Entri Terkait
Kripik Tempe Ngawi
Makanan Minuman
Makanan khas Ngawi selanjutnya adalah keripik tempe, biasanya keripik tempe identik dengan makanan khas Malang , tapi di Ngawi juga kripik tempe di jadikan salah satu makanan, jajanan, dan oleh-oleh khas yang bisa di bawa pulang ke rumah atau untuk dibagikan ke pada tetangga. Kripik ngawi mempunyai rasa yang gurih dan cocok untuk menemani waktu luang kamu di sore hari sambil menikmati segelas teh hangat. Pada kripik tempe di Ngawi terdapat campuran rasa yang dihasilkan dari perpaduan daun jeruk, kencur, dan cabai yang menjadikan kripik Ngawi ini mempunyai rasa pedas. Sumber: https://azzamaviero.com/makanan-khas-ngawi/ Untuk sentra pembuatan kripik tempe Ngawi bisa ditemukan di desa Karangtengah-Ngandong. Jika dari arah Ngawi menuju ke arah Cepu, lokasinya di Jalan Raya Cepu. RM/Toko yang Menyediakan: Tempe chips Chrism Deli Address: Gg. Cendra Wasih I, Grudo, Kec. Ngawi, Kabupaten Ngawi, Jawa Timur 63214 Phone: 0813-35...
hallowulandari
Tepo Tahu
Makanan Minuman
Tepo tahu di Ngawi sudah ada sejak lama dan sudah menjadi resep masakan turun-temurun. Nama terkenal nya tepo adalah tahu lontong. Sudah tidak asing lagi di telinga kita jika mendengar kata lontong, karena tepo tahu sudah ada sejak lama kamu dapat sangat mudah menemukan penjual yang menjual tepo tahu di Ngawi. Pada dasarnya tepo tahu dan tahu lontong sama saja karena bahan utama dari makanan ini adalah beras dan tahu. RM/Toko yang Menyediakan : Tahu Tepo Restaurant Address: Karangasri, Ngawi Sub-District, Ngawi Regency, East Java 63218 Sumber: https://azzamaviero.com/makanan-khas-ngawi/
hallowulandari
Nasi Pecel Ngawi
Makanan Minuman
Di Ngawi penyajian nasi pecel menggunakan daun pohon pisang yang dibentuk segitiga, perbedaan nasi pecel Ngawi dengan nasi pecel di kota lainnya yaitu kehalusannya. Di Ngawi bumbu kacangnya tidak terlalu halus sehingga kamu masih bisa merasakan kacang yang berbentuk bulat atau pecahannya. Selain itu nasi pecel khas ngawi juga dilengkapi dengan rempeyek dan tumpang (sambal yang terbuat dari tempe busuk yang dicampur dengan santan, daun jeruk, dan kencur) inilah yang membedakan antara pecel Ngawi dengan pecel di kota lainnya di daerah Jawa Timur. RM/Toko yang Menyediakan : Nasi Pecel Anget Ayam Penyet Kampung Diner Address: Jalan Mh. Thamrin, Ketanggi, Kec. Ngawi, Kabupaten Ngawi, Jawa Timur 63211 Sumber: https://azzamaviero.com/makanan-khas-ngawi/
hallowulandari
Ledre
Makanan Minuman
Ledre memang termasuk ke dalam salah satu makanan khas Bojoneoro, namun siapa sangka bahwa jajanan ini juga masuk kedalam makanan khas Ngawi. Di Ngawi kehadiran ledre memang sudah ada sejak lama tapi tidak bisa di pastikan di mana dulu ledre ini muncul anatara di Ngawi dan Bojonegoro. Meskipun ledre lebih dikenal sebagai jajanan dari Bojonegoro, jika kamu bandingkan ledre khas Ngawi dan Bojonegoro pasti ada perbedaan yang menjadi ciri khas masing-masing kota. Sekarang ini ledre sudah berkembang dan rasa yang ada pada ledrepun sudah bervariasi. Sumber: https://azzamaviero.com/makanan-khas-ngawi/
hallowulandari
Sate Ayam Ngawi
Makanan Minuman
sate ayam Ngawi yang memiliki ciri khas dengan kecap nya yang sedikit, makanan khas Ngawi yang satu ini sangat cocok buat kamu yang tidak suka dengan kecap. Tidak hanya pada sate ayam hampir pada setiap sate di Ngawi menggunakan kecap yang sedikit. Sumber: https://azzamaviero.com/makanan-khas-ngawi/ Tempat yang Menyediakan: Sate Ayam Address: Jl. Ronggowarsito, Central Karang, Kec. Ngawi, Kabupaten Ngawi, Jawa Timur 63218 Phone: 0813-3555-5366
hallowulandari
Dendeng Ragi
Makanan Minuman
Dendeng Ragi adalah salah satu kuliner khas yang cukup populer di Jawa Timur. Kuliner satu ini terbuat dari daging sapi yang dipadukan dengan kelapa parut dan bumbu rempah-rempah lainnya sehingga menghasilkan rasa enak dan gurih yang sangat digemari oleh banyak orang. Biasanya kuliner satu ini bisa kita temukan dengan mudah saat-saat acara spesial seperti misalnya pernikahan, arisan, pertemuan, dan masih banyak lagi. (http://bacaterus.com/resep-dendeng-ragi-sapi-manis/) Berikut cara pembuatan Dendeng Ragi. Bahan-bahan: 1 butir kepala (tidak terlalu tua) 750gr daging bagian paha yang tidak berlemak 1cm lengkuas, dimemarkan 2 lembar daun salam 1 batang serai, dimemarkan 250cc air 2 sdm minyak goreng 100gr kacang tanah, digoreng kering Bumbu yang Dihaluskan: 8 butir bawang merah 4 siung bawang putih 1sdm ketumbar 3 butir kemiri Garam 50gr gula jawa Sedikit asam jawa Cara Membuat: 1. Kupas kelapa hingga bersih betul, kemudian parutlah melintang supaya hasil parutan besar-besar. 2...
