Entri Terkait
Ayam dan Ikan Tongkol
Cerita Rakyat
Dulu ada raja bangsa ayam bernama kukuru dan raja bangsa ikan tongkol bernama halili.mereka pun berkenalan dan menjadi sahabat.ayam sering mengajak tongkol ke darat,begitu pula sebaliknya. Suatu hari kukuru bercerita kepada halili ada pesta dansa di kampung nelayan.di sana ada makanan lezat dan tarian-tarian.halili pun ingin pergi.kukuru pun sanggup mengantar mereka. Suatu sore kukuru mengajak bangsa ikan tongkol pergi ke pesta itu.semua ikan tongkol dan ayam pergi ke pesta itu,sebelum berangkat halili berpesan agar memberi tahukan bahwa jika telah fajar. Pesta pun berlangsung sangat meriah.kukuru,halili dan para rakyat amat senang. karena kekenyangan mereka pun tertidur.tanpa sadar fajar telah semakin tinggi. Lalu terjadi kehebohan karena para ikan tongkol di tangkap nelayan.karena hal itu halili mengutuk semua bangsa ayam menjadi buta pada malam hari dan bersumpah akan memakan semua ayam yg datang ke laut ,karena itu nelayan mudah memancing ikan tongkol dengan bulu...
Hamzahmutaqinf
Tarian Olang-olang
Ritual
Tarian dengan lenturan tubuh yang meliuk-liuk, menarik dengan nilai unsur seni yang lumayan seperti burung elang yang terbang meliuk-liuk. Syair yang dilafazkannya melahirkan nuansa magis dan dilantunkan dengan nada sederhana namun cukup membuat bulu roma berdiri. Syair itu berbunyi; Anak itik teuwai-uwai Anak la kumbang telato-lato Dai la kocik punenen buwai Olang godang pun main mato Olang ku sayang Salak kutai di tonga padang Pisang seondah cundung ke awan Menengok olang la menai-nai Tinggilah ondah munyisik awan olang Badontum bunyi kaki olang Olang badontum bunyi kaki Kaki mumakan obo muontang Badontum bunyi kaki Olang balik bualun pulang Pulang ruh pulanglah insan pulanglah badan soto nyawo Pulang katokan dalam kalimat la ilahaillah Lirik dari syair atau mantera ini dilafazkan berulang-ulang seiring dengan gerakan seperti burung terbang. Dalam ritual ini ada tarian yang dikhususkan untuk pengobatan. Menariknya, Taria...
Hamzahmutaqinf
Ratib Saman Lingga
Ritual
Ratib merupakan sejenis Zikir, Puji-pujian Kepada Allah SWT, yang diucapkan berulang ulang. Mengucapkan kalimah La Illahaillallah, biasa dilakukan setelah sholat fardhu baik dengan jahar atau dengan sir . Ratib Saman, sejenis Ratib yang merupakan amalan tarikat Saman ( ajaran Abd. Karim al-Saman ). Cara membawakannya sama dengan ratib tetapi dilakukan dengan duduk bersama secara berjamaah. Ratib Saman dipimpin oleh seorang imam, kotik atau bilal. Di Daik Lingga ada beberapa desa yang sampai saat ini masih mempertahankan Ratib Saman sebagai ritual Semah kampong yaitu Desa Resun dan Desa kelumu. Sebelum pelaksanaan ratif Saman, berbagai perlengkapan tasbih, cendana dan gaharu, korek api dan sebuah lilin, dan air putih dipersiapkan terlebih dahulu. Biasanya dilakukan pada malam jum’at. Para peserta yang berusia diatas 30 tahun akan duduk dan membentuk sebuah lingkaran ( mulai dari kanan dan kiri pimpinan upacara. Ketika semuanya sudah duduk dengan sempurna ( me...
