Sosis Solo Wortel - Solo - Jawa Tengah

DATA

Kategori

Makanan

Elemen Budaya

Makanan Minuman

Provinsi

Jawa Tengah

Asal Daerah

Solo

Sosis Solo Wortel - Solo - Jawa Tengah

Tanggal 15 Mar 2018 oleh Fachni .

Bahan-bahan (30 biji)

Bahan Isian :

5 buah Wortel di pasrah
200 gram Daging Ayam
50 gram Udang
1 batang Daun Bawang
3 butir Telur Ayam
4 siung Bawang Putih
1/2 siung Bawang Bombay
2 sdt Kaldu Bubuk
1/2 sdt Garam
1/2 sdt Merica
Air

Bahan Kulit :

200 gram Tepung Terigu
3 sdm Tepung Sagu
2 Butir Telur
600 ml Susu Cair
4 sdm Minyak Goreng
Garam
Merica

Langkah

Isian : Cincang ayam dan udang, goreng setengah matang, kemudian di haluskan menggunakan ulegan sampai daging ayam dan udang teksturnya seperti disuwir2... sisihkan
Kocok lepas 3 butir telur, buat orakarik telur, sisihkan
Tumis bawang putih yg sudah di geprek, masukkan daung bawang cincang beri sedikit air bumbui merica garam kaldu bubuk kemudian masukkan wortel yg sudah dipasrah
Klo wortel sudah empuk masukkan daging ayam dan telur orakariknya... aduk rata. Icipi rasanya.. angkat
Kulit : Campur semua bahan menjadi 1, aduk rata. Kemudian di saring
Panaskan wajan teflon olesi dg sedikit minyak, tuang 1 centung adonan kulit. Lakukan sampai adonan kulit habis
Ambil 1 lembar kulit, beri 1 sdm adonan isian dan gulung. Lakukan sampai semua bahan habis
Tips : kalau aku, untuk pengisian bagian kulit yg luar yg aku beri isian, spy terlihat cantik
Pada resep ini sosis solonya basah yah.. klo km mw sosis solo goreng bisa dicelupkan ke dlm kocokan putih telur dulu sebelum di goreng

RM/Toko yang Menyediakan:

RM Timlo Solo

Restoran Indonesia

Tempat makan sederhana yang menyajikan makanan tradisional khas Solo, sup timlo, serta menyediakan camilan.

Alamat: Jl. Jend. Urip Sumoharjo No.94, Purwodiningratan, Jebres, Kota Surakarta, Jawa Tengah 57128

Telepon: (0271) 646180

Sumber: https://cookpad.com/id/resep/3020117-sosis-solo-wortel-tiebanny

DISKUSI

Silahkan masuk untuk berdiskusi.

TERBARU

Bakso Titoti Wo...

Oleh Deni Andrian | 10 Jan 2025.
Makanan

Bakso titoti wonogiri gitu gaes ya hahahahhahahahahah

Tempong khas Te...

Oleh Deni Andrian | 10 Jan 2025.
Makanan

Bahan-bahan 12 porsi 1 papan tempe besar 1 genggam daun kemangi Bumbu Halus: 3 siung bawang putih 5 buah bawang merah 5 buah cabai rawit merah (op...

Mpaa Sere (Tari...

Oleh Aji_permana | 07 Jan 2025.
Tradisi

Mpaa Sere adalah tarian tradisional yang bertujuan untuk menyambut tamu penting sebagai bentuk penghormatan, sambil sesekali memperlihat ketangkasan...

Mpa'a Oro Gata

Oleh Aji_permana | 29 Dec 2024.
Tradisi

Mpa'a Oro Gata adalah salah satu permainan tradisional dari Bima, Nusa Tenggara Barat, yang diwariskan dari generasi ke generasi. Secara harfiah, ist...

Mpaa Kabanca (T...

Oleh Aji_permana | 28 Dec 2024.
Tradisi

Mpaa Kabanca adalah tradisi unik di Bima yang melibatkan atraksi di atas kuda. Dalam tradisi ini, peserta saling mengejek dan memperlihatkan kemampua...

FITUR

Gambus

Oleh agus deden | 21 Jun 2012.
Alat Musik

Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual...