Sosis Solo Basah Oven - Solo - Jawa Tengah

DATA

Kategori

Makanan

Elemen Budaya

Makanan Minuman

Provinsi

Jawa Tengah

Asal Daerah

Solo

Sosis Solo Basah Oven - Solo - Jawa Tengah

Tanggal 15 Mar 2018 oleh Fachni .

Bahan-bahan

Bahan Kulit sosis :

1 Kg Telor Ayam
2 SDM maizena dlarutkan dgn sdkit air matang
4 Sdm minyak goreng

Bahan isian sosis :

1/2 Kg Ayam bagian daging dada kalau bisa
2 siung bawang bombay iris tipis cincang halus
secukupnya Masako Ayam
4 siung bawang putih
1 sdt merica butir
4 Butir Telor Ayam
secukupnya Gula pasir

Langkah

Kocok 1kg telor smpe tercmpur tmbahkan maizena cair dan minyak goreng aduk rata
Adonan kulitnya ambil satu sendok sayur tuang dTeflon kecil.. Dadar tipis tipis hingga adonan hbis diamkan dgin dl beri sekat dgn sobekan daun pisang satu persatu agar tdk. Lengket
Kukus ayam bagian dada kalo ad yg fillet khusus daging dada,
Cincang daging dada ayam
Uleg bawang putih dan garam sdkit dan merica butiran secukupnya hingga halus
Tumis bawang bombay cincang halus hingga harum.. Tmbhkan daging dada fillet cincang aduk rata beri masako dan gula pasir cek rasa, tmbhkan kocokan telor aduk rata sisihkan
Ambil dadaran kulit luar.. Beri isian daging dada cincang satu sendok makan gulung pelan pelan sisihkan
Panaskan oven.. Tata dalam loyang masukkan dlm oven kurleb 10menit siap santan hangat hangat
Selamat mencoba

RM/Toko yang Menyediakan:

RM Timlo Solo

Restoran Indonesia

Tempat makan sederhana yang menyajikan makanan tradisional khas Solo, sup timlo, serta menyediakan camilan.

Alamat: Jl. Jend. Urip Sumoharjo No.94, Purwodiningratan, Jebres, Kota Surakarta, Jawa Tengah 57128

Telepon: (0271) 646180

Sumber: https://cookpad.com/id/resep/2890431-sosis-solo-sosis-basah-versi-oven-bukan-kukus

fachni_sosis-solo-sosis-basah-versi-oven-bukan-kukus3.jpg

DISKUSI

Silahkan masuk untuk berdiskusi.

TERBARU

Bakso Titoti Wo...

Oleh Deni Andrian | 10 Jan 2025.
Makanan

Bakso titoti wonogiri gitu gaes ya hahahahhahahahahah

Tempong khas Te...

Oleh Deni Andrian | 10 Jan 2025.
Makanan

Bahan-bahan 12 porsi 1 papan tempe besar 1 genggam daun kemangi Bumbu Halus: 3 siung bawang putih 5 buah bawang merah 5 buah cabai rawit merah (op...

Mpaa Sere (Tari...

Oleh Aji_permana | 07 Jan 2025.
Tradisi

Mpaa Sere adalah tarian tradisional yang bertujuan untuk menyambut tamu penting sebagai bentuk penghormatan, sambil sesekali memperlihat ketangkasan...

Mpa'a Oro Gata

Oleh Aji_permana | 29 Dec 2024.
Tradisi

Mpa'a Oro Gata adalah salah satu permainan tradisional dari Bima, Nusa Tenggara Barat, yang diwariskan dari generasi ke generasi. Secara harfiah, ist...

Mpaa Kabanca (T...

Oleh Aji_permana | 28 Dec 2024.
Tradisi

Mpaa Kabanca adalah tradisi unik di Bima yang melibatkan atraksi di atas kuda. Dalam tradisi ini, peserta saling mengejek dan memperlihatkan kemampua...

FITUR

Gambus

Oleh agus deden | 21 Jun 2012.
Alat Musik

Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual...