Entri Terkait
Mangut Ikan Asap Jambu
Makanan Minuman
Bahan-bahan 4 potong ikan asap 6 buah jombol jambu mete 1 liter santan dari 1/2 kelapa (sesuai selera kental/encer) 3 siung bawang merah (iris) 3 siung bawang putih (iris) 15 buah cabe rawit (iris, saya suka pedas) 1 ruas jahe (geprek) 1 ruas jari lengkuas (geprek) 3 lembar daun salam 2 sdm gula merah 1 sdt kunyit bubuk Secukupnya merica, garam & penyedap Secukupnya minyak untuk menumis Langkah ...
Aze
Mangut ikan asap kemangi
Makanan Minuman
Bahan-bahan 4 Ikan asap Kemangi Laos seruas kecil geprek Garam 1 Tomat diiris 2 Daun salam 1 Daun jeruk 1/2 jari Kunir 5 sdm Santan kara Bumbu halus : 2 cm lombok 4 Bawang putih 1 Bawang merah Kencur seruas kecil Langkah Blender bumbu halus &nbs...
Aze
Mangut ikan nila
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 ekor ikan nila goreng /ikan asap lagi sedap 1 batang daun bawang potong 300 ml santan Bahan tumis 2 lmbr daun jeruk 1/2 biji tomat potong 5 cabe rawit merah potong / biarkan utuh Bumbu halus 4 cabe rawit merah 2 bawang putih 1 bawang merah 1 butir kemiri Sedikit jahe Sedikit kunyit Sedikit lengkuas Sedikit ketumbar...
Aze
Mangut mujaer tahu terong
Makanan Minuman
Bahan-bahan Bahan : 5 ekor ikan mujair bersih 2 buah terong ungu potong sedang 1 buah tahu potong sedang 200 ml santan kental (me kara) 3 lembar daun jeruk secukupnya Garam Bumbu: 10 bawang merah 7 bawang putih 6 cabe padang/kriting 10 cabe rawit 1/2 ruas jahe 1/2 ruas kunyit 5 butir kemiri Langkah ...
Aze
Mangut tempe
Makanan Minuman
Bahan-bahan Tempe harga 5 ribuan 5 siung bawang merah 2 siung bawah putih 2 iris ruas lengkuas 2 lbr daun salam 2 cm kencur 1 bh santan siap pakai (kara segitiga) 7 bh cabai rawit merah (sesuai selera) 2 bh cabai hijau besar (sesuai selera) 2 bh cabe merah besar (me, di skip) 4 bj pete (sesuai selera) Secukupnya gula Secukupnya garam Secukupnya kaldu jamur/ penyedap 2 sdm minyak un...
Aze
Mangut Lele Pedas
Makanan Minuman
Bahan-bahan 4 porsi 4 ekor lele Santan Kental : Santan Cair (1:2) Gula jawa Garam Minyak goreng 2 buah daun salam 2 ruas laos 4 buah cabai riwit merah Penyedap rasa (saya : motto) Bumbu halus : 8 siung bawang merah 3 siung bawang putih 2 buah kemiri sesuai selera Cabai merah keriting (banyaknya ) sesuai selera Cabai riwit merah (banyaknya ) Garam...
Aze
Mangut ikan pari bumbu ulek enak dan pedas
Makanan Minuman
Bahan-bahan 12 tsk ikan pari asap 1 papan tempe 2 tgkai pete 1 bh kelapa parut (untuk santan) 18 bh cabai rawit (iris) 1 sdm minyak Bumbu ulek : 6 bh bawang merah 3 bh bawang putih 1 bh kemiri (sangrai) secukupnya Garam secukupnya Gula Pelengkap : Bawang putih dan Bawang merah (goreng) Langkah ...
Aze
Mangut Ikan Mas
Makanan Minuman
bahan-bahan 1 kg ikan mas 1/2 bawang bombai,iris 5 lbr daun jeruk+daun salam 5 cm jahe 1 batang serai 3 cm kayu manis secukupnya gula merah+gula putih #Haluskan ; 5 siung bawang putih 1/2 sdt merica butir 1/2 sdt ketumbar 7 biji cabe rawit merah secukupnya garam+penyedap rasa Langkah Bersihkan sisik ikan,lalu potong-potong ikan sesuai selera. Bersihkan. Cipratin dgn perasan lemon/jeruk nipis. Diamkan sebentar,lalu goreng....
Aze
Mangut Ikan Panggang dengan telur dan tahu
Makanan Minuman
Bahan-bahan 5 porsi 5 potong ikan panggang 5 potong tahu 5 butir telur rebus kupas 400 ml santan sedang 2 sdm minyak goreng Bumbu: 3 buah cabai merah kriting 10 buah cabai rawit merah 5 buah cabai hijau 5 siung bawang merah 3 siung bawang putih 2 lembar daun salam 3 lembar daun jeruk Seruas ibujari laos (geprek) 1 batang sereh (geprek) Seruas ibujari...