanji 1 butir telur 1 sdm margarin leleh 1/2 bungkus santan kara Secukupnya air Secukupnya garam dan lada 100 gr ayam cincang Bahan isi : 1/2 gelas air 3 siung bawang putih Bumbu halus : 2 siung bawang merah Secukupnya garam, lada dan gula Secukupnya Margarin untuk menumis Secukupnya Mozarella yang si potong kecil atau diparut Langkah Campur semua bahan kulit lalu dadar hingga habis. Sisihkan Masak bumbu halus lalu masukkan ayam dan air. Aduk hingga rata dan masukkan garam, lada dan garam. Masak hingga air habis. Masukkan isi ke dalam kulit yg sudah disiapkan tadi lalu taruh mozarella di atas nya lalu gulung. Ada 2 cara menggorengnya. Jika ingin kulit yg renyah maka langsung digoreng. Tapi jika ingin yang lembut maka digoreng lumuri dahulu dengan kocokan telur lalu digoreng RM/...
Fachni
Sosis Solo Kering - Solo - Jawa Tengah
Makanan Minuman
Bahan-bahan ( 5 porsi) 1/4 kg tepung terigu 2 butir telur untuk campuran kulit dan perekat tepung panir 2 sdm tempung kanji 2 potong ayam 1 batang daun bawang sedikit bumbu penyedap (kaldu bubuk dan garam) secukupnya tepung panir (optional) Langkah ( 45 menit) Rebus ayam, kemudian suwir-suwir Tumis ayam bersama daun bawang beri garam, merica dan sedikit gula Untuk kulitnyaa 1. tepung terigu dan telur dicampur tambahkan air hingga agak encer 2. Panaskan wajan olesi minyak sedikit kemudian masukan sesendok adonan wajan diputar seperti membuat dadar telur angkan kemudian tirinkan dan ulangi Isi kulit dengan ayam kemudian digulung Celupkan pada telur dan gulingkan ke tepung panir Goreng hingga keemasan RM/Toko yang Menyediakan : RM Timlo Solo Restoran Indonesia Tempat makan sederhana yang menyajikan makanan tradisional khas Solo, sup timlo, serta menyediakan...
Fachni
Sosis Solo Isian Daging - Solo - Jawa Tengah
Makanan Minuman
Bahan-bahan ( 20 buah) 1/4 kg tepung terigu 6 buah telur 500 ml air putih secukupnya garam secukupnya penyedap rasa 1/4 kg daging cincang 1 buah bawang bombai 2 siung bawang putih sesuai selera bawang daun 3 sdm minyak kelapa Langkah Membuat kulit sosisnya dahulu ya. Campurkan terigu dengan air putih, lalu diaduk hingga rata Masukan 3 butir telur, lalu aduk kembali Setelah tercampur, masukan 3sdm minyak kelapa/goreng, garam dan penyedap asa sesuai selera anda dan mulai aduk kembali sampai rata. (Adonan ini harus cair) Panaskan teflon, (api kecil). Setelah panas, tuangkan adonan menggunakan sedok sayur, lalu ratakan. Untuk teflonnya gunakan yg kecil jangan yg besar. Setelah rata diamkan selama 2 menit, lalu balikan selama 5detik. Setelah itu simpan di piring untuk sitiriskan. Lalu, lakukan lagi sampai adonan habis. Sekarang membuat isian, iris kecil atau boleh juga cincang 2...
Fachni
Sosis Solo Wortel - Solo - Jawa Tengah
Makanan Minuman
Bahan-bahan ( 30 biji) Bahan Isian : 5 buah Wortel di pasrah 200 gram Daging Ayam 50 gram Udang 1 batang Daun Bawang 3 butir Telur Ayam 4 siung Bawang Putih 1/2 siung Bawang Bombay 2 sdt Kaldu Bubuk 1/2 sdt Garam 1/2 sdt Merica Air Bahan Kulit : 200 gram Tepung Terigu 3 sdm Tepung Sagu 2 Butir Telur 600 ml Susu Cair 4 sdm Minyak Goreng Garam Merica Langkah Isian : Cincang ayam dan udang, goreng setengah matang, kemudian di haluskan menggunakan ulegan sampai daging ayam dan udang teksturnya seperti disuwir2... sisihkan Kocok lepas 3 butir telur, buat orakarik telur, sisihkan Tumis bawang putih yg sudah di geprek, masukkan daung bawang cincang beri sedikit air bumbui merica garam kaldu bubuk kemudian masukkan wortel yg sudah dipasrah Klo wortel sudah empuk masukkan daging ayam dan telur orakariknya... aduk rata. Icipi rasanya.. a...
