Entri Terkait
Cara Membuat Ulen-ulen Belitung
Makanan Minuman
Cara Membuat Ulen-ulen Belitung Ulen- ulen belitung adalah salah satu kue tradisional khas dari Pulau Belitung. Kue tradisional ini berbeda dengan ulen ketan . Ulen- ulen belitung berwarna coklat, memiliki tekstur yang kenyal dan lengket, rasanya manis dan gurih. Di zaman milenium seperti sekarang semakin sulit rasanya menemukan kue tradisional tersebut, termasuk di daerah Belitung sendiri. Oleh karena itu, mari kita coba untuk melestarikan kuliner Indonesia dengan membuat salah satu kue tradisional lezat yang sudah jarang kita jumpai. Bahan yang diperlukan : 1 bungkus tepung ketan 6 sdm terigu ¼ kg gula pasir ¼ kg gula merah 4 sdm santan instan 200 cc air garam secukupnya kelapa parut minyak Cara membuat : Campurkan gula merah, gula pasir, dan air. Didihkan campuran gula dan air tersebut hingga gula mencair. Biarkan dingin pada suhu kamar. Sambil menunggu dingi...
OSKM18_19918091_Janitra Fridadestia
Asal Usul Nama Bandara Pangkal Pinang, Depati Amir
Cerita Rakyat
Di kota Pangkal Pinang, terdapat bandara yang dulunya mungil bernama Bandar Udara Depati Amir. Bandara tersebut dulu merupakan bandara mungil yang sederhana. Namun sejak dibangunnya terminal baru, maka sejak Januari 2017, Bandara Depati Amir resmi memindahkan operasional ke gedung terminal baru yang lebih modern walaupun ukurannya tidak terlalu besar. Namun, beberapa orang masih belum mengetahui mengapa Bandara di Pangkal Pinang tersebut diberi nama Depati Amir. Kali ini saya akan menjelaskan sejarah mengapa Bandara ini diberi nama Depati Amir. Depati Amir adalah salah satu pahlawan yang berjasa di Indonesia. Depati Amir merupakan putra sulung dari Depati Bahrin dan Depati Amir memiliki adik bernama Hamzah. Ia mendapatkan gelar Depati dari Belanda. Awalnya ia menolak namun lama kelamaan nama Depati pun melekat baik bagi Depati Amir maupun Depati Hamzah. Depati Bahrin merupakan pemimpin dari gerakan perlawanan rakyat Bangka terhadap penjajahan Belanda. Amir dan Hamzah pun jug...
OSKM18_16818011_Ricky
Pempek Udang
Makanan Minuman
Pempek adalah makanan yang sudah terkenal di Indonesia. Masyarakat umum mengetahui pempek berasal dari Palembang. Fakta ini tidak sepenuhnya salah, tetapi seperti banyak budaya lainnya, daerah yang berdekatan secara geografis memilki budaya yang mirip. Ternyata pempek juga merupakan salah satu makanan tradisional Bangka Belitung. Kedua provinsi ini memang cukup berdekatan. Pempek yang biasa dijumpai adalah pempek yang terbuat dari ikan tenggiri atau belida. Namun, terdapat variasi-variasi pempek lain yang tetap berbahan dasar binatang laut. Artikel ini akan secara khusus membahas pempek udang. Beginilah rupa pempek udang. Bentuk pempek udang seperti pempek lenjer, yaitu memanjang. Warna pempek udang berbeda dengan pempek ikan. Pempek udang berwarna merah muda. Jangan terkejut dengan warnanya. Warna ini bukan warna buatan, melainkan berasal dari udang. Penyajian pempek udang sama dengan pempek biasa, dapat digoreng atau dikukus dan dimakan dengan cuka (cuko kalau di Pal...
OSKM18_16518300_Andhita Zirly
Cara Membuat Kecalo
Makanan Minuman
Cara Membuat Kecalo Khas Bangka Bahan : - udang berukuran kecil - garam - gula pasir - cabai - jeruk nipis Alat : - baskom - wadah tertutup yang bersih bisa berupa kaleng Cara Pembuatan : - Udang ditiriskan terlebih dahulu kemudian dimasukkan ke dalam baskom. Tambahkan gula dan garam kemudian aduk hingga merata. Setelah itu, masukkan ke dalam wadah tertutup - Jika sudah dimasukkan ke wadah tertutup, simpan kecalo dalam ruangan yang teduh. Jangan simpan kecalo dalam kulkas karena akan mengganggu proses fermentasi - Tunggu hingga 3-5 hari, selang beberapa hari tersebut tiap harinya diaduk. - Supaya merata, setelah 3 hari kecalo ditambahan cabai dan jeruk nipis. Setelah itu, boleh dimasukkan ke dalam kulkas - Kecalo khas bangka siap disajikan sebagai pelengkap makanan #OSKMITB2018
OSKM18 16418161 Aldi Murti Firdaus
Rebusan Air Jahe
Pengobatan dan Kesehatan
Jahe biasanya digunakan sebagai bumbu masakan. Selain memberi kehangatan , ternyata jahe memiliki manfaat lain bagi tubuh kita. Salah satunya adalah mengobati penyakit beser. Apa itu beser? beser adalah suatu isitilah umum bagi istilah yang umum digunakan oleh orang awam untuk menyebut gangguan terlalu sering buang air kecil. Biasanya beser membuat seseorang buang air kecil atau besar lebih dari 8 kali dalam sehari. Pada dasarnya semua orang dapat mengalami gangguan beser sehingga menganggu kegiatan sehari-hari. Oleh karena itu, di Kota Bangka masyarakatnya membuat obat herbal untuk mengatasi penyakit ini dengan jahe. Cara membuat obat herbal ini sangatlah mudah, yaitu : Pertama, rebus jahe dengan air 600 ml sampai mendidih Kemudian, tambahkan gula 1 ons Setelah air rebusah menyusut setengahnya atau kurang lebih 300 ml, tuang air rebusan ke gelas Satu kali rebusan jahe untuk 1 kali minum dan sehari diminum 3 kali. Minum air ja...
