×

Akun anda bermasalah?
Klik tombol dibawah
Atau
×

DATA


Kategori

Makanan

Elemen Budaya

Makanan Minuman

Provinsi

Jawa Timur

Asal Daerah

Tulungagung

Kepiting Sambal Ijo

Tanggal 14 Nov 2017 oleh Isticasugi .

Salah satu kuliner yang menjadi favorit warga Tulungagung adalah kepiting. Namun kepiting yang satu ini berbeda karena diolah dengan sambal hijau. Rasa kepiting sambal hijau ini sangat nikmat sehingga dapat membuat kalian ketagihan jika mencobanya. Kepiting yang digunakan biasanya yang besar dan masih segar, sehingga bisa disantap bersama keluarga dan teman-teman. Jika sedang berada di Tulungagung jangan lupa untuk mampir ke salah satu kafe yang berada di Jalan MT Haryono No. 77 B, Tulungagung. Tapi jangan khawatir kalian juga bisa mencoba sendiri memasak kuliner ini di rumah. Berikut ini bahan dan cara membuatnya. Selamat mencoba!

Bahan-bahan :

2 ekor kepiting segar (bersihkan, cuci, belah dua)

2 sdm minyak goreng untuk menumis

100 ml air

 

Bumbu yang dihaluskan :

2 sdm irisan bawang putih

2 sdm irisan bawang merah

1 sdt irisan jahe

1 sdt lada

1 sdt garam

5 buah cabai hijau

1 sdt gula pasir

 

Cara membuat :

1. Panaskan minyak goreng di dalam wajan, tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai keluar aroma harum;

2. Masukkan tomat, gula pasir dan kepiting. Beri air. Masak dalam api kecil hingga air tinggal sedikit dan bumbu meresap. Angkat;

3. Hidangkan kepiting cabai hijau selagi panas.

 

Tempat yang menyediakan:
 
Cabe Ijo Seafood Resto
Restaurant
Address: Jalan Batu Tulis Raya No.52 c-d, Kebon Kelapa, Gambir, Kota Jakarta Pusat, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 10120
Phone: 0812-8666-597

 

Sumber :

https://lifestyle.okezone.com/read/2015/06/23/298/1169844/resep-kepiting-cabai-hijau-untuk-makan-malam

DISKUSI


TERBARU


Cari aksesoris...

Oleh Baliya | 21 Jun 2021.
BROS

Cari aksesoris kebaya untuk penampilan modis dan trend terkini? BALIYA.ID menjual berbagai pilihan Bros Kebaya Modern yang elegan dan mewah....

Angeun Kacang B...

Oleh Deni Andrian | 20 Jun 2021.
Makanan

Bahan-bahan: 250 gr kacang merah 1 batang daun bawang 5 siung bawang merah 2 lembar daun salam 1,5 sendok sayur gula merah 1/2 bks asem...

Angeun Kacang B...

Oleh Deni Andrian | 20 Jun 2021.
Makanan

Bahan-bahan: 400 gram Kacang merah 3 Salam 2 ruas Lengkuas geprek 1 liter Air 1 sdt Asam jawa 1 keping Gula merah 1 bungkus Terasi...

Angeun kacang t...

Oleh Deni Andrian | 20 Jun 2021.
Makanan

Bahan-bahan: 350 gram Tulangan ayam 400 gram Kacang merah 3 Salam 1 ruas Lengkuas geprek 3 Tomat merah potong2 2 batang Daun bawang pot...

Lestari Naskah...

Oleh Annisafitrianaputri | 19 Jun 2021.
Naskah

Sebagai masyarakat yang berbudaya, tentu sudah bukan hal asing bagi kita ketika mendengar kata naskah. Sudah sekian banyak naskah yang menjadi bukti...

FITUR


Gambus

Oleh agus deden | 21 Jun 2012.
Alat Musik

Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual...

Hukum Adat Suku...

Oleh Riduwan Philly | 23 Jan 2015.
Aturan Adat

Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dala...

Fuu

Oleh Sobat Budaya | 25 Jun 2014.
Alat Musik

Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pend...

Ukiran Gorga Si...

Oleh hokky saavedra | 09 Apr 2012.
Ornamen Arsitektural

Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai...