Entri Terkait
Biji Jenitri (Rudraksha)
Pengobatan dan Kesehatan
Biji jenitri merupakan anggota famili Elaeocarpus serratus. Biji jenitri memiliki nama lain seperti ganitri atau genitri atau rudraksha (india) atau utrasum bead (amerika). Biji jenitri banyak digunakan sebagai tasbih namun tidak banyak yang tahu jika ternyata jenitri bermanfaat juga bagi kesehatan. Tahukah anda, indonesia merupakan pengekspor terbesar di dunia biji jenitri sebanyak 70%, disusul nepal sekitar 20% dan sisanya dari negara lain. India sendiri sebenarnya adalah negara yang paling banyak membutuhkan jenitri namun hanya mampu memproduksi sekitar 5% saja. Sejarah Menurut cerita orang tua dijaman dahulu, tanaman jenitri pertama kali masuk ke indonesia dibawa oleh seseorang dari India dan menanamnya di kauman, kebumen, jawa tengah . Orang india yang kemudian berganti nama menjadi Mukti itu kemudian mengajarkan cara menanam pohon jenitri hingga berbuah. Itulah sebabnya jenitri kebumen biasanya memiliki nilai jual yang lebih tinggi dibanding daerah...
Fennec_fox
Kain Tenun Ikat Troso
Motif Kain
Troso adalah nama salah satu desa yang terdapat di kecamatan Pecangaan Kabupaten Jepara. Di Desa inilah terdapat komunitas pengerajin Tenun Ikat Troso. Sebenarnya Tenun Troso adalah teknik tenun gedok dan kemudian dalam kurun waktu yang cukup panjang, berkembang menjadi tenun ikat. Namun masyarakat Kabupaten Jepara & sekitarnya lebih mengenal dengan sebutan “Tenun Troso”. Tenun Ikat Troso adalah kain yang ditenun dari helaian benang pakan atau benang lungsin yang sebelumnya diikat dan dicelupkan ke dalam zat pewarna alami. Alat tenun yang dipakai adalah alat tenun bukan mesin. Kain ikat dapat dijahit untuk dijadikan pakaian dan perlengkapan busana, kain pelapis mebel, atau penghias interior rumah. Cara pembuatan Tenun Troso ini lumayan rumit. Dimulai dari penyusunan benang yang ditata rapi berjajar yang disebut dengan ngeteng plangkan. Benang yang ditata rapi tersebut kemudian dikaitkan dengan plangkan atau rangkaian kayu berbentuk kotak yang dise...
Rifqi Luay
Lempeng
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/4 kg terigu biasa 3 biji gula merah mangkok (haluskan iris) Sejumput garam 1/2 bungkus kecil vanili Air mateng Minyak goreng Langkah Campur terigu, gula merah, garam, vanili, air sedikit demi sedikit sambil diaduk adonannya. Aduk sampai rata adonannya (koreksi rasa) sampai adonan agak encer dikit. Panaskan kuali (api sedang/kecil) dengan minyak goreng sedikit saja agar tidak lengket kemudian tuang adonan pakai sendok centong kecil terus lebarkan adonannya & tunggu sampai berubah warna coklat lalu dibalik tunggu sampai warna coklat (mateng) lalu angkat, selanjutnya tuang adonan lagi seperti langkah diatas. Selesai Sumber: https://cookpad.com/id/resep/3580845-lempeng-sederhana
hallowulandari
Lumpur nasi
Makanan Minuman
Bahan-bahan 25 biji 500 gr nasi 400 gr gula bisa dikurangi 200 gr terigu 2 sdm maizena 1/2 sdt garam 1/2 sdt vanila 2 butir telur 2 saset skm 125 ml susu uht 1 saset kara instan 200 ml air 2 sdm margarin cair Langkah Campur semua bahan masukkan dalam blender sampai halus Panaskan cetakan olesi dengan margarin dan tuang adonan 3/4 taburi meses Tutup adonan gunakan api kecil hingga matang.. Sumber: https://cookpad.com/id/resep/3575452-lumpur-nasi
hallowulandari
Kue Lapis Percik
Makanan Minuman
Bahan-bahan 10 sdm tepung beras 7 sdm tepung tapioka 7 sdm tepung terigu 8 sdm gula pasir 1/4 sdt garam 800 ml santan 2 lembar daun pandan, ikat simpul Pewarna makanan pink, oranye dan hijau muda Pasta pandan untuk lapisan paling atas dan bawah Langkah Campur dan ayak ketiga jenis tepung, sisihkan Panaskan santan, gula, garam dan daun pandan. Tidak perlu sampai mendidih cukup sampai gula larut. Dinginkan santan lalu tuang ke tepung yang sudah diayak. Aduk rata, apabila ada yang menggerindil, saring adonan. Panaskan kukusan, sekalian panaskan loyang yang sudah dialasi plastik tahan panas. Bagi adonan; putih paling banyak, 2 sendok sayur untuk pasta pandan dan masing-masing 1 sendok sayur adonan untuk warna-warna lain Tuang 1 sendok sayur adonan pandan, kukus selama 5 menit. Tuang 1 sendok sayur adonan warna putih, kukus lagi 5 menit. Dengan sendok makan, percikkan adonan warna pink, atau...
