Entri Terkait
Sate Cungkring
Makanan Minuman
Resep Sate Cungkring Lezat Khas Bogor. Jika mendengar kata cungkring, mungkin yang terpikir di pikiran Anda adalah tubuh tinggi dan kurus kering. Namun, cungkring yang satu ini memiliki arti yang berbeda. kalau di kota Bogor, Cungkring merupakan salah satu makanan khas bogor yang berupa sate kulit sapi, kikil atau daging hidup sapi. dinamakan cungkring karena bahan dasar makanan ini adalah kikil sapi, dalam bahasa sunda kikil disebut cungkring. kulit sapi yang digunakan sebelumnya diolah bersama bumbu kuning. Paduan antara sate bumbu kuning dan bumbu kacang menghasilkan citarasa yang lezat. makanan ini biasanya disajikan bersama lontong dan bumbu kacang dengan menggunakan pincuk daun pisang. Nah, bagi Anda yang belum pernah mencicpi makanan yang satu ini. Jangan khawatir….karena pada kesempatan kali ini akan membagikan Resep Sate Cungkring Lezat Khas Bogor untuk sehingga Anda bisa membuatnya sendiri dirumah kapan saja Anda mau. Yuk langsung saja simak re...
Deni Andrian
Ngohiang Bogor
Makanan Minuman
BAHAN KULIT: 150 gram tepung terigu 25 gram tepung sagu 300 ml air 1 telur garam secukupnya 25 gram minyak, untuk memoles wajan BAHAN ISI: 150 gram daging ayam cincang kasar 100 gram ayam giling 25 gram ebi, rendam dan haluskan 2 sendok makan tepung kanji 2 siung bawang putih 1 sendok teh bumbu ngohiang 1/2 sendok teh garam 1 sendok teh gula pasir ADONAN TEPUNG : 100 gram tepung terigu 200 cc air 1/2 sendok teh garam PELENGKAP: tahu goreng kentang goreng asinan sayur (dibuat dari 100 gram lobak, serut tipis, 100 gram wortel serut tipis, dan 100 gram ketimun iris tipis yang direndam dalam larutan 1 sendok teh cuka, 25 ml air, 1 sendok teh garam, dan 25 gram gula pasir) BAHAN SAUS: 1 sendok makan minyak goreng 3 sendok makan tepung terigu 300 ml air 2 sendok makan kacang goreng dihaluskan kasar 1/2 sendok teh garam 2 sendok teh gula pasir 1/2 sendok teh bumbu ngohiang 2 sendok makan kecap manis CAR...
Deni Andrian
Sop Duren
Makanan Minuman
Resep Sop Duren Bahan-bahan Durian segar 500 gr Gula 250 gr Susu cair 100 cc Tepung maizena 1 sdm Air panas dan air dingin matang secukupnya Topping Buah Strawberry secukupnya Kelengkeng secukupnya Apel secukupnya Kelapa muda serut secukupnya jelly 150 gr Nata de coco 100 gr Susu kental manis dan keju chedar secukupnya Topping Ketan Ketan hitam matang 100 gr Roti tawar pandan 1 lbr/sesuai selera Perasa pandan 1 tetes Susu kental manis dan keju chedar secukupnya Topping Coklat Coklat/susu bubuk 1 sdt Biskuit coklat 3 bh, remuk hingga lebur Susu coklat kental manis dan keju chedar secukupnya Topping Biskuit Biskuit 3 bh, merk ap[a saja Susu putih kental manis dan keju chedar secukupnya Cara Praktis Membuat Sop Duren Aneka Topping Nikmat Siapkan bahan-bahan campuran berupa tepung maizena,...
Deni Andrian
Dodongkal - Bogor - Jawa Barat
Makanan Minuman
Resep Dodongkal Kumpulkan bahan bahan dodongkal ini : 1,5 kg tepung beras, telah diolah 1/2 matang 500 gram gula merah, disisir halus 1/2 butir kelapa setengah tua, diparut 2 sendok teh garam 500 ml air, larutkan garam di air ini. Secukupnya daun pandan Tuk Taburan resep dodongkal : 1/2 butir kelapa, diparut memanjang, lalu kasih garam dan vanili bubuk, dan kukus 10 menitan. mengolah Tepung beras 1/2 matang tuk dodongkal : ~ Tepung beras ciprati air hingga berbutir sambil terus diaduk-aduk hingga rata. ~ Lalu bungkus dengan kain, kukus selama 15 menitan. ~ Nah setelah dikukus angkat, lalu tebarkan diatas tampah supaya gak menggumpal, dinginkan semalaman. ~ besoknya, Kalau sudah dingin, sobat ayak dengan saringan. ~ itulah tepung beras 1/2 matang siap diolah dodongkal. Cara Membuat dodongkal : ~ Langkah awalnya sobat ambil kukusan, berilah daun...