Ekadila
Mandi Syafar
Ritual
Mandi syafar adalah mandi berendam atau menyiram sekujur tubuh dengan air yang telah direndam wafaq di suatu tempat – sungai, kolam ataupun sumur. Ritual bernuansa religi ini dilaksanakan setiap tahun pada hari rabu minggu ke IV pada bulan syafar tahun Hijriah. Mandi syafar telah dilaksanakan turun temurun yang berlangsung sejak Sultan Lingga – Riau yang terakhir, Sultan Abdurrahman Muazamsyah ( 1883 – 1911 ). Kegiatan mandi syafar ini mengandung makna tentang intropeksi diri baik Jasmani maupun Rohani dan memohon ampun dan perlindungan kepada Allah SWT agar selamat dari musibah dan malapetaka. Sedangkan makna social dari ritual ini adalah terjalinya hubungan silaturahmi antar keluarga dan masyarakat yang ditandai dengan kelompok dan kebersamaan baik ketika di rumah-rumah ibadah maupun ditempat-tempat pemandian. Umumnya tempat pemandian yang dijadikan lokasi mandi syafar adalah air terjun Resun di kecamatan Lingga Utara, Pantai Serim di Kecamatan Lingga, Pemand...
Ekadila
IKAN PANGGANG SAUS KECAP
Makanan Minuman
Bahan: 2 buah ikan Mujair 1 buah jeruk nipis, ambil airnya 2 batangserai, ambil bagian putih, iris halus 2 buah daun jeruk purut, iris halus 2 ruas jari lengkuas, iris tipis Bumbu Halus: 4 buahbawang merah 3 buahbawang putih 5 buah kemiri 1 sdtketumbar 2 ruas jari jahe 2 ruas jari kunyit 1 buah cabe merah 1 sdm air asam jawa 3 sdm minyak goreng garam secukupnya Bahan Saus, Campur: 5 sdm kecap manis 1 butirbawang merah, iris halus 1 buah tomat, iris melintang tipis Merica bubuk secukupnya Cara Membuat: Bersihkan ikan, lumuri dengan air jeruk nipis dan garam, sisihkan selama 15 menit. Cuci kembali ikan sampai bersih, keringkan dengan tissue dapur. Haluskan bumbu halus dengan blender, bila perlu tambahkan minyak secukupnya. Campur bumbu halus dengan irisan daun jeruk purut, serai dan lengkuas. Aduk rata....
Admin Budaya
Kue bangkit keju
Makanan Minuman
Bahan-bahan 500 gr tepung tapioka 200 gr mentega (Blueband cake n cookies) 4 kuning telur 200 gr gula halus 65 ml santan kental 100 gr keju cheddar parut (secukupnya) Sedikit garam Langkah Sangrai tepung tapioka sampai ringan tapi tidak berubah warna jadi kuning atau coklat (kurleb 15 menit). Jangan berhenti di aduk agar panasnya merata. Setelah selesai, diamkan sampai dingin (suhu ruangan) Mix mentega,gula halus, kuning telur...
Aze
Kue Bangkit Kopi
Makanan Minuman
Erliza Rizky Hasibuan Bahan-bahan 400 gr tepung kanji sanghee 200 gr mentega 50 gr butter 2 saset kopi (apa saja, aku kopiko brown coffee) sesuai selera choco chip utk hiasan 50 gr tepung maizena 2 butir kuning telur 200 gr gula tepung Langkah Mixer gula dan mentega smpai rata, tambahkan kuning telur dna mixer kembali hingga tercampur rata. Matikan mixer ...
Aze
Kue Semprit Susu Keju
Makanan Minuman
Bahan-bahan 125 gr butter (bisa dengan blueband cake and cookies) 80 ml susu kental manis putih 200 gr tepung maizena 50 gr keju cheddar parut Secukupnya keju parut untuk toping Langkah Lumatkan butter dengan garpu, kemudian campur dengan SKM. Aduk rata. Tuangkan tepung maizena dan parutan keju, aduk kembali hingga rata. Panaskan oven di suhu 100 dercel. Siapkan l...
Aze
Kue semprit susu strawberry
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/4 tepung kanji 100 gr mentega blue band 3 saset susu kental manis benderA secukupnya Esen strawbery Langkah Campurkan mentega dan susu, aduk hingga rata Masukan sedikit" tepung kanji, aduk hingga rata. Beri sedikit esen strawbery, aduk kembali sampai adonan kalis, dan siap di cetak di atas loyang. ...