Entri Terkait
Ikan Tongkol Asar Masak Kuah Santan - Maluku - Maluku
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 ekor ikan tongkol asar ukuran besar 1 papan tempe potong kotak 5 lonjor kacang panjang 1 sachet santan kara campur dg 400ml air Bumbu iris : 6 siung bawang merah iris halus (saya 4 siung krn bamerny gedhe) 2 siung bawang putih iris halus 2 buah cabe merah besar iris serong Secukupnya cabe rawit 1 buah tomat potong kotak Secukupnya gula, garam, penyedap rasa dan merica bubuk Secukupnya mentega untuk menumis Langkah Goreng tempe dan ton...
adhaagary
Kue Cara Ikan Asar - Maluku - Maluku
Makanan Minuman
Bahan-bahan 21 buah Bahan A: 1 ekor ikan asar ukuran sedang di suwir halus 5 siung bawang putih 2 ruas jahe 1 sdt lada 2 sdm minyak kelapa secukupnya garam Bahan B: 500 grm tepung terigu 1 btr telur 10 grm mentega 3 sdm gula pasir 1 sdt garam secukupnya santan kara Langkah Siapkan seluruh bahan A. Kemudian panaskan minyak untuk menumis bahan A selurhnya.....
adhaagary
Orak Arik Tahu Telur Ikan Asar - Maluku - Maluku
Makanan Minuman
Bahan-bahan 5 porsi 1/2 ekor ikan asar cakalang disuir² 2 potong tahu 2 butir telur 2 batang sereh di geprek 3 lembar daun jeruk purut 3 siung bawang putih digeprek 5 siung bawang merah diiris² 5 buah cabe merah diiris² 7 buah cabe rawit ijo 1 buah wortel iris tipis kecil² garam,, penyedap rasa secukup'y kemangi secukup'y bawang bombay secukup'y Langkah Kukus tahu lalu peras dan saring airn...
adhaagary
Sambal Kecap Colo-Colo - Maluku - Maluku
Makanan Minuman
Bahan-bahan 4 porsi sesuai selera cabe rawit merah 1 buah tomat 1/2 sdt air perasan jeruk nipis 2 siung bawang merah secukupnya kecap manis Langkah 10 menit Potong2 cabe, dan bawang merah serta tomat..Masukkan ke dalam mangkok, dan tambahkan air perasan jeruk nipis dan campur dengan kecap manis, aduk rata. Kemudian, sambal siap disajikan dengan hidangan lainnya. Tempat yang menyediakan: RM Ikan Bakar Sari Rasa Ambon Jln. Anthony Rhebok, No. 11, Kota Ambon Buka pkl. 08.00 – 22.00 WIT Sumber : https://cookpad.com/id/resep/1857944-sambal-kecap-colo-colo
adhaagary
Ikan Kecap Colo-Colo - Maluku - Maluku
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 kg ikan mujaer kecil 5 siung bawang merah 7 buah rawit setan yg putih 3 buah cabe kriting 3 buah tomat 2 siung bawang putih 1 sdt ketumbar bubuk 1 sdm garam 1 sdt kunyit bubuk 6 sdm kecap manis Air secukupnya [sya td hny 1/2 gelas blimbing air] Langkah Haluskan bawang putih, kemudian campurkan ke ikan bersamaan dengan ketumbar bubu, garam, dan kunyit bubuk, diamkan 1menit agar bumbu merasuk. Goreng ikan hingga kuning keemasan....
adhaagary
Ikan Asar Sambal Jeruk Khas Maluku - Maluku - Maluku
Makanan Minuman
Selamat pagi sobat kuliner,pagi ini admin jalan-jalan ke Maluku nih.beragam makanan khas maluku admin jumpai disini, salah satunya adalah ikan asar. Rresepnya pun sangat mudah dan bahannya mudah didapat. Langsung saja kita siapkan bahan dan cara memasaknya. Bahan utama: 3 ekor ikan tongkol Daun pisang ( untuk membungkus ) Garam secukupnya Bahan sambal jeruk: 1 buah jeruk nipis 1 buah tomat 4 siung bawang merah 5 buah cabai rawit Cara pengolahanya: Ikan dibersihkan kemudian cuci bersih Olesi ikan dengan garam Bungkus ikan dengan daun pisang Panggang ikan sampai matang Untuk sambal jeruk,iris-iris cabai,tomat,bawang merah Campur dengan air perasan jeruk nipis Angkat ikan dan sajikan bersama sambal jeruk. Rasanya pasti menggugah selera makan anda bersama keluarga. Sobat bisa mencobanya dirumah,sebagai menu sepesial untuk keluarga. ...
adhaagary
Ikan Salem Colo-Colo - Maluku - Maluku
Makanan Minuman
Bahan-bahan 4 ekor ikan salem 4 bawang putih 4 bawang merah 2 tomat merah 1 cabe merah besar 6 cabe kecil 2 batang Bawang pre Langkah Siangi ikan hilangkan kepala,goreng utuh. Bawang merah, Bawang putih,tomat, Bawang pre,cabe kecil, cabe besar dirajang halus. Tumis bumbu dengan minyak masukkan ikan selama 5 menit beri garam secukupnya. Lalu angkat sajikan Alamat & Kontak Penjual: Restoran Sari Gurih Jl. Dana Kopra, Uritetu, Sirimau, Kota Ambon,...
adhaagary
Ikan Tenggri Bumbu Woku - Maluku - Maluku
Makanan Minuman
Bahan: 500 gram ikan tenggiri 2 sdm jeruk nipis 1 sdt garam ½ sdt gula 5 sdm minyak sayur untuk menumis 6 lembar daun jeruk 3 batang serai, memarkan 2 lembar daun pandan, simpulkan 2 lembar daun kunyit, simpulkan 1 buah tomat merah 1 buah tomat hijau (saya skip karena tidak punya stok) 500 ml air (resep asli 1 l, tapi saya suka kuah kental) Bumbu yang Dihaluskan: 25 buah cabai rawit (saya skip karena sekalian buat makan Aleisha) 10 buah cabai merah keriting (saya skip juga) 12 butir bawah merah 3 butir bawang putih ½ sdt merica butiran 5 cm jahe 2 cm kunyit 4 butir kemiri sangria Taburan: 2 batang daun bawang, iris tipis Kemangi secukupnya Cara Membuat: Lumuri ikan dengan jeruk nipis dan biarkan selama 30 meni...
adhaagary
Ikan Bakar Nila - Maluku - Maluku
Makanan Minuman
Bahan : 2 buah Ikan Nila/ Gurame Atau Kakap satu bagian Buah jeruk nipis Kecap Manis, seperlunya saja Bumbu Olesan Dua Bawang Merah Satu Bawang Putih Dua Buah Ketumbar Satu sendok makan Gula Merah Garam, seperlunya saja Gula, seperlunya saja Air asam jawa Bumbu Dan Pelengkap : Buah Kol Mentimun Daun Kemangi Bahan Sambal : Enam buah Cabai rawit Empat Buah Cabai Merah 5 Buah Bawang merah Satu Bawang Putih 6 buah Merica Satu sendok teh Gula Jawa Gula, secukupya Garam, seperlunya saja Minyak atau mentega untuk menggoreng Cara Membuat Ikan Bakar : Cara Membikin Sambal: Haluskan seluruh bahan minyak goreng. Panaskan minyak lalu tumis...