Entri Terkait
Mengenal Lebaran Cakung Kranggan
Ritual
Lebaran Cakung Kranggan “Budaya merupakan suatu keseluruhan yang bersifat kompleks. Keseluruhan tersebut meliputi kepercayaan, kesusilaan, adat istiadat, hukum, seni, kesanggupan dan juga semua kebiasaan yang dipelajari oleh manusia yang merupakan bagian dari suatu masyarakat.” – E.B. Taylor Seperti apa yang dikemukakan oleh E.B. Taylor , budaya bersifat kompleks yang mencakup beberapa aspek dalam kehidupan suatu masyarakat. Beda kelompok masyarakat, beda juga kebudayaannya. Setiap kelompok masyarakat mempunyai ciri khas budayanya masing-masing. Begitu pula halnya dengan negara kita tercinta, Negara Kesatuan Republik Indonesia. NKRI merupakan negara kepulauan yang penuh dengan kekayaan dan keragaman budaya. Memiliki 34 provinsi menjadikan Indonesia mempunyai ribuan kebudayaan di setiap daerahnya. Salah satu provinsi dengan kekayaan budaya yang melimpah adalah Jawa Barat. Provinsi Jawa Barat yang memiliki 18 kabupaten dan 9 kota tentu mempuny...
OSKM_16718030_Sabrina Putri Pamuji
Gogolekan Batang Daun Singkong
Permainan Tradisional
Ketika saya masih duduk di kelas lima SD, sekolah saya mengadakan studi wisata dan salah satu tempat yang kami kunjungi adalah Desa Cinangneng di kawasan Bogor. Di sana kami banyak mempelajari kebudayaan tradisional, mulai dari makanan (waktu itu kami membuat kue pukis) sampai mempelajari sedikit tarian tradisional. Salah satu hal paling berkesan yang saya pelajari adalah membuat gogolekan dari batang daun singkong. Gogolekan atau yang lebih umum dikenal sebagai wayang adalah media yang sangat terkenal di Indonesia, terutama di masyarakat Sunda dan Jawa. Gogolekan yang sering kita jumpai kini biasanya terbuat dari kulit atau kayu, namun pada awal lahirnya gogolekan dibuat dari batang daun pohon lontar atau singkong dengan membentuk dan menganyamnya menjadi seorang tokoh. Biasanya antar tokoh dibedakan dari bentuk dan arah hidungnya, namun kreativitas tanpa batas anak-anak melahirkan berbagai bentuk dengan variasi yang unik. Sebagai contoh, tokoh ksatria memiliki hidung yang manc...
OSKM2018_16818061_Amadea Jocelynn Kurniati Dewi
Tradisi Nyiramkeun Arca Talaga manggung dalam Memepertahankan Kearifan Lokal Sunda
Ritual
Tradisi Nyiramkeun merupakan sebuah tradisi yang berada di Kecamatan Talaga Kabupaten Majalengka. Tradisi Nyiramkeun merupakan tradisi berupa mencucikan benda-benda pusaka peninggalan Kerajaan Talaga Manggung. Kata Nyiramkeun berasal dari kata Sunda yaitu Siram yaitu mencuci dengan menggunakan air. Tradisi ini berguna untuk melestarikan benda-benda penginggalan kerajaan Talaga tersebut. Tradisi Nyiramkeun dilaksanakan secara turun temurun oleh yayasan Talaga Manggung yang merupakan keluarga keturunan Kerajaan Talaga Manggung pada hari senin pada tanggal belasan Bulan Safar. Benda-benda yang dicuci dalam upacara ini adalah patung simbarkencana, patung raden panglurah, genta, uang koin kuno, gamelan, senjata keris, golok dan pedang, meriam, senjata, dan baju zirah (perang). Air untuk penyucian benda-benda pusaka tersebut berasal dari 9 sumber mata air ( Ci Nyusu ) yang diambil oleh kuncen menggunakan tempat penyimpanan y...
Oskm18_16018333_aziibnus
Peyeum Bandung
Musik dan Lagu
Peyeum merupakan salah satu makanan khas bandung. Peyeum merupakan makanan yang terbuat dari singkong yang kemudian diberi ragi dan dibiarkan selama beberapa hari. Makanan ini adalah makanan yang sangat populer di Bandung yang disantap oleh warga lokal maupun wisatawan. Karena kepopuleran makanan ini, seorang seniman yang bernama Sambas Mangundikarta menciptakan lagu yang diberi judul Peyeum Bandung yang kemudian dipopulerkan oleh Nining Maida. Berikut merupakan lirik lagu tersebut : Dimana-mana Di kampung di kota Tos kakoncara Ku nikmat rasana Sampeu asalna Teu direka-reka Naon namina Duh matak kabita Peuyeum Bandung kamashur Pangaosna teu luhur Ku sadaya kagaleuh Sepuh jeung murangkalih Mangga cobian Bilih panasaran Peuyeum ti Bandung Henteu sambarangan Berikut adalah arti lagu tersebut: Tape Bandung Dimana-mana Di kampung di kota Sudah terkenal...
