|
|
|
|
|
|
Sayur Pindang Terong Pedas Tanggal 14 Nov 2017 oleh Isticasugi . |
Kuliner yang satu ini juga adalah makanan khas dari Tulungagung. Sayur pindang terong pedas memiliki kuah yang gurih karena menggunakan santan. Selain menggunakan terong sebagai bahan dasarnya sayur ini juga menggunakan daging pindang ikan tongkol. Sehingga membuat rasanya semakin nikmat. Bagi penyuka masakan pedas masakan ini sangat pas untuk disantap. Jangan lupa untuk memakannya bersama nasi putih yang masih hangat.
Bahan-Bahan :
300 g daging pindang tongkol iris (setelunjuk)
3 buah terong potong2 sesui selera (rendam diair garam 15menit)
2 lembar Daun salam
1 buah tomat (ukuran bola pimpong)
1 sdt Garam
1 sdt gula merah
15 ml santan kental (1sdm)
1 liter Air panas
Bumbu halus
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
30 buah cabai
1/2 sdt terasi
1 ruas kunyit bakar (1/2sdtYg bubuk)
Cara Membuat :
1. Bilas rendaman terong sampai bersih, agar tidak getir lalu goreng sampai layu saja
2. Goreng setengah matang Bumbu sebelum dihaluskan
3. Tumis bumbu halus hingga harum, siram dengan air panas.
4. Masukkan sisa bahan kecuali garam dan santan. Masak di api sedang hingga terong lunak dan matang
5. Tambahkan garam dan santan.. Aduk terus hingga mendidih, matikan api
6. Sayur pindang terong pedas siap di sajikan.
Sumber :
https://cookpad.com/id/resep/3015954-sayur-pindang-terong-pedas-khas-tulungagung
|
Pertunjukan Man...
Oleh
Bukantokohpublik24
| 15 Sep 2024.
Debus merupakan salah satu kesenian tradisional yang terdapat di Provinsi Banten. Pada awalnya, debus berfungsi sebagai sarana untuk menyebarkan aj... |
|
Budaya Begalan...
Oleh
Aniasalsabila
| 12 Sep 2024.
Budaya Begalan merupakan salah satu tradisi adat yang masih dijaga dan dilestarikan oleh masyarakat di wilayah Banyumas, termasuk di Kabupaten Cilaca... |
|
Seni Pertunjuka...
Oleh
Radhityamahdy
| 02 Sep 2024.
Seni pertunjukan wayang kulit merupakan salah satu bentuk teater tradisional yang kaya akan nilai budaya dan artistik. Berakar dari kebudayaan Jawa,... |
|
Ting-Ting Tempe
Oleh
Deni Andrian
| 29 Aug 2024.
Bahan-bahan : 250 gram Tempe 150 gram gula pasir 1 sdt margarin 1 sdt sprinkles untuk topping (optional) Cara Membuat: Potong2 tempe dgn ukur... |
|
Bebantan laman
Oleh
.
| 24 Aug 2024.
Bebantan Laman adalah upacara memberi sesajian untuk pelindung kampung yaitu Tuhan Sang Hyang Duwata beserta para manifestasinya. Upacara Bebantan da... |
|
Gambus
Oleh
agus deden
| 21 Jun 2012.
Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual... |
|
Hukum Adat Suku...
Oleh
Riduwan Philly
| 23 Jan 2015.
Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dala... |
|
Fuu
Oleh
Sobat Budaya
| 25 Jun 2014.
Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pend... |
|
Ukiran Gorga Si...
Oleh
hokky saavedra
| 09 Apr 2012.
Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai... |
