Entri Terkait
Sambal Kacang
Makanan Minuman
Pedas, manis, dan gurih merupakan cita rasa yang khas dari sambal kacang. Terbuat dari bahan campuran kacang tanah goreng, gula merah, dan cabe rawit. Sumber: https://www.msn.com/id-id/kuliner/foodculture/sambel-nusantara-sedap-ini-10-sambal-dari-berbagai-kota-di-indonesia-dijamin-nagih-banget/ar-BBxm8nL?li=AAfuCL3
Oase
Abon Lele
Makanan Minuman
jika anda mampir ke daerah boyolali jangan lupa untuk membeli abon lele, karna abon lele di boyolali menjadi oleh-oleh para peancong. Abon lele memilikikadar kolestrol yang rendah dan protein yang tinggi, abon ini biasanya di santap bersama dengan nasi hangat dan bisa juga di gunakan sebagai isian pada lemper. Abon lele ini memiliki rasa yang guris yang berasal dari iklan lele tersebut. jika anda ingin mencobanya tanda harus pergi jauh ke boyolali anda dapat membuatnya sendiri dirumah. Bahan-Bahan : 10 ekor (1.800 gram) lele, digoreng, disuwir ambil dagingnya (680 gram) 2 lembar daun salam 2 batang serai, memarkan 300 ml santan dari 1/2 butir kelapa 1 3/4 sendok teh garam 1/2 sendok makan gula merah air secukupnya Bumbu Halus : 3 butir bawang merah 2 siung bawang putih 2 butir kemiri, disangrai 1 sendok teh ketumbar bubuk Cara Membuat : Bersihkan daging lele dari isi perut nya d...
Findayuliana
Sambal Bawang Jawa Tengah
Makanan Minuman
Sambal ini paling banyak ditemukan di daerah Jawa Tengah dan sekitarnya. Perpaduan bawang, cabai rawit, dan minyak membuat sambal bawang sangat pas disantap dengan ayam goreng, tahu, tempe dan lalapan. http://istyle.id/foodies/5-sambal-khas-indonesia-yang-bikin-ketagihan/
Oase
Sate Kambing Blora
Makanan Minuman
selain sate ayam yang terkenal di daerah blora terdapat sate kambing yang terkenal tak kalah dengan sate ayam karna sate ini memiliki tektur daging yang empuk. sate kambing blora ini biasanya dapat dijumpai di sekitaran jalan di kota blora jawa tengah. jika anda berkunjung ke daerah blora anda dapat membeli sate kambing blora tersebut, tetapi anda juga dapat membuatnya di rumah. Bahan-Bahan : Daging kambing 1/2 kg Bawang putih 10 siung ketumbar 1 sendok makan kemiri 10 butir gula merah 250 gr garam 2 sendok teh Bawang merah 4 butir Kecap Cabai Cara Membuat ; Potong daging kambing kecil-kecil Haluskan bumbu- bumbu seperti bawang putih, ketumbar dan garam, kemiri, gula Rendam daging kambing dengan bumbu tersebut. Langkah ini hanya optional, beberapa orang lebih menyukai membakar daging kambing tanpa bumbu tambahan. Tusuk daging kambing dengan tusuk dari bambu (tusuk sate), yang harus di...
Findayuliana
Soto Gerabah
Makanan Minuman
Solo menjadi salah satu kota yang terkenal dengan aneka jenis kuliner di Indonesia. Nama-nama seperti Timlo, sate kare, nasi liwet menjadi kuliner yang sudah dikenal masyarakat. Ada satu kuliner lagi yang juga tidak kalah enaknya yakni Soto Gerabah. Masuk ke dalam kedai yang terletak di Jalan Prof. Dr. Supomo No 57, Pasar Beling, Solo, ini nuansa ornamen gerabah begitu dominan terlihat. Mulai dari dekorasi kendi hingga mangkuk soto beserta sendok dan gelas minumannya semuanya terbuat dari gerabah. Gerabah-gerabah seperti menjadi bagian penting dari sajian makanan yang ditawarkan di kedai ini. Soal makanan, kedai ini menyajikan menu utama soto gerabah. Sajian satu mangkuk soto yang diracik dengan campuran bumbu yang kaya rempah-rempah dicampur nasi lengkap dengan tambahan lauk seperti tempe, perkedel, dan sate telur puyuh. Penyajian di atas mangkuk gerabah dengan sendok yang juga terbuat dari gerabah membuat nuansa menikmati soto ini menjadi lebih menyenangkan. Rasanya yang e...
