Entri Terkait
Bika Ambon Kentang Pandan Bebas Gula Bebas Minyak - Medan - Sumatera Utara
Makanan Minuman
Bahan-bahan Bahan A: 50 Grm Kentang Kupas n Cuci Bersih,Potong Kecil-kecil Lalu Kukus Bahan B: 3 Kuning Telur Bahan C: Rebus Dg Api Kecil Sambil DiAduk 250 Ml Santan Dari 2 Butir Kelapa Besar 1 Batang Serai Cuci Bersih n Geprek 7 Lembar Daun Jeruk Cuci Bersih Bahan D: 50 Ml Air Kelapa Muda 1/2 Sdt Pasta Pandan Bahan E: 150 Grm Gula Pasir Bahan F: 100 Grm Tapioka/Rose Brand 50 Grm Tepung Beras / Rose Brand Bahan G: 1 Sdm Ragi Instan SAF Or Fermipan 3 Sdm Susu Bubuk Toping: Wijen Langkah Haluskan Bahan A, Setelah Itu Taruh Di Wadah n Tambahkan Bahan B Aduk Rata, Tambahkan Bahan C Aduk Rata Tambahkan Bahan D Aduk Rata, Tambahkan Bahan E Aduk Rata Lagi n Tambahkan Bahan F Aduk Hingga Rata n Terakhir Tambahkan Bahan G Aduk Hingga Benar2 TerCampur Rata Setelah TerCampur Rata,Saring,,, Ini Hasilnya Setelah DiSaring,,, Adonan Lic...
Fachni
Sambal Goreng Terasi Medan - Medan - Sumatera Utara
Makanan Minuman
Bahan-bahan 10 Cabai merah keriting 10 Cabai rawit merah 4 siung bawang putih 6 siung bawang merah 1 buah tomat besar 1 Sdt garam Sejumput gula pasir Secukupnya terasi Minyak goreng Langkah Cuci bersih bahan2 nya.. Siapkan penggorengan dan minyak goreng, goreng cabai, bawang merah dan putih beserta tomat nya,.. Lalu tiriskan. Siapkan uleg dan uleg Cabai, bawang merah dan putih, tomat dan terasi (jgn lupa sebelum uleg kasih 1 Sdt garam atau sesuai selera saja dan sejumput gula pasir) Sudah halus, kemudian goreng kembali sampai wangi dan hidangkan.. Alamat dan Kontak Penjual: Rumah Makan Sipirok Jln. Sunggal no. 14, Medan 20123 061 77839205 Sumber: https://cookpad.com/id/resep/4412586-sambel-goreng-terasi-medan
Fachni
Martabak Telur Medan - Medan - Sumatera Utara
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2 telor ayam 1 btng daun bawang 1 btng daun seledri 3 siung bawang merah 3 biji cabai merah 1 buah kentang 1 kulit martabak secukupnya Garam Penyedap rasa secukupnya(bagi yg ingin menggunakannya) Margarin/minyak makan Langkah ( 5 menit) Iris bawang merah daun bawang,cabai merah dan seledri serta potong dadu kentang,... Kocok telor beserta bahan di atas menjadi satu kemudian tambah garam dan penyedap secukupnya...sesuai selera.. Ambill teflon panaskan kemudian masukkan kulit martabak kasih sedikit minyak/margarine setelah itu masukkan separuh adonan yg di campur tadi ke atas kulit martabak tuang sedikit minyak lalu setelah tidak lengket balikkan kemudian taruh lagi sisa adonan telor tadi lalu tuang sedikit minyak... Kemudian dibalik dan beri sedikit margarine dan tunggu hingga masak gunakan api sedang agar tidak gosong... Selesai sajikan dgn acar timun, saus serta boleh juga...
Fachni
Kisah Enau nan Memukau - Sumatera Utara - Sumatera Utara
Cerita Rakyat
Pagi telah pergi. Matahari semakin meninggi. Siangpun datang menjelang. Tare Iluh, anak laki-laki dari Tanah Karo, Sumatera Utara, bersiap-siap hendak pergi merantau. Adik perempuannya, Beru Sibou, menahan tangis, melepas kepergian si Abang. “Haruskah Abang pergi?” suara Beru Sibou terdengar serak, menahan air mata. “Adikku Beru Sibou, sejak ayah dan ibu meninggal dunia, kita sudah terlalu lama merepotkan Bibi. Abang rasa, sudah waktunya Abang merantau mencari uang. Abang harus membantu biaya hidup Bibi dan engkau,” jawab Tare Iluh dengan tegas. Meski tidak tahu akan bekerja sebagai apa, Tare Iluh telah bertekad akan mencari uang dengan segenap cara, apa pun itu. Akhirnya, dengan berat hati Beru Sibou melepas saudara kandungnya pergi merantau. Bulan berganti bulan. Hitungan tahun pun berlalu. Abang satu-satunya itu tak kunjung mengirim berita. Suatu hari, Beru Sibou bermimpi buruk. Dalam mimpi itu ia melihat a...
Oase
Datu parngongo
Cerita Rakyat
batak punya cerita DATU PARNGONGO Maret 04, 2015 Dulu di tanah Batak ada seorang raja bernama Datu Parngongo. Dia sangat dicintai rakyatnya dan disegani teman-temannya.Datu Parngongo mempunyai seorang anak laki-laki bernama Poda. Dia sangat sayang kepada anaknya itu.Suatu hari Poda menyampaikan keinginannya untuk menjadi raja. Karena rasa sayang kepada anaknya, Datu Parngongo memutuskan untuk mengabulkan permintaan itu. Dia pergi ke suatu tempat untuk menyepi. Hanya Marhati, pembantunya yang setia, yang tahu ke mana dia pergi. Sepeninggal ayahnya, Poda mengangkat dirinya menjadi raja. Berbeda dengan Datu Parngongo, Poda memerintah dengan sewenang-wenang. Poda juga sering menyuruh tentaranya menjarah harta milik rakyat di negeri tetangga. Akibatnya Raja Losung, raja di negeri seberang menjadi marah. Dia memanggil raja-raja yang ada di sekitarnya untuk berunding. Lalu mereka sepakat untuk mengundang Poda datang ke negerinya untuk berjudi. Dengan senang hati Poda memenuhi undangan...
Yolandapatrisia
Asal Mula Sihombing dan Naibaho Marpadan
Cerita Rakyat
Pada zaman dulu di sebuah desa , ada seorang perempuan yang sangat cantik jelita, karena kecantikannya banyak anak raja datang untuk melamarnya sebagai isteri . Di antara anak raja-raja tersebut hanya satu yang berhasil menundukkan hati perempuan tersebut , yaitu anak Raja Sinaga dari daerah Sirait .dan perempuan itu bernama Siboru Naitang. Untuk memeriahkan pesta perkawainan itu, Raja Sinaga membuat pesta yang sangat meriah selama tujuh hari tujuh malam. Jika dilihat dari segi ketampanan dan kegagahan memang anak Raja Sinaga pantas mendapatkan seorang istri yang cantik ,tetapi jika dilihat dari segi sifat dan tingkah laku memang mereka kurang serasi. Setelah mereka menikah, sering Siboru Naitang sering melamun, dan terbawa arus pikirannya , sudah sering anak Raja Sinaga memperingati isterinya supaya lebih terbuka menerima dirinya sebagai suami, namun hal ini tidak digubris oleh isterinya .Lama kelamaan sikap anak Raja Sinagapun berubah dan sering menjadi kasar dan akhirnya dia mulai...
Yolandapatrisia
Mangalahat Horbo
Ritual
Mangalahat Horbo Mangalahat horbo (sembelih kerbau), ritual ini sering dilaksanakan pada saat-saat tertentu misalnya pada acara “kemenangan” (saat perang), kelahiran raja, pemujaan Sombaon Na Martua Pusuk Buhit , Mangase Taon – Mangalahat Horbo Bius dan sebagainya. Disebagian tempat di tanah Batak ritual Mangalahat Horbo berbeda adatnya,Tepatnya pada saat acara adat Mauli Bulung orangtua dari Rohana Sihombing beberapa waktu lalu. Adat penuh yang dilaksanakan dimulai dengan acara ritual Mangalahat Horbo , dimana ritual ini adalah suatu bentuk ucapan terima kasih dan syukur kepada Tuhan Yang Maha Kuasa oleh keluarga besar bahwa umur panjang yang diberikan kepada orangtua mereka bisa mencapai umur 87 tahun. Seluruh keturunan yang ditinggal sudah menikah serta sudah memiliki cucu dan cicit. Ritual tersebut juga dilaksanakan sebagai ungkapan memanjatkan doa oleh pihak keluarga besar kepada Tuhan agar diberikan kesehatan, sukses dan ke...
Andreasmalango
Pos ni Uhur
Musik dan Lagu
Lagu ini berasal dari daerah Batak Simalungun, yang mengungkapkan kesedihan dan kekecewaan yang luar biasa dari seseorang yang ditinggalkan oleh kekasihnya. Seseorang diingkari janjinya oleh kekasihnya, air matanya pun bercucuran dan sakit hati yang dalam pun ia rasakan. Seseorang itu tidak ingin berpisah dari kekasihnya, mengatakan bahwa dia ingin mereka mengubah sifatnya supaya lebih baik dari yang dulu. Lirik Lagu dan terjemahannya: Reff: Pos ni uhur mai da botou Teganya hatimu sayang Manadingkon au sonon da Meninggalkan aku seperti ini Rugi iluhku mambur Sia-sia air mataku jatuh Mardingat janji na dob salpu, Mengingat janji yang dahulu O tene botou &nbs...
Eki
Gulai Ayam Kampung (rempah) ala Medan
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 ekor ayam kampung ukuran sedang 1 buah kelapa setengah tua ukuran sedang(1kg santan cair) 5/6 buah bawang merah 2 buah bawang putih 15-20 cabe merah campur cabe rawit 2 sdk makan merica 1 batang serei Seruas kunyit Sedikit jahe Sedikit lengkuas Daun salam cengkeh,kayu manis,garam dan sedikit minyak untuk menumis Langkah ...