|
|
|
|
|
|
Ikan Sili Tanggal 01 Oct 2019 oleh Akbar Wisesa. Revisi 4 oleh Akbar Wisesa pada 01 Oct 2019. |
Ikan ini susah dibedakan mana kepala mana ekor. Bentuk tubuhnya melancip depan belakang. Konon katanya, ikan dengan ukuran sejengkal ini cuma ada di Kabupaten Lamongan. Ikan SIli dapat ditemukan di pinggiran sungai, terutama sungai Bengawan Solo yang membentang di tengah Kabupaten Lamongan. Karena ikan ini sangat susah dibudayakan, harganya pun selangit.
Cukup sulit mendapatkan ikan ini. Karena ikan ini adalah ikan musiman, dan kalaupun ada, akan cepat habis karena banyak yang ingin menikmati kelezatannya. Kelezatannya memang tak diragukan. Apalagi saat ikan ini habis, duri ikan ini tidaklah mengganggu waktu makan dan durinya rapi berjejer di tengah.
Ikan sili biasa dijual dalam bentuk ikan asap. Jarang sekali dijual dalam bentuk segar. Hidangan paling umum dari ikan ini adalah sebagai lauk nasi boranan. Selain sebagai lauk boranan, ada resep lain untuk memasak ikan ini, yakni Ikan Sili Asap Bumbu Sambel. Berikut resepnya.
Bahan-bahan
Bumbu Halus
Langkah-langkah
|
Tradisi Sekaten...
Oleh
Journalaksa
| 29 Oct 2024.
Masyarakat merupakan kesatuan hidup dari makhluk-makhluk manusia saling terikat oleh suatu sistem adat istiadat (Koentjaraningrat, 1996: 100). Masyar... |
|
Seni Tari di Ci...
Oleh
Aniasalsabila
| 22 Oct 2024.
Seni tari merupakan salah satu bentuk warisan budaya yang memiliki peran penting dalam kehidupan masyarakat Cilacap. Tari-tarian tradisional yang ber... |
|
|
Wayang Banyumas...
Oleh
Aniasalsabila
| 22 Oct 2024.
Wayang merupakan salah satu warisan budaya tak benda Indonesia yang memiliki akar dalam sejarah dan tradisi Jawa. Sebagai seni pertunjukan, wayang te... |
|
|
Ekspresi Muda K...
Oleh
Journalaksa
| 19 Oct 2024.
Perkembangan teknologi yang semakin pesat tidak hanya ditemui pada bidang informasi, komunikasi, transportasi, konstruksi, pendidikan, atau kesehatan... |
|
|
Refleksi Realit...
Oleh
Journalaksa
| 19 Oct 2024.
Manusia dan kebudayaan tidak dapat dipisahkan satu sama lain. Adanya manusia menjadi penyebab munculnya kebudayaan. Kebudayaan sangat penting dalam k... |
|
Gambus
Oleh
agus deden
| 21 Jun 2012.
Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual... |
|
Hukum Adat Suku...
Oleh
Riduwan Philly
| 23 Jan 2015.
Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dala... |
|
Fuu
Oleh
Sobat Budaya
| 25 Jun 2014.
Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pend... |
|
Ukiran Gorga Si...
Oleh
hokky saavedra
| 09 Apr 2012.
Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai... |
