Entri Terkait
Lupis kinca gula merah
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 liter beras ketan putih 1 butir kelapa yg muda parut 1/4 kg gula merah Daun pisang sckpnya 1/2 sdt Garam 1 sdm Air kapur sirih Tali untuk mengikat daun 2 sdm maizena Langkah Cuci beras rendam sebentar Tiriskan beras bungkus dengan daun pisang seperti membuat lontong saya...
Roro
Es Kuwut Semangka
Makanan Minuman
Bahan-bahan 8 gelas 1 scht nutrijell kelapa muda 10gr 1/2 gelas gula pasir 2 gelas air 1 potong semangka ukuran besar (potong dadu/sendok bulat) Secukupnya es batu Secukupnya sirup coco pandan Langkah Campurkan nutrijell, gula dan air lalu masak hingga mendidih. Tuang dalam wadah dan dinginkan hingga mengeras Setelah dingin, serut nutrijell atau bisa juga pakai...
Roro
Teci (Sate Aci) Khas Sukabumi
Makanan Minuman
Teci, singkatan dari sate aci. Teci merupakan salah satu menu berbuka puasa saat adzan magrib tiba. Seperti namanya, makanan ini rasanya benar-benar serupa dengan sate. Lezat dan gurih. Namun, yang membedakannya adalah teci tidak dibakar, melainkan hanya diberi bumbu sate (kacang yang dihaluskan). Teci juga tidak ditusuk, tapi berupa potongan aci yang telah diolah sebelumnya. Bahan-Bahan 500 aci kawung (sagu aren) 1 sdt garam 1 sdt penyedap rasa Secukupnya air dingin Bumbu Kacang 100 gr kacang tanah 2 siung bawang putih 1 sdt garam 1 sdt gula pasir 3 buah cabai 250 ml air dingin Langkah Campurkan sagu aren, garam, dan penyedap rasa dengan air sedikit demi sedikit sambal dimasak dengan api kecil. Aduk sampai matang. Kemudian tuangkan ke dalam wadah. Dinginkan. Haluskan kacang tanah, bawang putih, cabai, tambahkan garam dan gula. Kemudian tumis dengan minyak goreng sedikit. Tambahkan air. Ma...
Roro
Wajik ketan nangka
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 kg beras ketan putih 4 potong buah nangka (potong kecil-kecil) 1/2 kg gula merah warna agak hitam 800 ml santan kelapa 4 lembar daun pandan 300 ml air panas 1 sdt garam Langkah 45 menit Rendam terlebih dahulu beras ketan selama 2 jam Kukus beras ketan selama 25 menit dan di tambah air panas sedikit demi sedikit. Sampai ket...
Nicky Ria Azizman
Kresengan sayap ayam
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/2 kg sayap ayam 3 buah tomat Bumbu yang dihaluskan 8 cabe keriting 3 cabe rawit 2 lembar salam 2 cm laos 1 cm jahe 1 batang serai secukupnya Garam secukupnya Kecap secukupnya Gula pasir secukupnya Moto 8 bawang merah 8 bawang putih secukupnya Kaldu bubuk secukupnya Air...
Aze
Sambel goreng krecek keto
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/2 kg ati sapi, potong kotak2 1 bungkus krecek 4 butir telur ayam, rebus dan kupas 2 cm lengkuas geprek 5 helai daun jeruk buang batang tengah daunnya 1 buah kara 65 ml 2 sachet diabetasol Cabe rawit utuh Sejumput himalaya salt Sejumput kaldu jamur secukupnya Air Haluskan : 5 siung bawang merah 4 siung bawang putih 5 biji cabe merah keriting mau lebih juga boleh...
Deni Andrian
Nasi Pecel lalap kucai
Makanan Minuman
Bahan-bahan Beberapa helai daun kucai dan kemangi segenggam besar kecambah sambal pecel peyek opotional lauknya ini pakai menu sisa buka puasa ayam+tahu Langkah Siram dg air panas kecambah, cuci bersih kucai & kemangi. Seduh sambal pecel dg air panas, ambil nasi tata sayuran di atasnya kemudian sir dg sambal tsb Tambahkan peyek dan lauknya..Siaaappp santap...
Deni Andrian
Nasi bumbu tahu ala Ponorogo
Makanan Minuman
Bahan-bahan Bahan bumbu tahu : 2 Buah tahu putih 100 gr kacang tanah (sesuai selera) 8 Butir Bawang merah Secukupnya kubis, daun bawang merah, kecambah dan seledri Bumbu sambal kecap : 12 Buah cabe rawit (sesuai selera) 3 Siung bawang putih Secukupnya garam Kecap manis Langkah Iris2 bawang merah, lalu goreng hingga matang. Goreng juga kacang tanah. Potong2 tahu menjadi 4 bagian dan goreng...
Roro
"Ayam Panggang Bu Setu Gandu" khas Magetan
Makanan Minuman
Ayam panggang Bu Setu Gandu, sebutan ini cukup populer oleh masyarakat Magetan. Sebenarnya di Gandu tidak hanya Bu setu saja yang menjual ayam panggang. Banyak juga penjual-penjual lain yang sama seperti di tempat bu Setu, yaitu menyediakan tempat untuk lesehan di dalam rumahnya. Di desa Gandu, kec. Karangrejo, Magetan ini adalah sentra ayam panggang yang sudah cukup ternama. Hampir setiap hari, lokasi ini selalu ramai dikunjungi. Apalagi waktu bulan puasa, jika tidak memesan tempat terlebih dahulu akan sulit untuk mendapatkan tempat untuk menikmati kuliner ayam panggang Gandu. Ayam panggang yang disajikan ada ayam kampung asli dan ayam pedaging, disana ada bumbu spesial yang khas dengan cita rasa tersendiri. Nama ayam panggang gandu sangat populer, bahkan banyak para pejabat dan para menteri yang singgah di Magetan untuk menikmati ayam panggang Gandu bersama rombongan. Untuk penggorengan ayam yang matang merata dan kapasitas penggorengan banyak biasanya pakai mesin de...