Sosis Solo Isian Daging - Solo - Jawa Tengah

DATA

Kategori

Makanan

Elemen Budaya

Makanan Minuman

Provinsi

Jawa Tengah

Asal Daerah

Solo

Sosis Solo Isian Daging - Solo - Jawa Tengah

Tanggal 15 Mar 2018 oleh Fachni .

Bahan-bahan (20 buah)

1/4 kg tepung terigu
6 buah telur
500 ml air putih
secukupnya garam
secukupnya penyedap rasa
1/4 kg daging cincang
1 buah bawang bombai
2 siung bawang putih
sesuai selera bawang daun
3 sdm minyak kelapa

Langkah

Membuat kulit sosisnya dahulu ya. Campurkan terigu dengan air putih, lalu diaduk hingga rata
Masukan 3 butir telur, lalu aduk kembali
Setelah tercampur, masukan 3sdm minyak kelapa/goreng, garam dan penyedap asa sesuai selera anda dan mulai aduk kembali sampai rata. (Adonan ini harus cair)
Panaskan teflon, (api kecil). Setelah panas, tuangkan adonan menggunakan sedok sayur, lalu ratakan. Untuk teflonnya gunakan yg kecil jangan yg besar.
Setelah rata diamkan selama 2 menit, lalu balikan selama 5detik. Setelah itu simpan di piring untuk sitiriskan. Lalu, lakukan lagi sampai adonan habis.
Sekarang membuat isian, iris kecil atau boleh juga cincang 2 bawang putih, 1bawang bombai dan juga bawang daun
Panaskan kembali teflon, masukan mentega sesuai kebutuhan anda. Lalu tumis bawang putih dan bawang bombai.
Setelah mengeluarkan harusm, masukan daging cincangnya dan tambahkan garam, penyedap rasa, serta lada bubuk sesuai selera anda
Tumis daging hingga hampir matang lali masukan bawang daun secukupnya saja dan tumis lagi hingga benar benar matang lalu tiriskan.
Setelah kulit dan isiannya sudah ditiriskan. Ambil kulit, lalu masukan isian simpan dipinggir dan gulung hingga ke ujung.
Untung menggulungnya gunakan metode seperti menggulung lumpia kering, risoles, dadar gulung seperti itu.
Lalu goreng sosis solo dan sebelum digoreng harus dimasukan dahulu ke kocokan telur lalu goreng. Jgn telalu lama,tunggu sampai kecoklatan lalu angkat dan tiriskan.
Setelah itu sajikan diatas piring dan jangan lupa saus sambalnya.
Sosis solo siap disajikan ðŸ˜šðŸ˜šðŸ˜š

RM/Toko yang Menyediakan:

Sosis Solo Warung Kita

Pemasok Produk Makanan

Alamat: Jl. Honggowongso No.107, Panularan, Laweyan, Kota Surakarta, Jawa Tengah 57149

Telepon: 0813-9333-6475

Sumber: https://cookpad.com/id/resep/3055921-sosis-solo-isian-daging

DISKUSI

Silahkan masuk untuk berdiskusi.

TERBARU

Bakso Titoti Wo...

Oleh Deni Andrian | 10 Jan 2025.
Makanan

Bakso titoti wonogiri gitu gaes ya hahahahhahahahahah

Tempong khas Te...

Oleh Deni Andrian | 10 Jan 2025.
Makanan

Bahan-bahan 12 porsi 1 papan tempe besar 1 genggam daun kemangi Bumbu Halus: 3 siung bawang putih 5 buah bawang merah 5 buah cabai rawit merah (op...

Mpaa Sere (Tari...

Oleh Aji_permana | 07 Jan 2025.
Tradisi

Mpaa Sere adalah tarian tradisional yang bertujuan untuk menyambut tamu penting sebagai bentuk penghormatan, sambil sesekali memperlihat ketangkasan...

Mpa'a Oro Gata

Oleh Aji_permana | 29 Dec 2024.
Tradisi

Mpa'a Oro Gata adalah salah satu permainan tradisional dari Bima, Nusa Tenggara Barat, yang diwariskan dari generasi ke generasi. Secara harfiah, ist...

Mpaa Kabanca (T...

Oleh Aji_permana | 28 Dec 2024.
Tradisi

Mpaa Kabanca adalah tradisi unik di Bima yang melibatkan atraksi di atas kuda. Dalam tradisi ini, peserta saling mengejek dan memperlihatkan kemampua...

FITUR

Gambus

Oleh agus deden | 21 Jun 2012.
Alat Musik

Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual...