Entri Terkait
Bolu Gulung Labu Kuning
Makanan Minuman
Bahan-Bahan Bahan A : 6 gr telur utuh (pke uk sedang, jadi total berat telur 320 gr) 90 gr gula halus 1 sdm / 16 gr emulsifier 1 sdt vanilla 70 gr tepung terigu kunci 10 gr tepung maizena 15 gr susu bubuk Bahan B : 125 gr butter/margarin 80 gr labu kuning (rebus sampai lunak, dan haluskan) Selai nenas / strawberry Loyang 30x30x4 cm oles margarin alasi dengan kertas roti Cara Membuat Panaskan oven terlebih dahulu di suhu 180 derajat celcius. Cairkan butter/margarin jangan sampai mendidih lalu tambahkan labu kuning yang sdh di haluskan, aduk rata dan sisihkan. Campur jadi satu di mangkok bahan A, kocok adonan dengan mixer kec. tinggi sampai mengembang, kental, dan berjejak. Setelah adonan mengembang dan kental, masukkan bahan B secara bertahap, aduk pelan dengan spatula. Panggang di oven di suhu 180 derajat celc...
Riani Charlina
Bolu Gulung Taro
Makanan Minuman
Bahan-Bahan 8 butir telur 125 gram gula halus 1 sdm susu bubuk 1/2 sdm SP 1/2 sdm ovalet 1 sachet Pop ice rasa taro 2 sdm maizena timbang bersama terigu menjadi 150 gram 100 gram mentega cair Pewarna ungu Selai untuk olesan Cara Membuat Panaskan oven dan loyang dioles carlo.Siapkan wadah,masukkan semua bahan kecuali selai dan mentega,mixer speed tinggi hingga putih,kental dan berjejak,matikan mixer,tuang mentega cair,aduk balik hingga rata,pastikan mentega tidak ada yg mengendap dibawah krn itu penyebab bantat Tuang adonan ke loyang yg sdh dioles carlo Panggang 20 menit rak bawah atau sampai adonan naik,sesuaikan oven masing2,pindah rak atas 5 menit,keluarkan dr loyang dgn bantuan kertas baking,balik lagi hingga bagian bawah ada diatas,panas2 oles selai lalu gulung sambil dipadatkan dgn bantuan kertas baking Potong2 setelah dingin...
Riani Charlina
Bolu Gulung Ketan Hitam
Makanan Minuman
Bahan-Bahan 3 butir telur suhu ruang 80 gr gula pasir 1 sdt sp 50 gr tepung ketan item 50 ml minyak sayur 50 gr blue band cake and cookie 1 bks skm bendera putih Cara Membuat Panaskan oven dengan api kecil Kocok telur, gula, sp selama 8 menit, dari kecepatan rendah sedang tinggi secara bertahap Tambahkan tepung, aduk balik dengan spatula asal rata Tambahkan minyak sedikit2, aduk asal rata Oven selama 25 menit Mikser blue band dan susu selama 15 menit atau sampai putih Ketika bolu sudah matang ambil langsung dalam oven, coba gulung tetapi lepas lagi, olesi dengan margarin, tambah parutan keju, gulung dan potong-potong Alamat & Kontak Penjual: Bolu Meranti Jl. Kruing no. 2K, Medan 20211 061 4538217 sumber: https://cookpad.com/id/resep/3584252-bolu-gulung-ketan-item
Riani Charlina
Bolu Gulung Buah Naga
Makanan Minuman
Bahan-Bahan Bahan 1: 85 gr gula pasir (blender) 5 butir telur utuh 1/2 sdm sp 70 gr tepung terigu 15 gr maizena 10 gr susu bubuk 1 sdm susu cair/air Bahan 2: 1 buah naga (diblender, saring) 1 sdm pewarna merah 100 gr mentega cair Olesan: secukupnya Butter cream Nougat Cara Membuat Mixer semua bahan 1 hingga kental berjejak langsung speed tinggi Setelah kental sempurna, Masukan jus buah naga, kocok hingga rata Matikan mixer masukan mentega cair gunakan teknik aduk balik, aduk rata Siapkan loyang yang telah dialasi kertas baking, tuang adonan dalam loyang Panggang selama 20 menit dalam suhu 190'C atau hingga matang Setelah matang oles dengan butter cream, gulung, lalu olesi bagian atasnya dengan butter cream lalu taburi nougat Alamat & Kontak Penjual:...
Riani Charlina
Bolu Gulung Nangka
Makanan Minuman
Bahan-Bahan 70 gr tepung terigu segitiga 10 gr tepung maizena 6 butir telur 1 bks susu kental manis putih 90 gr gula pasir 30 gr SP 125 gr mentega cair 120 gr nangka (potong kecil) Secukupnya vanilli essence Cara Membuat Panaskan oven dengan suhu 175 derajat celcius. Kocok telur, gula pasir dan SP sampai mengembang dan kaku. Dengan mixer kecepatan tinggi Masukkan tepung terigu, vanilli dan tepung maizena yang sudah diayak. Aduk menggunakan mixer dengan kecepatan rendah. Masukkan susu kental manis dan mentega cair sedikit demi sedikit. Sambil diaduk menggunakan spatula Masukkan potongan nangka dan aduk kembali sampai rata. Tuang adonan ke atas loyang yang sudah dialasi kertas bakar. Panggang adonan kurang lebih 35-45 menit sampai kue matang. Setelah kue matang, jangan langsung dikeluarkan dari oven. Matikan oven da...
Riani Charlina
Bolu Gulung Singkong
Makanan Minuman
Bahan-Bahan 300 gr singkong parut 100 gr mentega cair 100 gr gula pasir 4 butir telur 25 gr tepung terigu isi rogout 1 buah wortel iris dadu kecil 1 buah kentang iris dadu kecil 100 gr ayam iris dadu kecil 4 buah bawang merah 2 buah bawang putih 1/2 sdt merica 1 sdt gula pasir secukupnya garam secukupnya kaldu bubuk 2 sdm tepung terigu secukupnya seledri iris minyak goreng u/menumis Cara Membuat Siapkan loyang olesi mentega,beri kertas roti,olesi mentega dan taburi terigu. Untuk adonan bolu: Telur dan gula dimixer sampai mengembang putih,tambahkan singkong,terigu dan mentega cair aduk rata.tuang adonan ke loyang.siap dipanggang.kurleb 45 menit. Oya sambil bikin adonan kita bs panasin oven. Isi rogout:haluskan bawang merah,bawang putih,mrica.Tumis smp h...
Riani Charlina
Bolu Gulung Nanas Pepaya
Makanan Minuman
Bahan-Bahan 3 butir, kuning telur 2 butir, telur utuh 50 gram, terigu 50 gram, gula pasir 1 st, sp/tbm/ovalet 2 sm, mentega(dicairkan) pewarna makanan 1 sm, maizena 1 sm, dancow bubuk putih(bisa diganti merek apapun) Cara Membuat Pertama kita panaskan oven lalu siapkan semua bahan yang dibutuhkan. Campurkan gula pasir, 3 butir kuning telur dan sp/tbm/ovalet mixer hingga adonan mengembang dan berwarna putih Kemudian masukkan maizena, terigu, susu dancow putih dan mentega cair aduk hingga tercampur rata. Setelah itu masukkan 2 butir telur lalu mixer kembali hingga adonan terlihat lembut mixer dengan speed rendah saja sekitar 1 menit. Ambil 2SM adonan putih di wadah kecil lalu tambah 1 tetes pewarna makanan Masukkan adonan putih kedalam loyang yang sebelumnya sudah diberi olesan mentega dan terigu lalu beri hiasan dengan adonan yang...
Riani Charlina
Bolu Gulung Tepung Beras
Makanan Minuman
Bahan-Bahan 60 g tepung beras 60 g gula pasir 4 btr telur(pisahkan kuning dan putihnya) 1/4 sdt vanili bubuk Secukupnya pasta mocca(sesuai selera) Bahan filling dan olesan : Buttercream dan coklat serut (optional) Cara Membuat Panaskan oven dengan suhu 180' C(aku pakai otang),siapkan loyang bolu gulung ukuran 25×25 cm.(aku pakai loyang 20×20 cm),oles margarin,lapisi kertas roti,oles margarin lagi,sisihkan. Mixer putih telur hingga setengah mengembang,kemudian tambahkan 30 g gula pasir,kocok hingga soft peak,saat mixer diangkat adonan membentuk kerucut,sisihkan. Di wadah lain kocok kuning telur dengan sisa gula pasir hingga kental saja kemudian masukkan tepung beras dan vanili bubuk,aduk dengan spatula hingga rata. Tuang kocokan kuning telur kedalam adonan putih telur,beri pasta mocca,aduk balik dengan spatula,aduk hingga tercampur rata,jangan ada ya...
Riani Charlina
Bolu Gulung Abon
Makanan Minuman
Bahan-Bahan Bahan : 3 telur utuh 3 kuning telur 1 sdt sp 1/4 sdt baking powder 20 gr susu bubuk 50 gr terigu serba guna 10 gr maizena 40 gr gula pasir 60 gr mentega cair Filling : 3 sdm mayones 1 sdm susu kental manis Abon ayam/sapi Topping : 2 cabe merah iris halus 2 daun bawang (bagian hijau) iris halus Cara Membuat Tepung terigu, maizena dan susu bubuk, baking powder, ayak menjadi 1, sisihkan Kocok telur, gula dan sp sampai kental dan mengembang dgn speed tinggi selama 10 menit Masukkan ayakan tepung dg speed rendah Tambahkan mentega cair, aduk lipat Tuang ke dalam loyang Taburi topping Panggang selama 20 menit (tergantung oven) Keluarkan dari oven, tunggu hingga agak dingin lalu dibalik Oleh bagian dalam dg mayones dan beri tabur...