Lumpia Solo - Solo - Jawa Tengah

DATA

Kategori

Makanan

Elemen Budaya

Makanan Minuman

Provinsi

Jawa Tengah

Asal Daerah

Solo

Lumpia Solo - Solo - Jawa Tengah

Tanggal 15 Mar 2018 oleh Fachni .

Bahan-bahan (10lb)

Bahan isi:

I25gr ayam
1 butir telur
2 batang bawang prei
1/2 buah bawang bombay
2 siung bawang putih
1 sdt merica bubuk
secukupnya Gula,garam,masako
1 sdm margarin

Bahan kulit :

125 gr Tepung Terigu
1 butir Telur
1 sdm susu bubuk/susu kental manis
1 sdm margarin cair
1 sdt garam
secukupnya Air
Telur untuk pencelup
Minyak untuk menggoreng

Langkah

Cara membuat isi : Blender ayam dengan sedikit es batu,jangan sampai ada tulang.
Cincang bawang putih & bawang bombay,iris daun prei. Kocok telur.
Tumis bawang dengan margarin hingga harum,lalu masukkan ayam dan bumbu". Setelah aya terlihat matang masukkan telur yang sudah dikocok. Tumis hingga matang sisihkan.
Cara membuat kulit: kocok telur dengan garam hingga merata.
Tambahkan margarin cair,susu bubuk,tepung dan air sedikit demi sediki hingga tercampur rata. Jangan terlalu encer dan kental. Klo kental nanti ketebelan.
Masak kulit di telflon gunakan irus dan jangan terlalu panas.
Isi kulit dengan bahan isian lalu gulung masukkan telur dan goreng.

RM/Toko yang Menyediakan:

RM Timlo Solo

Restoran Indonesia

Tempat makan sederhana yang menyajikan makanan tradisional khas Solo, sup timlo, serta menyediakan camilan.

Alamat: Jl. Jend. Urip Sumoharjo No.94, Purwodiningratan, Jebres, Kota Surakarta, Jawa Tengah 57128

Telepon: (0271) 646180

Sumber: https://cookpad.com/id/resep/3413116-lumpia-solo

DISKUSI

Silahkan masuk untuk berdiskusi.

TERBARU

Bakso Titoti Wo...

Oleh Deni Andrian | 10 Jan 2025.
Makanan

Bakso titoti wonogiri gitu gaes ya hahahahhahahahahah

Tempong khas Te...

Oleh Deni Andrian | 10 Jan 2025.
Makanan

Bahan-bahan 12 porsi 1 papan tempe besar 1 genggam daun kemangi Bumbu Halus: 3 siung bawang putih 5 buah bawang merah 5 buah cabai rawit merah (op...

Mpaa Sere (Tari...

Oleh Aji_permana | 07 Jan 2025.
Tradisi

Mpaa Sere adalah tarian tradisional yang bertujuan untuk menyambut tamu penting sebagai bentuk penghormatan, sambil sesekali memperlihat ketangkasan...

Mpa'a Oro Gata

Oleh Aji_permana | 29 Dec 2024.
Tradisi

Mpa'a Oro Gata adalah salah satu permainan tradisional dari Bima, Nusa Tenggara Barat, yang diwariskan dari generasi ke generasi. Secara harfiah, ist...

Mpaa Kabanca (T...

Oleh Aji_permana | 28 Dec 2024.
Tradisi

Mpaa Kabanca adalah tradisi unik di Bima yang melibatkan atraksi di atas kuda. Dalam tradisi ini, peserta saling mengejek dan memperlihatkan kemampua...

FITUR

Gambus

Oleh agus deden | 21 Jun 2012.
Alat Musik

Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual...