Entri Terkait
Botok Tawon Khas Caruban
Makanan Minuman
Caruban memiliki makanan khas tersendiri, yaitu Batok Tawon khas Caruban. Yang membedakan dengan botok lainnya hanyalah bahan utama yaitu sarang tawon atau lebah madu. Bahan utamanya dari parutan kelapa, ikan teri, tawon muda dan petai cina. Bumbu yang digunakan antara lain garam, kemiri, tomat, lombok, kelapa yang sudah diparut lembut dan sedikit gula. Bumbu disiapkan, lalu dihaluskan. Setelah halus dicampur dengan irisan sarang tawon berbentuk kubus kecil. Adonan bumbu dan sarang tawon ini lalu dibungkus menggunakan daun pisang lalu dimasak hingga matang. Setelah matang, botok tawon diangkat dan siap disantap. sumber : https://arumsekartaji.wordpress.com/2011/11/16/botok-tawon-makanan-khas-caruban/ SBITB-K2-Dini Aulya Rahmi
Dini aulya rahmi
Ote-ote Kimchi Tiram
Makanan Minuman
Bahan-bahan 30 buah 1/4 bonggol kimchi olahan, iris tipis 6 bh tiram, potong 5 bagian (optional) 1/4 bh bawang bombay, cincang kasar 3 siung bawang putih, cincang halus 3 bh daun bawang, iris-iris Adonan tepung : 150 gr tepung terigu 2 sdm tepung beras 5 sdm kocokan telur dari 1btr telur kocok 1 sdt kecap jamur 1 sdt kecap asin 1 sdm kecap ikan Sejumput garam 250 ml air Langkah Siapkan semua bahan Campur bahan adonan tepung, kecuali air. Masukkan kimchi, bombay, bawang putih dan daun bawang Tambahkan air sambil diaduk rata hingga agak mengental jangan encer. Panaskan minyak dengan api sedang. Sendokkan dengan sendok makan adonan dan letakkan potongan tiram diatasnya, goreng hingga matang Sajikan hangat Sumber: https://cookpad.com/id/resep/10619098-ote-ote-kimchi-tiram?via=search&search_term=gorengan%20ote-ote
Avina
Botok Tawon Khas Caruban
Makanan Minuman
Caruban memiliki makanan khas tersendiri, yaitu Botok Tawon khas Caruban. Yang membedakan dengan botok lainnya hanyalah bahan utama yaitu sarang tawon atau lebah madu. Bahan utamanya dari parutan kelapa, ikan teri, tawon muda dan petai cina. Bumbu yang digunakan antara lain garam, kemiri, tomat, lombok, kelapa yang sudah diparut lembut dan sedikit gula. Bumbu disiapkan, lalu dihaluskan. Setelah halus dicampur dengan irisan sarang tawon berbentuk kubus kecil. Adonan bumbu dan sarang tawon ini lalu dibungkus menggunakan daun pisang lalu dimasak hingga matang. Setelah matang, botok tawon diangkat dan siap disantap. sumber : https://arumsekartaji.wordpress.com/2011/11/16/botok-tawon-makanan-khas-caruban/ SBITB-K2-Dini Aulya Rahmi
Dini aulya rahmi
Ikan Sili
Makanan Minuman
Ikan ini susah dibedakan mana kepala mana ekor. Bentuk tubuhnya melancip depan belakang. Konon katanya, ikan dengan ukuran sejengkal ini cuma ada di Kabupaten Lamongan. Ikan SIli dapat ditemukan di pinggiran sungai, terutama sungai Bengawan Solo yang membentang di tengah Kabupaten Lamongan. Karena ikan ini sangat susah dibudayakan, harganya pun selangit. Cukup sulit mendapatkan ikan ini. Karena ikan ini adalah ikan musiman, dan kalaupun ada, akan cepat habis karena banyak yang ingin menikmati kelezatannya. Kelezatannya memang tak diragukan. Apalagi saat ikan ini habis, duri ikan ini tidaklah mengganggu waktu makan dan durinya rapi berjejer di tengah. Ikan sili biasa dijual dalam bentuk ikan asap. Jarang sekali dijual dalam bentuk segar. Hidangan paling umum dari ikan ini adalah sebagai lauk nasi boranan . Selain sebagai lauk boranan, ada resep lain untuk memasak ikan ini, yakni Ikan Sili Asap Bumbu Sambel. Berikut resepnya. Bahan-bahan Sepuluh ekor ikan sili asap Gara...
Akbar Wisesa
Ayam arab
Makanan Minuman
Ada beberapa versi tentang asal-usul ayam arab. Ada yang menyebutkan berasal dari jazirah arab yang dibawa oleh TKI dan dikembangkan di Malang. Tapi ada juga yang mengatakan ayam arab ini bukan berasal dari arab, melainkan ayam kampung dari Belgia. Terlepas dari asal-usulnya ayam ini disebut ayam arab karena bulu di bagian kepala hingga ke leher berwarna putih seperti kerudung “Pak Haji”. Oleh karena itu, ayam ini disebut ayam arab. Dari penampakan fisik, ukuran ayam arab lebih kecil dibanding ayam kampung lokal. Namun kemampuan bertelurnya cukup menjanjikan yakni sekitar 225 butir per tahun. Ayam arab juga tidak punya naluri mengeram sekuat ayam kampung. Sehingga cocok dikembangkan untuk usaha ternak. Dewasa ini banyak jenis silangan yang berasal dari ayam arab. Silangan ini biasanya bertujuan untuk mendapatkan produktivitas telur yang tinggi dan ketahanan seperti ayam kampung. Usaha ternak ayam buras banyak yang menggunakan jenis-jenis silangan unggul dari ayam arab.
Nicky Ria Azizman
Nasi Aron
Makanan Minuman
Nasi aron merupakan hidangan khas masyarakat Tengger yang tinggal di lereng Gunung Bromo, Jawa Timur. Nasi ini berbahan dasar jagung putih yang banyak tumbuh disana. Dibutuhkan waktu tidak kurang dari 4 hari untuk membuat nasi tersebut. Mirip dengan nasi uduk dari Jakarta, nasi aron memiliki cita rasa yang gurih. Nasi ini dapat bertahan sampai kurang lebih seminggu sebelum basi. Kelebihan utama dari nasi ini yakni dapat membantu menurunkan kolesterol dan mengobati diabetes apabila dimakan bersama dengan sayur daun ranti. Selain itu, nasi ini dapat membuat kenyang dalam waktu yang cukup lama bagi orang yang mengonsumsinya. Bahan: a. Jagung putih , jumlahnya sesuai kebutuhan konsumsi b. Air panas untuk merendam dan merebus jagungnya Cara pembuatan: Siapkan dulu bahan jagung putih yang dipanen 4-5 bulan sekali. Jagung dipipil, kemudian ditumbuk sampai setengah halus dan direndam dalam air selama kurang lebih empat hari. Setelah direndam, jemurlah sampai kering. Pengeringan...
Titus
Menengok Sejarah Saronen, Alat Musik Khas Madura
Alat Musik
Madura, mungkin yang ada benak Anda adalah makanan sate, pakaian loreng merah putih atau karapan sapi. Madura cukup terkenal dengan berbagai khasanah budaya lokalnya. Dari segi budaya, pulau sebelah timur Jatim ini tak kalah dari wilayah lain. Bukti budaya bisa terlihat dari alat musik tradisionalnya. Banyak macam alat musik tradisional Jawa Timur yang masih eksis sampai sekarang. Salah satu alat musik melegenda yang masih dilestarikan sampai saat ini adalah saronen. Mungkin Anda masih asing mendengarnya. Lantas apa sebenarnya saronen ini? Baca informasinya sampai selesai ya. Bentuk Saronen Bentuk saronen terlihat lebih mirip seruling atau terompet. Akan tetapi, ada perbedaan pada peniup yang mana peniupnya dibuat seperti kumis-kumisan. Tiap alat dibuat beda-beda tergantung kreatifitas pembuat. Menarik bukan, kawan? Bahan yang digunakan untuk membuat saronen adalah kayu jati khusu dengan panjang kerucut 40 centimeter. Lubang-lubang dibuat mirip kayak seruling yang mana a...
Orans Media
Koloan Selametan
Ritual
Apabila kamu berkunjung ke kota Gandrung atau Banyuwangi pada bulan-bulan tertentu, maka sobat IowaJournalist akan dapat menyaksikan yang namanya tradisi khas Suku Osing, nama tradisi tersebut adalah Koloan Selametan. Tradisi khas suku Osing ini akan dilakukan ketika ada anak dari Suku Osing yang akan melakukan khitan atau sunatan. Filosofi dari adanya tradisi ini adalah menggembleng anak Suku Osing agar dapat mempunyai mental yang kuat dan siap untuk di khitan. Tradisi ini pada umumnya dilakukan dengan cara meneteskan darah ayam ke kepala sang anak yang akan di sunat dengan cara disembelih ayamnya. Ayam yang akan dipergunakan untuk ritual ini bukanlah ayam sebarangan. Melainkan ayam jago yang memiliki warna merah dan masih perjaka. Unik bukan? Upacara tradisi ini dapat menjadi jendela baru bagi pengalaman hidupmu karena kamu tidak akan dapat menemukan di kota-kota lainnya sobat Iowa.
Iowa Journalist
Tanaman Untuk Obat Alami Pendengaran
Pengobatan dan Kesehatan
Ayo, tinjau perawatan alami yang berbeda untuk gangguan pendengaran ini. Kehilangan pendengaran dapat menyebabkan reaksi yang berbeda pada setiap orang. Meskipun gangguan pendengaran harus diobati dengan bahan-bahan alami di rumah. Menurut Institut Nasional Ketulian dan gangguan komunikasi lainnya, gangguan pendengaran dapat menyebabkan masalah sosial, psikologis dan fisik. Gangguan pendengaran dibagi menjadi dua kategori, yaitu konduktivitas dan saraf sensorik. Gangguan pendengaran konduktif adalah masalah yang dapat dengan mudah diperbaiki, karena proses yang singkat dan aman adalah prosedur paling kompleks yang diperlukan untuk mengatasinya sepenuhnya. Sementara itu, gangguan pendengaran sensorineural terjadi ketika ada masalah dengan telinga bagian dalam, khususnya silia telinga bagian dalam. Silia adalah sel rambut mikroskopis yang menangkap suara yang masuk, kemudian mengubahnya menjadi sensasi untuk dikirim ke otak. Jika seorang anggota keluarga menderita gangguan pen...