Dhika
Lontong Kupang Surabaya
Makanan Minuman
Jawa Timur memiliki kekayaan kuliner khas yang cukup banyak. Salah satunya adalah Lontong Kupang. Bagi masyarakat Surabaya, lontong ini bukanlah hal yang asing, meski ia juga dikenal akrab di Sidoarjo. Kupang adalah hewan laut semacam kerang jenis tiram. Bentuknya kecil, berukuran sekitar 3 sampai 5 mm, dengan warna tubuh coklat agak pucat. Hewan kerang yang biasa disebut kerang putih atau corbula faba (latin) ini biasanya dapat ditemukan di pinggir pantai atau lumpur air asin. Untuk menangkap Kupang, para nelayan menggunakan peralatan yang sederhana. Mereka cukup menyabit rerumputan dan tetumbuhan laut di mana Kupang menempel. Habitat Kupang memang menempel pada tumbuh-tumbuhan laut pada pantai yang punya karakteristik tenang, ombak yang tidak terlalu besar, dan pada saat air laut surut. Di kedua daerah Jawa Timur, yakni Surabaya dan Sidoarjo, ada sedikit perbedaan pada ukuran kupang. Kupang di Surabaya lebih kecil daripada Kupang yang di Sidoarjo. Meski demikian, kelezatanny...
Admin Budaya
Nasi Boran dan Anyaman Bambu
Makanan Minuman
Jika ingin menikmati nasi boran, hanya ada satu lokasi yang dapat dituju, yakni Lamongan, Jawa Timur. Di sini, penjaja nasi boran terkonsentrasi di satu pinggir jalan. Mereka duduk berjajar panjang. Masing-masing berada di belakang Boran. Tapi, apa itu Boran? Boran adalah sebuah perlengkapan dari anyaman bambu yang dijadikan tempat nasi. Nasi dikukus dengan dandang kemudian ditaruh di tempat nasi bernama boran ini, Oleh karena itu, makanan khas Lamongan ini pun lantas disebut dengan nama nasi boran. Ada dua keistimewaan yang tampak dan terasakan di malam gelap saat menyambangi lokasi penjual nasi boran. Keistimewaan pertama adalah panjang dan berjajarnya para penjual nasi boran yang duduk di satu pinggir jalan. Keistimewaan kedua, yang merupakan keistimewaan utama, yakni wadah tempat nasi dan lauk pauknya, terutama sambal dan bumbunya. Pelanggan nasi boran sendiri tidak melulu berasal dari warga Lamongan, dan sekitarnya. Banyak warga dari daerah lain merasa harus makan nasi bora...
Admin Budaya
Rawon Malang
Makanan Minuman
Rawon dikenal masyarakat sebagai makanan khas dari Jawa Timur. Hanya saja, makanan serupa juga dikenal oleh masyarakat Jawa Tengah sebelah timur (Surakarta). Makanan Betawi di Jakarta juga ada yang mirip sekali dengan rawon, meski menggunakan ikan, yang dikenal dengan nama Kuah Pucung. Begitu juga di Pekalongan yang disebut Garang Asem. Sementara, penampilan serupa juga hadir di Makassar dengan nama Palu Kalua. Jika dilihat dari sejarahnya, rawon belum memiliki asal-usul yang jelas. Banyak penjual yang tidak tahu bagaimana asal mula rawon. Namun, beberapa orang mencoba berspekulasi bahwa makanan ini adalah makanan raja-raja dahulu yang justru bermula dari makanan rakyat jelata. Sebab, makanan rakyat biasanya lebih mudah menjadi populer karena menjadi bagian dari banyak kalangan. Meskipun peruntukan nasi rawon pada mulanya masih kabur, yang jelas makanan tersebut memiliki banyak peminat dari banyak kalangan. Dan rawon sendiri sudah mengalami modifikasi sedemikian rupa. Kini, nama...