Entri Terkait
Tempe Mendoan
Makanan Minuman
Mendoan adalah makanan khas Banyumas, biasanya kalau yang jalan-jalan ke Banyumas bawa oleh-olehnya ya mendoan ini. Tempe medoan asli dari Banyumas ini sudah sangat terkenal kenikmatanya,pokoknya buat kamu bisa makan ni sampai habis apalagi ditambah dengan sambal kecap tengisnya. Berikut resep tempe mendoan Bahan: 500 gram tempe, diiris tipis melebar 250 gram tepung terigu protein sedang 400 ml air 2 batang daun bawang, diiris halus minyak goreng Bumbu Halus: 3 siung bawang putih 1 1/2 sendok teh garam 3/4 sendok teh ketumbar 1 cm kencur Bahan Sambal Kecap Tengis (aduk merata): 5 sendok makan kecap manis 1 siung bawang putih, dihaluskan 4 buah cabai rawit me...
Iklimah
Cimplung - Sumpiuh - Jawa Tengah
Makanan Minuman
Cimplung merupakan makanan Khas Sumpiuh, Jawa Tengah, Indonesia. Berikut ini adalah cara membuat, bumbu dan bahan Cimplung. Bahan dan bumbu Cimplung: Bahan Utama: 150 gram tepung ketan 1/4 sendok teh garam 200 ml air hangat minyak untuk menggoreng Besta: 100 gram gula pasir 50 gram gula merah 150 ml air Cara membuat Cimplung: Uleni tepung ketan, garam, dan air hangat sampai kalis. Bentuk oval. Pipihkan. Goreng sampai matang. Sisihkan. Buat besta, panaskan gula pasir, gula merah, dan air sampai kental dan berambut. Masukkan kue. Aduk-aduk sebentar. Matikan api. Aduk-aduk terus sampai gula kering dan kue terbalut. Demikian resep cara membuat Kue Cimplung K...
Iklimah
Sup Tegean
Makanan Minuman
Sup Tegean merupakan makanan khas Sumpiuh, Jawa tengah, Indonesia. Berikut resep dan cara membuatnya. Bahan: 1 sdm minyak 1 L air kaldu ayam 2 bh wortel, kupas, iris tipis 5 lbr kol, iris tipis 100 g taoge 1 sdt gula Jawa 1 sdt garam 1 btg daun bawang, iris tipis Bumbu: 6 btr bawang merah, cincang kasar 4 siung bawang putih cincang kasar 2 cm jahe, memarkan ¼ sdt merica Pelengkap: Bawang goreng Cara Membuat: Panaskan minyak, tumis bumbu hingga harum. Tuangkan air kaldu ayam, didihkan. Masukkan wortel, kol, taoge, gula Jawa, garam, dan daun bawang. Masak hingga mendidih dan semua bahan matang. Angkat. Sajikan sayur dengan bawang goreng. 6 porsi 30 menit Demikian resep Sup Tegean khas Sumpiuh,...
Iklimah
Sate Bebek
Makanan Minuman
Resep Sate Bebek khas Sumpiuh, Jawa Tengah, Indonesia ini memang tidaklah setenar Sate Ayam yang dapat kita temui dimana-mana. Namun soal kelezatan daging bebek tidaklah kalah dari daging ayam. Banyak yang bilang cukup sulit untuk mengolah daging Bebek. Pada kenyataan tidak sesulit yang dibayangkan kok. Apalagi kalau kita rajin untuk mengolah daging bebek. Lama kelamaan akan semakin paham cara yang tepat untuk mengolahnya menjadi santapan istimewa. Sate bebek adalah kudapan yang dapat disajikan dalam berbagai acara dan suasana, seperti family gathering, meeting, atau sekedar makan malam sederhana bersama teman-teman. Bahan-bahan : 2 kg bebek 15 biji bawang merah 15 biji cabe merah 2 siung bawang putih â...› liter minyak sayur...
Iklimah
Sate Sapi Sumpiuh
Makanan Minuman
Ada banyak sekali jenis sate yang ada di Indonesia ini. Mulai dari sate madura, sate padang, sate makassar dan sate-sate lainnya. Setiap daerah bisa memiliki resep sate yang berbeda tergantung dengan kondisi melimpahnya bahan dan bumbu dari setiap daerah. Bahan yang digunakan pun bisa bermacam-macam mulai dari sate ayam, sate kambing atau sate daging sapi. Meski banyak jenisnya, namun tetap saja sate memiliki ciri khas mendasar yaitu bahan utamanya ditusuk lalu dibakar dan ada bumbu atau saus sebagai pelengkapnya. Yang akan kita coba buat kali ini adalah Resep Sate Daging Sapi dan Cara Membuat Bumbunya. berikut resep dan cara membuat Sate Daging Sapi Khas Sumpiuh, Jawa Tengah, Indonesia. Simak ya Bahan dan Bumbu: 300 gram daging has, dipotong 2×2 cm 150 ml santan dari 1/2 butir kelapa...
Iklimah
Lontong Tauto
Makanan Minuman
Lontong Tauto merupakan makanan khas Pekalongan, Jawa Tengah, Indonesia. berikut resep dan cara membuatnya. Bahan bahan: 1 kg daging (atau daging tetelan dengan jerohan sapi ) 2000 cc (2 L) air, untuk merebus garam secukupnya gula pasir secukupnya minyak goreng secukupnya, untuk menumis 100 g soun, direndam air, tiriskan 1 batang serai, di memarkan 1 lembar daun salam 100 g bawang merah diiris tipis dan di goring 50 g bawang putih, diiris tipis dan di goring 50 g soun, di goreng 10 batang kucai, di potong-potong Bumbu yang di haluskan: 50 g cabe merah, di kukus 1 sendok teh merica 10 butir bawang merah 5 siung bawang putih 1 cm pala 8 sendok makan taoco Cara membuat: rebuslah daging jerohan dengan air sampai daging empuk. Kemudian daging/jerohan di poto...
Iklimah
Es Gempol Jepara
Makanan Minuman
Es Gempol merupakan Minuman Khas Jepara, Jawa Tengah, Indonesia. Untuk mendapatkan bahan resep yang satu ini sobat tidak usah khawatir karena bahan untuk membuat resep ini banyak di jumpai di pasar dan supermarket yang tentunya dekat dengan rumah. Namun sebelumnya, perhatikanlah sebelum meilih jenis bahan yang akan ibu gunakan dan pastikan bahan yang akan dibeli haruslah dalam keadaan segar karena akan mempengaruhi cita rasa sebuah masakan. Bahan Es Gempol: 150 gram tepung beras 25 gram tepung sagu 1/4 sendok teh garam 150 ml air mendidih Bahan Kuah Santan: 1.000 ml santan dari 1/2 butir kelapa 200 gram gula pasir 2 lembar daun pandan, diikat 1/4 sendok teh garam 2 tetes pewarna merah cabai 500 gram es batu untuk penyajian Cara membuat: Adu...
Iklimah
Es Dawet Khas Jepara
Makanan Minuman
Jika di Banjarnegara populer dengan Es Dawet Ayu nya, Jepara juga punya Khas Es Dawet nya. Berikut cara membuat Es Dawet Jepara. mari kita simak. Bahan Es Dawet : 125 gr tepung sagu aren 25 gr tepung beras 400 gr air 100 ml air daun suji (30 lbr daun suji blender bersama 150 ml air, saring) 3 tetes pewarna hijau Bahan Kuah Gula Merah : 250 gr gula merah, iris tipis 300 ml air 1 lbr daun pandan Bahan Kuah Santan : 750 ml santan dari 1 btr kelapa 1/2 sdt garam 2 lbr daun pandan Cara Membuat Es DAwet Jepara : Aduk rata bahan dawet, masak sambil diaduk hingga meletup-letup. Angkat, tuang ke cetakan cendol, tekan cetakan cendol. Tampung cendol yang keluar ke dala...
Iklimah
Adon Adon Coro
Makanan Minuman
Adon Adon Coro merupakan minuman khas jepara yakni . Melihat namanya akan terasa sedikit aneh namun minuman ini adalah jamu tradisional yang dibuat dengan rempah - rempah. Bagi anda yag kelelahan atau disaat musim hujan maka Adon Adon Coro akan memberikan efek hangat dan segar. Langsung saja kita simak cara pembuatannya: Bahan: Jahe Gula merah Santan Kelapa muda, dipotong-potong, dibakar 1 sendok Jamu tolak angin (rempah-rempah) Air secukupnya Cara Membuat : campurkan jahe,gula merah,santan serta potongan kelapa kedalam air lalu rebus sampai mendidih. Kemudian disiskan. Siapkan sebuah mangkok sebagai wadah dan masukkan 1SDM jami tolak angin kedalamnya. Siram jamu tolak angin tadi dengan campuran yang didihkan tadi. Tuangkan semua campuran kedalam gelas saji dan Adon adon coro siap untuk diminum....