Entri Terkait
Legen dan Toak
Makanan Minuman
Tuban adalah sebuah kabupaten yang terletak pesisir utara Jawa Timur. Selain terkenal dengan sebutan Kota Seribu Gua, Tuban juga memiliki sebutan lain yaitu Kota Toak. Hal ini disebabkan karena banyaknya masyarakat Tuban yang gemar minum legen dan toak, sehingga minuman ini dapat dengan mudah ditemukan dan dibeli di pasar atau pinggir jalan. Selain itu, tekstur tanah Kota Tuban yang kering dan berkapur juga memudahkan pohon lontar atau siwalan -bahan dasar pembuatan legen dan toak- untuk tumbuh subur di Tuban. Legen adalah minuman hasil olahan dari sadapan dari bunga pohon lontar atau siwalan. Bunga pohon lontar yang berbentuk sulur dipotong sedikit demi sedikit dan ditampung hasil sadapannya. Proses penyadapan ini membutuhkan waktu semalaman. Cairan inilah yang kemudian diolah menjadi legen. Secara fisik, legen memiliki warna putih keruh. Asal-usul nama legen pun diyakini berasal dari Bahasa Jawa, yaitu kata 'legi', yang berarti manis. Sesuai dengan namanya, legen...
Oskm18_16418287_alfredo
Pura Agung Segara Surabaya
Produk Arsitektur
Tempat peribadatan umat Hindu, yakni pura kurang dapat di temui dibandingkan dengan tempat peribadahan agama-agama lain. Di Surabaya sendiri sebagai ibu kota Jawa Timur memang sulit kita temui tempat peribadatan umat Hindu karena letaknya yang tidak berada di pusat kota. Entah karena alasan filosofis atau memang menjadi sebuah kepatenan, bahwa letak pura selalu berada di dekat aliran air atau di sekitar pegunungan. Pura Segara yang letaknya tidak jauh dari pantai Kenjeran, merupakan salah satu bukti filosofis pemilihan tempat. Pura Segara ini merupakan salah satu pura yang banyak dikunjungi oleh umat Hindu di Surabaya. Walaupun letaknya berada di dalam komplek perumahan angktan laut, tak jarang pada saat hari libur pura ini menjadi penuh sesak oleh umat Hindu yang ingin bersembahyang. Pura Segara adalah salah satu Pura tempat ibadah umat Hindu di Surabaya. Lokasi Pura Segara sendiri ada di kompleks perumahan TNI AL bersebelahan dengan komplek perumahan Pantai Mentari. Dibangun d...
OSKM18_16818218_Aqila
Kuwe Apen Madura Istimewa
Makanan Minuman
Indonesia terkenal dengan diversitas yang begitu beragam. Keberagaman tersebut tampak mulai dari budaya, pakaian adat, hingga makanan dan minuman. Makanan seperti kue di Indonesia tiap daerah sangatlah banyak. Terdapat 2 jenis kue, yaitu kue basah dan kue kering. Di Jawa, terkenal suatu kue basah yang bernama "Äpem". Namun, di Madura, namanya berbeda, namanya yaitu "Apen". Perbedaan dengan jenis Apem lainnya adalah bahwa Apen Madura disajikan dengan semacam saus yang bernama "Saus Kinca". Saus kinca sendiri terbuat dari campuran gula merah dengan santan. Bahan-bahan : 300 gram tepung beras 60 gram tepung kanji 250 ml santan kelapa kental 300 ml air hangat 200 gram gula pasir 1/2 sendok teh garam halu 1 sendok teh ragi instant pewarna makanan ( sesuai selera ) secukupnya Cara Membuat : Larutkan ragi instan dalam 5 sendok makan air hangat, sisihkan sejenak Rebus gula pasir dengan sa...
Oskm18_16718068_jonathan
OSKM18_16518238_Taufiq
Ritual
GREBEG TENGGER TIRTO AJI Grebeg Tengger Tirto Aji, mungkin banyak dari kita, atau bahkan yang sudah lama tinggal di Malang yang tidak mengetahui upacara adat ini. Hal ini mungkin adalah hal yang wajar karena walaupun upacara ini sudah lama dilakukan, upacara ini baru dipublikasi ke masyarakat luas 5 tahun lalu, atau tepatnya Tahun 2013. Upacara Grebeg Tirto Aji merupakan upacara pengambilan air suci yang dilaksanakan masyarakat Suku Tengger. Upacara ini biasa dilakukan ketika selesai musim panen. Setiap tahunnya upacara ini dilakukan di tempat yang sama, yaitu di Pemandian Mendit, Kabupaten Malang. Prosesi upacara ini dimulai dengan kirab hasil bumi dan dua buah gunungan besar, kemudian didoakan oleh dukun adat. Kemudian dilanjut dengan tari 7 Bidadari sebagai perlambang untuk mengambil air. Setelah tarian selesai, Bupati Kabupaten Malang akan mengambil air suci untuk warga yang disaksikan ketua adat Suku Tengger. Setelah itu, dilanjutkan dengan syukuran yang diisi denga...
Taufiqhd
Kerapan Kambing
Seni Pertunjukan
Kerapan kambing adalah suatu perlombaan, di daerah Madura dan Probolinggo, yang menggunakan kambing sebagai pelarinya. Ini berbeda dengan Kerapan sapi karena tidak ada manusia yang dapet mengendalikan kambinya. Oleh karena itu, perlombaan ini sangat disukai oleh warga dan juga sudah mulai dikenal oleh mancanegara. Contohnya Keberadaan kerapan Kambing di kabupaten Probolinggo Jawa timur.kini semakin di kenal masyarakat luas .tak hanya wisatawan lokal bahkan wisatawan mancanegara pun ikut menyaksikan perlombaan. Berbeda dengan Karapan Sapi, menjadi joki dalam lomba Karapan kambing jauh lebih sulit. Kambing lebih susah patuh dan berlari ke arah garis finis. Meski sudah sering dilatih, beberapa kambing justru lari ke arah berbeda dan menyeruduk panitia. Saat perlombaan dimulai, ada kambing yang malah balik arah. Kelucuan kambing-kambing inilah yang menarik bagi warga sekaligus menjadi tantangan tersendiri bagi joki untuk mengendalikan kambing-kambingnya. Gelak...
OSKM18_16518153_Harry Sangmahata Purba
Tironan
Ritual
Tironan adalah tradisi masyarakat Jawa dalam memperingati hari lahirnya setiap bulan atau disebut weton jawa. Tradisi ini dilaksanakan dengan cara membuat jenang merah dan putih. Jenang ini dibacakan doa dan diletakkan dan jangan dimakan atau buang sampai hari berganti. OSKMITB2018
Oskm18_16518337_rufi
GREBEG TENGGER TIRTO AJI
Ritual
GREBEG TENGGER TIRTO AJI Grebeg Tengger Tirto Aji, mungkin banyak dari kita, atau bahkan yang sudah lama tinggal di Malang yang tidak mengetahui upacara adat ini. Hal ini mungkin adalah hal yang wajar karena walaupun upacara ini sudah lama dilakukan, upacara ini baru dipublikasi ke masyarakat luas 5 tahun lalu, atau tepatnya Tahun 2013. Upacara Grebeg Tirto Aji merupakan upacara pengambilan air suci yang dilaksanakan masyarakat Suku Tengger. Upacara ini biasa dilakukan ketika selesai musim panen. Setiap tahunnya upacara ini dilakukan di tempat yang sama, yaitu di Pemandian Mendit, Kabupaten Malang. Prosesi upacara ini dimulai dengan kirab hasil bumi dan dua buah gunungan besar, kemudian didoakan oleh dukun adat. Kemudian dilanjut dengan tari 7 Bidadari sebagai perlambang untuk mengambil air. Setelah tarian selesai, Bupati Kabupaten Malang akan mengambil air suci untuk warga yang disaksikan ketua adat Suku Tengger. Setelah itu, dilanjutkan dengan syukuran yang diisi denga...
OSKM18_16518238_Taufiq
Monumen Jalasveva Jayamahe
Produk Arsitektur
Monumen Jalesveva Jayamahe atau Monjaya adalah sebuah monumen yang terletak di Kota Surabaya, Jawa Timur. Monumen ini menggambarkan sosok Perwira TNI Angkatan Laut berbusana Pakaian Dinas Upacara (PDU) lengkap dengan pedang kehormatan yang sedang menerawang ke arah laut, serasa siap menantang gelombang dan badai di lautan, begitu pula yang ingin di perlihatkan bahwa angkatan laut Indonesia siap berjaya. Jalesveva Jayamahe memiliki makna “ di lautan kita jaya ” juga menjadi motto dari TNI Angkatan Laut. Keberadaan monumen ini sebagai pengingat bahwa sejak dulu Indonesia cukup berjaya pada bidang kemaritiman, yang bahkan telah dimulai sejak masa Kerajaan Sriwijaya hingga Majapahit. Monumen Jalesveva Jayamahe berada di kawasan Tanjung Perak, pelabuhan utama di Kota Surabaya, tepatnya di ujung barat Dermaga Madura. Patung yang tingginya 31 meter tersebut berdiri di atas gedung setinggi 29 meter. Pada sebagian dinding gedung ini dibuat d...
OSKM18_16818181_Viola
Batik Gedog dari Tuban
Motif Kain
Dari judul nya, saya yakin beberapa dari anda mungkin belum tahu apa itu Batik Gedog. Batik yang kaya motif, warna, dan fungsi ini merupakan batik khas asli dari Tuban, Jawa Timur. Sudah ada 40 dari 100 ragam motif batik (seperti ganggeng, kembang randu, kembang waluh, cuken, melati selangsang, satriyan, kijing miring, likasan, kothong, guntingan, panjiori, kenongo uleren, pnaji krentil, panji serong) dipatenkan pemerintah daerah setempat sebagai upaya pelestarian budaya. Batik ini dibuat dengan metode batik tulis, dan dilapisi oleh kain tenun hingga katun yang membuat batik gedog mudah untuk dibedakan dari batik-batik lainnya. Asal - usul dari nama unik "gedog" diperoleh dari cara membuat batik itu sendiri. Gedog berasal dari bunyi dog-dog yang berasal dari alat menenun batik. Sudah turun temurun para perajin batik di Tuban membatik pada kain tenun. Proses pembuatan batik itu sendiri membutuhkan waktu sekitar tiga bulan lamanya. Perajin harus melewati proses panjang memin...