Muthi Ashriyanti Tarya
Jenang Krasikan
Makanan Minuman
Jenang krasikan namanya, makanan khas Purworejo yang satu ini berbeda dengan jenang pada umumnya. Jenang dalam bahasa Jawa memiliki arti bubur, namun jenang yang satu ini tidak berbentuk bubur melainkan mirip dodol dengan tekstur yang sedikit lebih lembut. Jenang krasikan terbuat dari bahan utama beras ketan dan gula merah. Tambahan santan dan sedikit garam membuat krasikan terasa begitu nikmat. Teksturnya yang lembut, membuat kudapan yang satu ini terasa seperti lumer saat berada di mulut. Rasa manis yang ada di jenang krasikan tidak membuat kita eneg. Bahkan, bagi Anda penggemar dodol, mencoba jenang krasikan menjadi pilihan yang menarik dan menyenangkan. Biasanya jenang krasikan dijual dengan potongan-potongan kecil yang dibungkus plastik tipis. Potongan-potongan kecil ini kemudian dikemas kedalam sebuah wadah. Harga kudapan ini juga relatif terjangkau, biasanya jenang krasikan dijual dengan harga Rp20.000 hingga Rp40.000 tergantung dari besar kecilnya serta tingkat keteb...
Muthi Ashriyanti Tarya
Bakso Ikan Ekor Kuning
Makanan Minuman
Berjalan-jalan ke kawasan Karimunjawa, Jepara, Jawa Tengah, tidak lengkap rasanya jika tidak mencoba makanan yang satu ini. Bakso ikan ekor kuning namanya, bakso berbahan dasar ikan ekor kuning hasil tangkapan para nelayan yang terkenal memiliki rasa yang gurih dan enak. Berbeda dengan bakso pada umumnya, bakso ikan ekor kuning memiliki tekstur yang sedikit kasar dan berwarna sedikit putih. Namun begitu masuk mulut, bakso ini terasa lembut dengan tekstur sedikit kenyal daging ikan ekor kuningnya begitu terasa. Tambahan kuah kaldu yang gurih menjadikan setiap gigitan bakso ikan ekor kuning ini begitu nikmat untuk disantap. Selain berbahan utama ikan ekor kuning, bakso ini juga dicampur dengan bahan-bahan seperti tepung maizena, tepung sagu tani, putih telur, dan tambahan bumbu-bumbu seperti merica dan garam yang membuat bakso ikan ekor kuning memiliki rasa yang enak. Biasanya satu porsi bakso ikan ekor kuning berisi 7 bakso. Sajian bakso terasa lengkap dengan tambahan mi...
Muthi Ashriyanti Tarya
Jamu Daun Pepaya
Makanan Minuman
Bagi beberapa orang meminum jamu adalah salah satu hal yang memiliki banyak manfaat. Karena jamu dikenal sebagai obat tradisional yang dipercaya oleh setiap masyarakat Indonesia sebagai penghilang penyakit. Namun, tidak semua orang menyukai jamu, karena jamu memiliki rasa yang pahit. Salah satunya jamu daun pepaya, mendengar daun pepaya saja yang dibenak kita adalah rasa pahitnya apalagi jika dijadikan sebagai jamu pasti tidak terbayang lagi bagaimana rasanya. Tetapi ternyata jamu daun pepaya memiliki banyak manfaat bagi tubuh kita seperti menambah nafsu makan, membantu proses pencernaan, mencegah kanker, mengatasi masalah jerawat, mencegah masuk angin sampai menyembuhkan demam berdarah. Daun pepaya diambil sari-sarinya dan ditambahkan dengan rempah-rempah yang memiliki banyak khasiat. Untuk membuat jamu ini terbilang gampang-gampang susah karena menggunakan campuran bahan yang susah didapatkan. Berikut ini bahan-bahan dan cara membuatnya. Bahan - Bahan : Daun pepaya d...
Isticasugi
sate tegal
Makanan Minuman
Berasal dari daerah Tegal, sate ini terkenal dengan kambing mudanya yang baru berumur di bawah lima bulan. Sate ini dijuluki dengan nama sate “balibul” (baru lima bulan). Sekali membuat, sate ini dipanggang dalam satuan kodi, isinya dua puluh tusuk, dan di setiap tusuknya terdapat dua potong daging, satu potong lemak dan satu lagi potongan daging. Kamu bisa lho minta satenya dipanggang tidak terlalu matang. Kalau kamu gak suka lemak, potongan lemak juga bisa diganti dengan hati, jantung, atau ginjal kambing. Biasanya bagian ini tidak dibumbui sebelum dipanggang, tapi tetap gurih kok. Rasa manis dari daging muda akan menciptakan rasa yang berbeda di lidah, bikin kamu ketagihan. http://www.gulalives.co/sate-khas-daerah-indonesia/