hallowulandari
Pastel Kerang
Makanan Minuman
Bahan-bahan 50 bj Kulit 500 gr Tepung terigu prot sedang 1 sdm Maizena 3/4 sdt Garam 1/4 sdt Merica 50 gr Butter 100/110 ml Air 1 sdm Minyak goreng Isi 3 bh Wortel potong dadu 3 bh Kentang potong dadu 10 bh Buncis potong dadu 1/2 Daging dada ayam cincang atau choper 1 buah Bawang bombay cincang 3 siung Bawang putih rajang 3 Butir Bawang merah rajang 1 Bks Bumbu kare instan 2 Sdm Rempah kare bubuk 3 Batang Daun kari Secukupnya minyak utk goreng dan tumis Langkah Kulit :Aduk semua bahan kering setelah rata masukkan butter aduk2 lagi menyusul air sedikit sedikit sampai adonan tercampur rata jangan di uleni terlalu lama sisihkan Isi: Tumis bawang bombay sampai setengah matang masukkan bawang merah dan putih tumis sampai harum Masukkan ayam cincang aduk aduk tunggu sampai berubah warna Masukkan bumbu kari instan rempah kari bubuk aduk rata beri se...
hallowulandari
Kare Jawa
Makanan Minuman
Kare jawa ini merupakan kare yang menggunakan bumbu sedehana seperti jinten, ketumbar, kunyit, cengkeh dan kapulaga. Tidak lupa dengan tambahan tempe sebagai pelengkap. Bahan-Bahan : · 500 gr daging sup, potong2 sesuai selera · 250 gr tempe, potong-potong agak besar · 50 gr soun · 4 lembar kol atau kubis, buang bagian yang keras, potong kasar · 5 buah cabai hijau, iris menyerong halus · 2-4 batang daun bawang, iris menyerong · 1 batang serai, memarkan · 3 lembar daun jeruk purut, buang tulangnya · &n...
Findayuliana
Cabai Puyang / Cabai Jawa / Cabai Jamu
Pengobatan dan Kesehatan
Cabai ini tidak sepedas cabai rawit atau cabai merah keriting. Cabai ini malah terasa agak manis tapi hangat di tubuh seperti lada. Cabai apakah itu? Yak! namanya cabai puyang atau dikenal juga cabai jawa atau cabai jamu. Di beberapa daerah lain dikenal juga sebagai cabai solak (Madura) dan cabia (Sulawesi). Tumbuhan bernama latin piper retrofractum ini adalah tumbuhan asli Indonesia. Cabai ini banyak ditemukan di Pulau Jawa. Oleh karena itu, pada keterangan provinsi dan asal daerah pada elemen budaya ini tidak tertera jelas dimana provinsi dan asal daerah dari cabai puyang karena tanaman ini tersebar luas di Pulau Jawa dan juga menjadi alasan mengapa cabai puyang dikenal juga dengan nama cabai jawa. Sebelum cabai pedas dikenal di tanah air kita, orang-orang hanya mengenal cabai puyang sebagai bumbu masak atau rempah pemedas, sampai akhirnya pada abad ke-15, cabai rawit masuk ke Indonesia dibawa oleh bangsa Portugis saat datang ke Indonesia mencari rempah-rempah. Cabai...
Arifkhakn
Setup Makaroni
Makanan Minuman
Setup makaroni merupakan makanan khas dari kota Solo, Jawa Tengah. Kuliner ini serupa dengan makanan Italia karena bahan-bahan yang digunakan sudah modern. Konon, kuliner ini biasanya disajikan pada acara-acara keraton Solo dan digemari para bangsawan. Sekarang ini, setup makaroni biasa disajikan diacara pernikahan atau hajatan lainnya. Berikut bahan-bahan yang kalian perlukan untuk membuat kuliner ini beserta langkah pembuatannya : Bahan-bahan : 250 gram makaroni pipa 1 buah bawang bombay (iris dadu) 1/4 kg daging ayam 2 buah sosis ayam ( optional, boleh pakai boleh tidak) 2 butir telur (kocok lepas di wadah) 1/4 bubuk pala atau Pala (diparut) 250 ml susu putih (dalam resep ini menggunakan susu dancow) 1 bungkus ladaku 1 sdt garam 1 sdm gula 1 sdm royco ayam (untuk penyedap) Keju parut secukupnya Langkah pembuatannya : Rebus air hingga mendidih di dua panci yang...