Fendiariono22
Gangan, Sup Ikan Asal Belitung
Makanan Minuman
Jika mendengar kata Belitung, mungkin sebagian dari kita akan langsung teringat novel Laskar Pelangi karya Andrea Hirata yang legendaris itu. Pulau Belitung menjadi latar tempat cerita fiksi tersebut yang kemudian menjadi tempat syuting ketika novel Laskar Pelangi diangkat menjadi sebuah film layar lebar. Film tersebut banyak menyorot keindahan Pulau Belitung yang belum terekspos layaknya Pulau Bali. Kala itu, Belitung masih sepi dan belum ramai pengunjung. Sejak adanya film Laskar Pelangi, masyakarat Indonesia pun mulai melirik pesona pulau yang berada di provinsi Bangka Belitung tersebut. Selain keindahan pantai, keanekaragaman tambang, dan banyaknya rawa-rawa, penduduk Belitung pun memiliki ciri khas tradisional mereka. Penduduk Belitung mayoritas adalah dari suku Melayu. Bahasa yang digunakan sehari-hari adalah bahasa Melayu dan tentunya bahasa Indonesia. Selain itu, Belitung pun punya makanan khasnya sendiri. Kalau Bandung punya peuyeum, Yogyakarta punya gudeg, dan Jakarta...
OSKM_16118023_Nissa
Makan Bedulang
Makanan Minuman
Makan Bedulang merupakan tradisi tata cara makan dari Belitung yang sudah berlangsung secara turun temurun. Makan bedulang berarti makan menggunakan dulang. dulang adalah nampan yang terbuat dari seng. Makan bedulang dilakukan bersama-sama, biasanya satu dulang untuk 4 orang. Makanan disajikan dalam dulang. satu dulang terdiri dari beberapa makanan. biasanya makanan yang disajikan yaitu gangan ikan, ayam ketumbar, lalapan, sambal serai, dan lain-lain. Dalam penataanya, dulang yang bundar besar diberi alas kain serbet. diletakkan piring kecil sejumlah jenis lauk yang akan disajikan. Di tengah nampan diletakkan mangkok/wadah untuk sayur ikan atau gangan. #OSKMITB18 OSKM ITB 2018
OSKM18_16718342_aqila hanifah syarief
Batu Satam, oleh-oleh perhiasan khas Pulau Belitung
Ornamen
Batu Satam adalah sebuah cinderamata ciri khas Pulau Belitung. Batu ini berasal dari meteorit yang bertabrakan dengan lempeng Bumi berjuta-juta tahun yang lalu. Serpihan meteorit ini lalu bercampur dengan timah yang terkandung di dalam Bumi. Sebagai informasi, timah merupakan hasil tambang utama dari Pulau Belitung. Oleh karena itu, dari seluruh wilayah Indonesia, Batu Satam ini hanya dapat ditemukan di Pulau Belitung saja. Batu Satam memiliki warna hitam sebagai hasil reaksi antara batu meteorit dengan timah. Batu Satam seperti ini dapat ditemukan di pusat kota Tanjung Pandan, yaitu di Tugu Batu Satam. Setelah diolah, batu ini dapat berubah warna menjadi hijau atau coklat kehijauan, dengan bentuk kaca yang tidak beraturan dan memiliki ukiran - ukiran yang terbentuk secara alami. Batu Satam yang sudah diolah para pengrajin biasanya digunakan sebagai perhiasan, seperti layaknya batu akik atau batu mulia lainnya. Batu yang berukuran kecil biasanya dijual dengan harga kurang lebih...
OSKM18_16518380_Morgen Sudyanto
Permainan Cengkleng
Permainan Tradisional
Permainan cengkleng merupakan permainan tradisional yang sering dimainkan anak-anak di Toboali. permainannya sangat sederhana, cukup membutuhkan sedikitnya 3 orang dan maksimalnya tidak terbatas dan lapangan berukuran persegi 10x10 m atau bisa lebih tergantung jumlah pemain. Lapangannya diberi garis batas, siapa yang melewatinya akan kalah. cara memainkannya sama seperti kejar-kejaran, cuma di sini si pengejar hanya menggunakan 1 kaki kanan/kiri untuk melompat yang dianggapnya nyaman dan kaki satuya lagi di angkat seperti sedang memainkan permainan tradisonal engklek. pemain yang terkena tik (kontak tubuh dengan si pengejar, biasanya si pengejar menggunakan tangan) akan kalah dan meninggalkan lapangan. Dan seterusnya begini sampai semua pemain habis di tik dengan kemenangan si pengejar, atau si pengejar kelelahan tidak dapat mengejar semua pemain lain, sehingga si pengejar menyerah dan dianggap kalah. permainan ini bermanfaat untuk; Kemampuan fisik anak menjadi ku...
