Wajik ketan nangka

Makanan Minuman

Makanan Jawa Timur Blitar

Sunting

Laporkan

Nicky Ria Azizman

- 8 Desember 2018

Bahan-bahan

1 kg beras ketan putih
4 potong buah nangka (potong kecil-kecil)
1/2 kg gula merah warna agak hitam
800 ml santan kelapa
4 lembar daun pandan
300 ml air panas
1 sdt garam

Langkah

45 menit

Rendam terlebih dahulu beras ketan selama 2 jam
Kukus beras ketan selama 25 menit dan di tambah air panas sedikit demi sedikit. Sampai ketan masak dengan pulen.
Siapkan wajan yang tdk mudah lengket. Masak santan+ gula merah+ daun pandan. Setelah mendidih tambahkan buah nangka.
Setelah air santan mendidih, masukkan ketan kedalam sedikit demi sedikit sehingga adonan tercampur semua.
Aduk hingga rata sehingga adonan sampai meletup-letup.
Setelah matang, siapkan loyang atau baki besar lapisi dgn daun pisang yg diolesi minyak goreng sedikit saja.
Wajik siap untuk dinikmati untuk berbuka puasa....
Tunggu hingga dingin.

https://cookpad.com/id/resep/2764037-wajik-ketan-nangka-manyuuuuuz

Diskusi

Silahkan masuk untuk berdiskusi.

Daftar Diskusi

Rekomendasi Entri

Prajurit Pemanah Kasultanan Kasepuhan Cirebon Di Festival Keraton Nusantara

Seni Pertunjukan

Jawa Barat

Prajurit pemanah dari komunitas pemanah berkuda indonesia (KPBI chapter dki jaya) mengikuti Festival Keraton Nusantara 2017. mewakili kasultanan kasepuhan cirebon. PAKAIAN : terdiri dari ikat kepala/ totopong khas sunda jenis mahkuta wangsa. lalu baju & celana pangsi sunda berwarna hitam. dengan baju corak ukiran batik khas sunda di bagian dada. kain sembong berwarna ungu di ikat di pinggang bersamaan dengan senjata tajam berupa golok dan pisau. untuk alas kaki sebagian besar memakai sendal gunung, namun juga ada yang memakai sepatu berkuda. BUSUR : sebagian besar memakai busur dengan model bentuk turkis namun ada juga yang memakai busur model bentuk korea. ANAK PANAH : Semua nya memakai anak panah bahan natural seperti bambu tonkin, kayu mapple & kayu spruce. QUIVER ( TEMPAT ANAK PANAH ): Semua pemanah menggunakan quiver jenis backside quiver atau hip quiver . yaitu quiver yang anak panah di pasang di pinggang dan apabila anak panah di pasang di dal...

ASEP NU KASEP TEA ATUH PIRAKU

Pasukan pemanah kesultanan kasepuhan cirebon di festival keraton nusantara

Seni Pertunjukan

Jawa Barat

Pasukan pemanah dari komunitas pemanah berkuda indonesia (KPBI chapter dki jaya) mengikuti Festival Keraton Nusantara 2017. mewakili kesultanan kasepuhan cirebon. PAKAIAN: terdiri dari ikat kepala/ totopong khas sunda jenis mahkuta wangsa. lalu baju & celana pangsi sunda. dengan baju corak ukiran batik khas sunda di bagian dada. untuk alas kaki sebagian besar memakai sendal gunung, namun juga ada yang memakai sepatu berkuda. BUSUR: sebagian besar memakai busur dengan model bentuk turkis dan ada juga memakai busur model bentuk korea. ANAK PANAH: Semua nya memakai anak panah bahan natural seperti bambu tonkin, kayu mapple & kayu spruce QUIVER (TEMPAT ANAK PANAH): Semua pemanah menggunakan quiver jenis backside quiver atau hip quiver . yaitu quiver yang anak panah di pasang di pinggang dan apabila anak panah di pasang di dalam quiver , nock anak panah menghadap ke belakang.