Fachni
Sosis Solo Rendah Karbohidrat - Solo - Jawa Tengah
Makanan Minuman
Bahan-bahan ( 12 biji) Bahan kulit: 3 butir telur 3 sdm tepung almond 150 ml santan 1/2 sdt garam kosher 1 sdt ghee atau butter, lelehkan Bahan isi: 500 gr daging giling 1 buah wortel, parut dan cincang 1/2 cup bawang merah, cincang 1 sdm garlic powder 1/4 cup saos tomat 1 sdt bubuk kari 1 sdm kecap inggris 1/4 sdt cumin 1/4 sdt thyme 1 sdm greek yoghurt 1 sdm garam kosher 2 sdm minyak garlic Langkah ( 40 min) Buat isi: panaskan minyak, tumis bawang merah masak sampai harum, masukkan daging giling, dan sisa bahan lainnya. Terakhir masukkan yoghurt. Masak sampai daging matang dan kuah mengental. Angkat dan sisihkan. Buat kulit: kocok telur dan garam, lalu masukkan tepung, dan terakhir santan sedikit2 sampai tercampur rata. Panaskan teflon, semprot minyak kelapa, tuang adonan 1 sendok sayur, ratakan dan tipiskan, masak sampai matang, balik sis...
Fachni
Sosis Solo Basah Oven - Solo - Jawa Tengah
Makanan Minuman
Bahan-bahan Bahan Kulit sosis : 1 Kg Telor Ayam 2 SDM maizena dlarutkan dgn sdkit air matang 4 Sdm minyak goreng Bahan isian sosis : 1/2 Kg Ayam bagian daging dada kalau bisa 2 siung bawang bombay iris tipis cincang halus secukupnya Masako Ayam 4 siung bawang putih 1 sdt merica butir 4 Butir Telor Ayam secukupnya Gula pasir Langkah Kocok 1kg telor smpe tercmpur tmbahkan maizena cair dan minyak goreng aduk rata Adonan kulitnya ambil satu sendok sayur tuang dTeflon kecil.. Dadar tipis tipis hingga adonan hbis diamkan dgin dl beri sekat dgn sobekan daun pisang satu persatu agar tdk. Lengket Kukus ayam bagian dada kalo ad yg fillet khusus daging dada, Cincang daging dada ayam Uleg bawang putih dan garam sdkit dan merica butiran secukupnya hingga halus Tumis bawang bombay cincang halus hingga harum.. Tmbhkan daging dada fillet cincang aduk rata beri masako dan gula...
Fachni
Pindang Telur Solo - Solo - Jawa Tengah
Makanan Minuman
Bahan-bahan 5 btr telur 3 siung bawang merah 2 siung bawang putih 2 lembar Daun pandan 2 lembar Daun salam 1 buah Teh 1 sachet Royco secukupnya Garam sedikit Gula pasir secukupnya Gula merah secukupnya Kecap manis secukupnya Air Langkah Campur semua bahan dan masukkan telur yg sdh di rebus dan dikupas kulitnya Tes rasa,masak sampai telur kecoklatan Sajikan sbgai pelengkap mie ayam RM/Toko yang Menyediakan : RM Timlo Solo Restoran Indonesia Tempat makan sederhana yang menyajikan makanan tradisional khas Solo, sup timlo, serta menyediakan camilan. Alamat: Jl. Jend. Urip Sumoharjo No.94, Purwodiningratan, Jebres, Kota Surakarta, Jawa Tengah 57128 Telepon: (0271) 646180 Sumber: https://cookpad.com/id/resep/1976415-pindang-telur-buat-mie-ayam-solo-enakk-simpel
Fachni
Selat Solo Bakso - Solo - Jawa Tengah
Makanan Minuman
Bahan-bahan ( 3 porsi) sesuai selera bahan di rebus: bakso 2 buah wortel segenggam buncis 2 buah kentang 5 siung baput di tumbuk halus 3 siung bawang merah di iris tipis 1/2 bawang bombay diiris tipis 1 sdt pala 3/4 gula jawa sesuai selera gula garam 1 sdt cuka atau tomat iris halus larutan maizena (1 sdm maizena dicampur air sedikit) Langkah Rebus bakso, wortel, buncis, dan kentang. Atau dikukus juga bisa Tumis baput, bamer, dan babom. Setelah harum masukkan air kaldu. Tunggu mendidih, masukkan gula jawa, gula pasir, garam, pala. Tes rasa Setelah itu masukkan cuka. Apabila kuah dirasa keenceran tambahkan larutan maizena (maizena di encerkan dengan air lalu masukkan ke kuah) Campurkan dan taburi bawang goreng 😊😊😊 RM/Toko yang Menyediakan : Selat Solo Tenda Biru...