Ambokueh seperti nasi campur hainam namun disajikan tanpa nasi. Tentu saja makanan ini diperuntukkan non muslim, tidak halal karena mengandung babi. Ambokueh memiliki bahan dasar tepung beras yang diolah lalu digoreng yang penyajiannya diberi lauk atau diperkaya dengan makanan lain seperti lapc...

Cimol terbuat dari adonan tepung aci yang dibentuk bulat. Dalam bahasa Sunda, dibentuk bulat itu disebut digemol. Setelah dibentuk bulat, cimol digoreng. Sebelum dimakan, cimol ditaburi dengan bubuk perasa. Ada rasa gurih dan pedas. Cimol biasanya dimakan dengan menggunakan tusukan dari kayu se...

Bentuk cireng bisa pipih atau lonjong tak beraturan. Adonan aci yang sudah dibentuk itu digoreng sampai bagian luarnya kering dan renyah tapi bagian dalamnya masih agak basah dan kenyal. Cireng disajikan dengan cocolan seperti bumbu rujak, saus sambal, atau saus kacang.  ...

Cilok terbuat dari tepung aci yang dicampur dengan air lalu diaduk hingga jadi adonan yang lentur dan liat.  Adonan ini kemudian dibentuk bulat seperti bakso lalu direbus atau dikukus. Cilok yang sudah matang ditusuk seperti sate kemudian disiram kuah kacang atau kuah kecap. Dalam bahasa S...

Spaghetti tulang atau yang biasa dikenal dengan spatula, merupakan jajanan khas dari Bandung, Jawa Barat. Sesuai dengan namanya, kuliner ini menggunakan spaghetti sebagai bahan utamanya dan dicampur dengan tulang ayam. Jajanan ini cocok sekali disajikan saat sedang bersantai. Tertarik mencoba?...

makanan yang terbuat dari singkong ini merupakan cemilan khas kota bandung. rasanya gurih dan cocok untuk jadi cemilan. bahan-bahan 1 kg  singkong seledri/daun bawang/kucai utk taburan  Bumbu Halus :...

Sumpia adalah merupakan sejenis makanan camilan kue kering tradisional yang terlihat berbentuk seperti lumpia namun dengan ukurannya yang sangat mini. Cemilan ini khas dari Bandung memiliki isi yang juga bervariasi yaitu diantaranya isi abon, udang dan juga ebi. Rasanya yang nikmat, enak, gurih,...

Awug awug merupakan nama kue yang berasal dari daerah sunda atau jabar. Kue ini termasuk juga ke dalam tipe kue tradisional & merupakan warisan kuliner turun temurun yang telah sejak mulai dikenal oleh bermacam kalangan penduduk dari luar sunda. Kue tradisional awug ini dibuat dari komposisi...

Mungkin nama kue cincin masih terdengar asing di telinga Anda, memang kue yang berasal dari Jawa Barat ini tidak begitu populer sekarang. Anda bisa buktikan kepada kerabat Anda yang orang Sunda, mungkin mereka tidak tahu kue cincin adalah kue yang seperti apa, bahkan juga tidak tahu resep kue cin...

Berasal dari daerah Sunda, tepatnya ditemukan di Purwakarta, Cianjur, dan Bandung, Jawa Barat. Sate ini terbuat dari daging ayam, sapi dan kambing. Bumbu sate ini dibuat dari bumbu khusus, yaitu pucuk bunga kecombrang dan tepung ketan. Kecombrang sendiri memberikan aroma dan rasa yang mirip denga...