×

Akun anda bermasalah?
Klik tombol dibawah
Atau
×

DATA


Kategori

Makanan

Elemen Budaya

Makanan Minuman

Provinsi

Jawa Timur

Asal Daerah

Ponorogo

Nasi bumbu tahu ala Ponorogo

Tanggal 13 Dec 2018 oleh Roro .

Day 8 : Nasi bumbu tahu ala Ponorogo (menu buka puasa/sahur) foto resep utama

 

Bahan-bahan

 
  1. Bahan bumbu tahu :
  2. 2 Buah tahu putih
  3. 100 gr kacang tanah (sesuai selera)
  4. 8 Butir Bawang merah
  5. Secukupnya kubis, daun bawang merah, kecambah dan seledri
  6. Bumbu sambal kecap :
  7. 12 Buah cabe rawit (sesuai selera)
  8. 3 Siung bawang putih
  9. Secukupnya garam
  10. Kecap manis

Langkah

 
  1. Iris2 bawang merah, lalu goreng hingga matang. Goreng juga kacang tanah. Potong2 tahu menjadi 4 bagian dan goreng setengah matang. Angkat sisihkan.

     
     
     
     
     
  2. Iris2 kubis, daun bawang merah, dan seledri. Lalu campur dengan kecambah. Sisihkan

     
     
     
     
     
  3. Goreng sebentar cabe dan bawang putih sampai layu. Lalu uleg bersama garam. pindahkan ke mangkuk, beri air secukupnya dan tambahkan kecap manis, aduk2.

     
     
     
     
     
  4. Penyajiannya, ambil nasi di piring, taruh tahu sambil di tekan2 menggunakan sendok (jadi terpotong2), taburi dengan campuran kacang tanah dan bawang goreng, siram dengan sambal kecap, dan terakhir beri campuran sayur 😊

     
     
     
     
     
  5. Nasi bumbu tahu siap di nikmati 😉😉

     
 
https://cookpad.com/id/resep/5008072-day-8-nasi-bumbu-tahu-ala-ponorogo-menu-buka-puasasahur

DISKUSI


TERBARU


Ulos Jugia

Oleh Zendratoteam | 14 Dec 2024.
Ulos

ULOS JUGIA Ulos Jugia disebut juga sebagai " Ulos na so ra pipot " atau pinunsaan. Biasanya adalah ulos "Homitan" yang disimp...

Tradisi Sekaten...

Oleh Journalaksa | 29 Oct 2024.
Tradisi Sekaten Surakarta

Masyarakat merupakan kesatuan hidup dari makhluk-makhluk manusia saling terikat oleh suatu sistem adat istiadat (Koentjaraningrat, 1996: 100). Masyar...

Seni Tari di Ci...

Oleh Aniasalsabila | 22 Oct 2024.
Seni Tari Banyumasan

Seni tari merupakan salah satu bentuk warisan budaya yang memiliki peran penting dalam kehidupan masyarakat Cilacap. Tari-tarian tradisional yang ber...

Wayang Banyumas...

Oleh Aniasalsabila | 22 Oct 2024.
Wayang Banyumasan

Wayang merupakan salah satu warisan budaya tak benda Indonesia yang memiliki akar dalam sejarah dan tradisi Jawa. Sebagai seni pertunjukan, wayang te...

Ekspresi Muda K...

Oleh Journalaksa | 19 Oct 2024.
Ekspresi Muda Kota

Perkembangan teknologi yang semakin pesat tidak hanya ditemui pada bidang informasi, komunikasi, transportasi, konstruksi, pendidikan, atau kesehatan...

FITUR


Gambus

Oleh agus deden | 21 Jun 2012.
Alat Musik

Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual...

Hukum Adat Suku...

Oleh Riduwan Philly | 23 Jan 2015.
Aturan Adat

Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dal...

Fuu

Oleh Sobat Budaya | 25 Jun 2014.
Alat Musik

Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pend...

Ukiran Gorga Si...

Oleh hokky saavedra | 09 Apr 2012.
Ornamen Arsitektural

Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai...