Es pisang coklat merupakan salah satu kreasi yang dapat kita buat dari olahan buah pisang. buah pisang yang terkenal di olah menjadi sebuah kolak, kue hungkwe pisang, es pisang ijo dan pisang penyet ini ternyata enak juga loh dibuat Es Krim Pisang Stik. 

Es Pisang Coklat Stik yang terkenal dengan Es Pisang Celup Coklat ini ternyata cara membuatnya cukup mudah. anda tidak memerlukan banyak waktu untuk membuatnya. bahan-bahan yang digunakan untuk membuat es pisang coklat juga terjangkau dan mudah ditemui dimana-dimana. sehingga anda tidak akan kesulitan untuk membuatnya dirumah, sungguh mudah dan praktis.

Untuk membuat es pisang coklat yang enak, anda dapat memanfaatkan buah pisang yang sudah matang. bahkan untuk hasil terbaik anda dapat menggunakan buah pisang yang sudah matang sekali untuk menghasilkan es krim pisang coklat beku yang manis legit. pisang yang terlalu matang selain enak di olah menjadi sebuah es pisang coklat stik. 

Es Pisang Coklat Beku paling enak di buat menggunakan buah pisang ambon. sebenarnya boleh-boleh saja menggnakan aneka buah pisang lainnya sesuai selera, namun yang paling mantap rasanya ya buah pisang ambon seperti ketika membuat Banan Split. perpaduan buah pisang ambon yang manis alami dipadukan dengan coklat yang legit memberikan sensasi tersendiri disetiap gigitannya. penggunaan coklat dapat menggunakan coklat bubuk yang dilelehkan atau bisa juga menggunakan DDC (Dark  Cooking Chocolate) atau coklat blok lelehan yang dicampurkan dengan minyak sayur kemudian dibekukan hingga coklat mengeras.

Es Piscok atau Es Pisang Coklat Original biasanya hanya buah pisang berlapis dengan coklat beku. namun kini es piscok dalam di kreasikan dengan toping yang menarik dan menggoda. seperti remukan kacang tanah atau kacang mede cincang yang sudah di sangrai / digoreng. es pisang coklat stik seperti ini terkenal dnegan nama Es Pisang Coklat Kacang. selain kacang, anda juga dapat menambahkan meses coklat, meses strawberry atau meses warna-warni untuk hasil es krim pisang coklat dengan warna-warni yang cantik.

Disini untuk toping bisa disesuaikan dengan selera ya, atau hanya dibiarkan dilapisi coklat saja juga sudah mantap. ehm, nyess segar, sungguh rasa coklatnya terasa 11 : 12 dengan es krim coklat pada umumnya dengan merek terkenal walls yang biasa anda beli dalam kemasan siap santap. penasaran ingin membuatnya? yuk disimak Bahan-bahan dan Cara Membuat Es Pisang Coklat Stik seperti berikut ini.

Bahan-bahan Es Krim Piscok :

• Pisang ambon matang 6 buah (potong jadi 2 bagian, lalu tusuk dengan tusukan es krim dan bekukan di freezer selama 1 jam)
• Coklat bubuk 50 gram
• Gula pasir 100 gram (blender halus) untuk gula dapat disesuaikan dengan jenis coklat yang digunakan. karena coklat bubuk macam-macam rasa, ada yang pahit ada yang sedang. jadi cicipi saja rasanya ketika mengaduk coklat bubuk bersama gula dan minyak. silahkan sesuaikan manisnya dengan selera.
• Minyak goreng 50 gram

Toping Es Pisang Lapis Coklat :

• Kacang tanah atau kacang mede sangrai/goreng lalu cincang kasar secukupnya
• Meses coklat / meses warna-warni secukupnya
• Chocochip secukupnya

Cara Membuat Es Pisang Coklat Stik :

1. Pertama-tama panaskan minyak goreng hingga mendidih, kemudian tuangkan ke dalam campuran gula pasir dan coklat dalam wadah. aduk rata hingga adonan halus.
2. Setelah itu celup pisang yang sudah dibekukan tadi ke dalam cairan coklat, gulingkan ke dalam toping, lalu taruh di plastik tebal dan bekukan kembali hingga coklat beku sempurna
3. Es Pisang Coklat Stik beku siap untuk dinikmati.

Tujuan es pisang coklat dimasukkan ke dalam plastik tebal bertujuan agar coklat tidak meleber kemana-mana dan memudahkan untuk mengambil es pisang coklat. kemudian dalam Resep Es Pisang Coklat ini kita menggunakan minyak goreng. dan sebaiknya minyak goreng ini jangan di ganti dengan margarin atau mentega yang dilelehkan. nanti hasil akhir rasanya malah jadi aneh dan banyak gumpalan mentega jadi tampilannya kurang cantik.

Sumber : http://resephariini.com/resep-es-pisang-coklat-stik-praktis/