Deni Andrian
Serabi Durian
Makanan Minuman
iapa diantara anda yang tidak mengenal Serabi ??? pasti anda semua mengenalnya ya, kue serabi ini biasanya diberi kuah gula merah yang manis sekali sebagai pelengkap dalam menyantapnya, tapi pernahkah anda berfikir bahwa ternyata kue serabi ini selain disantap dengan kuah gula merah bisa disantap dengan kuah rasa durian. Tidaklah sesulit yang anda bayangkan untuk membuat serabi durian ini, hanya saja pada proses pembuatan kuah ada tambahan daging buah durian untuk memberikan rasa duriannya, sehingga rasanya lebih mantap, maknyos dan gelegar. Bahan-bahan yang dibutuhkan : 200 gram Tepung Terigu berprotein sedang 1 butir Telur Ayam 400 ml Santan Kelapa 30 gram Daging buah durian, kemudian anda haluskan ½ sendok teh Essen durian Garam secukupnya Bahan untuk kuahnya : 200 gram Gula Merah 50 gram Gula Pasir 50 gram Daging buah durian 750 ml Santan Kelapa Garam secukupnya Nah setelah a...
Deni Andrian
Es Pisang Coklat
Makanan Minuman
Es pisang coklat merupakan salah satu kreasi yang dapat kita buat dari olahan buah pisang. buah pisang yang terkenal di olah menjadi sebuah kolak, kue hungkwe pisang, es pisang ijo dan pisang penyet ini ternyata enak juga loh dibuat Es Krim Pisang Stik. Es Pisang Coklat Stik yang terkenal dengan Es Pisang Celup Coklat ini ternyata cara membuatnya cukup mudah. anda tidak memerlukan banyak waktu untuk membuatnya. bahan-bahan yang digunakan untuk membuat es pisang coklat juga terjangkau dan mudah ditemui dimana-dimana. sehingga anda tidak akan kesulitan untuk membuatnya dirumah, sungguh mudah dan praktis. Untuk membuat es pisang coklat yang enak, anda dapat memanfaatkan buah pisang yang sudah matang. bahkan untuk hasil terbaik anda dapat menggunakan buah pisang yang sudah matang sekali untuk menghasilkan es krim pisang coklat beku yang manis legit. pisang yang terlalu matang selain enak di olah menjadi sebuah es pisang coklat stik. Es Pisang Coklat Beku paling e...
Rita Nurhalisa
Tutut
Makanan Minuman
Tutut merupakan sejenis keong kecil yang biasa hidup di area pesawahan dan sering memakan tanaman padi para petani. Hewan ini memang menjadi hama tanaman padi namun siapa sangka meski tutut adalah hama bagi pada tapi justru dapat diolah menjadi makanan nikmat dan kaya akan asupan gizi. Tutut ini biasa dimasak dengan cara dicampurkan dengan kauh bumbu kuning baik selera pedas ataupun biasa saja. Selain bumbu kuning tutut juga sering dimasak bersama dengan bumbu saus tiram, atau kuah santan. Warga di pedesaan Jawa Barat sudah biasa dan sering sekali menyajikan makanan tutut sebagai cemilan nikmat atau hidangan dalam riungan juga sebagai jajanan kuliner nikmat. Bagi anda yang ingin mencoba menikmati sajian tutut bisa memasaknya melalui panduan resep tutut bumbu kuning pedas enak seperti berikut ini. Resep Tutut Bumbu Kuning Persiapan Awal Sebelum diolah tutut direndam selama satu malam lamanya dengan air rendaman diganti 2-3 kali. Kemudian ca...
Rita Nurhalisa
Kadedemes
Makanan Minuman
Resep Cara Memasak Kadedemes (Oseng Kulit Singkong). Kadedemes adalah tumis kulit singkong yang berasal dari Sunda Jawa Barat. Singkong yang digunakan untuk memasak kadedemes adalah jenis ketela pohon atau ubi kayu. sayur kadedemes atau kulit singkong sering kali tidak diketahui orang dan dibuang begitu saja. Kadedemes yang dimanfaatkan ini adalah bagian dalam singkong yang berwarna merah muda atau putih, bukan kulit singkong bagian terluar yang bercampur tanah. Nah bunda bagaimana cara membuat Cara Membuat Kadedemes (Oseng Kulit Singkong) dengan mudah dan dapat dipraktekkan sendiri mari kita simak memasak kulit singkong berikut ini : BAHAN YANG DIPERLUKAN : Kulit singkong, buang kulit luar, cuci bersih. 3 Buah Cabe Merah 3 buah Cabe hijau 1siung bawang Putih 1 Buah Tomat, diiris, sisihkan Garam, Gula, dan Penyedap 1 buah Bawang Bombay / 5 siung Bawang Merah Haluskan bawang Merah, bawang Putih, Cab...
Rita Nurhalisa
Tumis Picung
Makanan Minuman
Bahan tumis picung 500 gram picung 3 sdm minyak, untuk menumis Bumbu Halus 8 butir bawang merah 5 siung bawang putih ½ sdt merica 3 butir kemiri 1 sdt garam 1 sdt gula pasir 1 batang daun bawang, potong 1 cm 6 buah cabai merah keriting, iris serong 15 buah cabai rawit merah, iris serong 200 ml air Cara membuat tumis picung iris-iris picung, sisihkan. Tumis bumbu halus sampai matang, lalu tambahkan daun bawang dan cabai. Tumis sampai layu. masukkan picung dan air, masak sampai matan. Angkat, sajikan dengan nasi hangat dan lauk pauk lainnya. Tambah nikmat jika menikmati tumis picung disajikan bersama nasi gandul yang masih hangat. Sumber : http://resepmasakanrahasia.blogspot.com/2013/11/resep-membuat-masakan-tumis-picung.html