×

Akun anda bermasalah?
Klik tombol dibawah
Atau
×

DATA


Kategori

Makanan Minuman

Elemen Budaya

Makanan Minuman

Provinsi

Jawa Timur

Asal Daerah

Bromo Tengger

Nasi Aron

Tanggal 31 Oct 2019 oleh Titus .

Nasi aron merupakan hidangan khas masyarakat Tengger yang tinggal di lereng Gunung Bromo, Jawa Timur. Nasi ini berbahan dasar jagung putih yang banyak tumbuh disana. Dibutuhkan waktu tidak kurang dari 4 hari untuk membuat nasi tersebut. Mirip dengan nasi uduk dari Jakarta, nasi aron memiliki cita rasa yang gurih. Nasi ini dapat bertahan sampai kurang lebih seminggu sebelum basi. Kelebihan utama dari nasi ini yakni dapat membantu menurunkan kolesterol dan mengobati diabetes apabila dimakan bersama dengan sayur daun ranti. Selain itu, nasi ini dapat membuat kenyang dalam waktu yang cukup lama bagi orang yang mengonsumsinya.

Bahan: a. Jagung putih , jumlahnya sesuai kebutuhan konsumsi b. Air panas untuk merendam dan merebus jagungnya

Cara pembuatan:

  1. Siapkan dulu bahan jagung putih yang dipanen 4-5 bulan sekali.
  2. Jagung dipipil, kemudian ditumbuk sampai setengah halus dan direndam dalam air selama kurang lebih empat hari.
  3. Setelah direndam, jemurlah sampai kering. Pengeringan butuh waktu lama karena wilayah lereng gunung yang bersuhu sejuk dan dingin.
  4. Setelah kering, jagung lalu ditumbuk lagi hingga halus dan disaring. Lantas, direbus setengah jam dan diangkat serta disiram dengan air panas serta diaroni.
  5. Selesai diaroni, direbus lagi tiga puluh menit lamanya hingga matang.
  6. Nasi pun dikonsumsi selagi hangat. Selamat menikmati!

Catatan : Pada umumnya, nasi aron disajikan bersama dengan makanan pendamping lain seperti sayur dengan daun ranti, tempe, tahu, dan sebagainya.

Wujud nasi aron yang telah matang

DISKUSI


TERBARU


Manaqib H Godja...

Oleh Abdul Aziz | 11 Nov 2019.
Sastra Betawi

MANAQIB H. GODJALIH Karya "masterpiece" Jamiellulaillora Godjalih itulah namanya Petukangan kampung kelahirannya H. Gatong nama Ayahn...

Makanan khas di...

Oleh Deni Andrian | 10 Nov 2019.
Makanan

Jika anda telah mengunjungi tempat wisata yang terdapat di kabupaten Bengkayang ini jangan sampai melewatkan makanan khas yang terdapat di daerah ini...

Makanan Khas Pu...

Oleh Deni Andrian | 10 Nov 2019.
Makanan

ulau Punjung merupakan kecamatan yang berada di kabupaten Dharmasraya Provinsi Sumatera Barat. Pulau punjung memiliki sekitar 6 kelurahan dengan luas...

Makanan Khas Pu...

Oleh Deni Andrian | 10 Nov 2019.
Makanan

Berikut ini makanan khas dari Pulau Murotoi antara lain sebagai berikut : Popeda Rasanya makanan yang satu sangat enak dan banyak disukai oleh pa...

Permainan tradi...

Oleh Deni Andrian | 10 Nov 2019.
Permainan

Permainan tradisional Jawa Tengah Benthik Cublak Cublak Suweng Congklak Bekel Jumpet atau petak umpet gobak sodor gundu oray-oray...

FITUR


Gambus

Oleh agus deden | 21 Jun 2012.
Alat Musik

Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual...

Hukum Adat Suku...

Oleh Riduwan Philly | 23 Jan 2015.
Aturan Adat

Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dala...

Fuu

Oleh Sobat Budaya | 25 Jun 2014.
Alat Musik

Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pend...

Ukiran Gorga Si...

Oleh hokky saavedra | 09 Apr 2012.
Ornamen Arsitektural

Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai penjaga rum...