OSKM18_16718486_saida
Ruwatan Desa Gudangkahuripan
Ritual
Desa Gudangkahuripan, Kabupaten Bandung Barat, Propinsi Jawa Barat adalah suatu tempat dimana budaya sunda masih banyak dipertahankan dan dikembangkan. Ruwatan atau biasa disebut ngaruwat menjadi salah satu contoh yang dilaksanakan secara rutin satu tahun sekali. Ruwatan dilaksanakan bertepatan dengan ulang tahun Desa Gudangkahuripan yaitu di bulan Februari. Maksud dan tujuan utama dari ruwatan di Desa Gudangkahuripan yaitu sebagai wujud rasa syukur kepada Allah SWT atas diberikannya rizki dan keselamatan kepada semua masyarakat. Syukuran dilaksanakan dengan berdoa bersama serta makan bersama. Setiap rukun warga akan memasak tumpeng dan semua masyarakatnya akan memakan bersama tumpeng tersebut. Selain tujuan utama tersebut ruwatan juga bisa menjadi wadah dikembangkannya kesenian dan kebudayaan sunda dan juga sebagai hiburan bagi masyarakat yang menyaksikan. Kesenian sunda yang biasa ditampilkan yaitu bermacam-macam. Acara biasa dimulai dengan pawai atau iring-iringan d...
OSKM18_19818142_Auliya Tri Meliyani
Cara Membuat Rujak Cuka Khas Bandung
Makanan Minuman
Siapa yang suka kuliner? Mungkin bisa dibilang hampir semua orang suka kuliner. Mulai dari makanan dan minuman modern, hingga yang tradisional. Jika berbicara tentang kuliner, mungkin kata "Bandung" terlintas di pikiran kita semua. Ya, karena Bandung memang terkenal dengan julukan "Kota Kuliner" karena makanan dan minumannya yang khas dan beragam. Salah satu makanan khas Bandung yang akan saya paparkan di sini adalah rujak cuka. Rujak cuka merupakan makanan khas Bandung yang rasanya manis, asam, dan pedas. Rujak cuka itu sendiri sangatlah bervariasi. Ada yang memakai tauge dan buah, ada juga yang memakai campuran sayuran. Rujak cuka memang mirip dengan asinan Bogor. Namun tentu saja rujak cuka dan asinan bogor itu berbeda. Rujak cuka memiliki kuah yang lebih sederhana. Perbedaan lainnya adalah tidak adanya proses pengacaran melalui pengasinan dengan garam atau pengasaman dengan cuka. Jadi, buah dan sayuran di rujak cuja memiliki rasa yang lebih original. Rujak cuka itu se...
OSKM18_16218101_Sherly Karmelia Valentina Koeswara
Pembuatan Rujak Banci
Makanan Minuman
Kalau Bogor punya asinan untuk oleh-oleh, Bandung memiliki Rujak Banci yang segar banget. Ternyata nama ‘banci’ ini digunakan karena jajanan yang satu ini adalah campuran dari rujak buah dan tradisional dengan adanya tambahan pisang batu dan tauge. Buah-buahan yang digunakan antara lain mangga yang sudah dalam bentuk asinan, bengkuang, jambu air, dan lain-lain, lalu disiram dengan bumbu rujak. Rujak Banci merupakan kombinasi antara rujak ulek dan rujak cuka. Berikut cara pembuatannya Bahan: Bengkuang Nanas Asinan mangga Tauge Jambu Kol Wortel Bumbu: Cabai merah keriting Cabe setan Gula merah Asam Jawa Kacang tanah goreng Ebi (rendam dalam air panas, haluskan, lalu sangrai) Cara pembuatan: Iris tipis bahan-bahan Haluskan semua bumbu Bumbu halus dimasak dengan air panas sebanyak 400 ml selama 5 menit Kemudian, tambahkan garam dan gula pasir s...
OSKM18_16018275_Natasya Herijanto
Mengenal Wayang Kulit Cirebon
Seni Pertunjukan
Wayang kulit merupakan kesenian yang berkembang di kalangan masyarakat jawa. Wayang kulit berasal dari kata "ma hyang" yang berarti menuju spiritualitas yang maha kuasa. Oleh karena itu selain sebagai sebuah pertunjukan, wayang kulit juga biasa digunakan sebagai media permenungan menuju roh spiritual para dewa. Wayang kulit terbuat dari dari lembaran kulit kerbau. Setiap engselnya disambung menggunakan tanduk kerbau. Wayang kulit biasa dimainkan oleh seseorang yang disebut "dalang". Seorang dalang harus bisa memainkan wayang dengan lihai dan harus paham betul tentang cerita-cerita perwayangan. Selama pertunjukan berlangsung, suara dari gamelan dan para sinden selalu mengiringinya. Para sinden melantunkan syair syair bahasa jawa. Tak lupa, sesajen berupa ayam kampung, nasi tumpeng, kopi, dan asap dari pembakaran dupa juga selalu ada di setiap pementasan wayang. Isi dari cerita wayang selalu mengajarkan budi pekerti yg luhur, saling menyayangi dan menghormati sesama....
OSKM18_19918142_ABU DAVI
Cobek Basreng
Makanan Minuman
COBEK BASRENG Cobek basreng adalah makanan dari derah sunda yang kekinian di Era sekarang, yang diadaptasi dari makan yang dicobek lainnya. Cobek basreng ini sering ditemukan di tempat makanan sunda lainnya tapi lebih sering dijual di pedagang kaki lima bersama makanan sunda yaitu Seblak. Cobek basreng ini bermula berbahan baku oncom atau tempe yang difermentasi. Namun seiring waktu berjalan cobek oncom ini tergantikan dengan adanya cobek basreng ini. Cobek basreng ini sekarang fungsinya hanya untuk ganjal perut atau sebagai camilan berbeda dengan yang dulu jika melihat cobek oncom, dulu para kaum ibu golongan menengah kebawah sering memanfaatkan oncom ini untuk teman makan nasi jika kebutuhan lauk pauk mereka habis, dan berlalu untuk membeli oncom yang harganya sangat terjangkau. Cobek basreng ini terbuat dari bakso ikan yang digoreng, Basreng ini pun mudah di temukan di pasar, terutama di tempat yang menjual kerupuk. Cobek Basreng ini mempunyai cita rasa yang pedas,d...