Entri Terkait
Kue dadar
Makanan Minuman
Apa itu Dadar Gulung Dadar Gulung merupakan makanan khas Indonesia dan Malaysia yang dapat digolongkan sebagai pancake yang diisi dengan parutan kelapa yang dicampur dengan gula jawa cair. Isi ini disebut unti. Penyebutan nama Dadar Gulung ini berbeda pada beberapa daerah diantaranya dalam bahasa Malaysia adalah Kuih Ketayap dan Kuih Lenggang. Kulit Dadar Gulung berwarna hijau karena diberi pewarna daun suji. Sejarah Dadar Gulung Dadar Gulung adalah salah satu makanan tradisional Indonesia yang berasal dari pulau jawa. Asal mula Dadar Gulung berawal dari Orang Romawi yang mengenalinya dengan sebutan Pancake. Pancake merupakan makanan populer di Eropa sejak tahun 1430 M. Di Eropa, Pancake dikenal sebagai makanan khas orang timur. Pada perkembangannya juga makanan ini di adopsi oleh negara lain. Di Jerman dinamakan pfannkuchen. Di Perancis dinamakan Crepes, dan di Amerika dinamakan Nohehick. Di Indonesia pun ada makanan seperti ini yang dinamakan Dadar Gulung.
Reski ananda nanda
Kue dadar
Makanan Minuman
Apa itu Dadar Gulung Dadar Gulung merupakan makanan khas Indonesia dan Malaysia yang dapat digolongkan sebagai pancake yang diisi dengan parutan kelapa yang dicampur dengan gula jawa cair. Isi ini disebut unti. Penyebutan nama Dadar Gulung ini berbeda pada beberapa daerah diantaranya dalam bahasa Malaysia adalah Kuih Ketayap dan Kuih Lenggang . Kulit Dadar Gulung berwarna hijau karena diberi pewarna daun suji. Sejarah Dadar Gulung Dadar Gulung adalah salah satu makanan tradisional Indonesia yang berasal dari pulau jawa. Asal mula Dadar Gulung berawal dari Orang Romawi yang mengenalinya dengan sebutan Pancake yang biasanya di sebut dengan dadar gulung. Pancake merupakan makanan populer di Eropa sejak tahun 1430 M. Di Eropa, Pancake dikenal sebagai makanan khas orang timur. Pada perkembangannya juga makanan ini di adopsi oleh negara lain. Di Jerman dinamakan pfannkuchen. Di Perancis dinamakan Crepes, dan di Amerika dinamakan Nohehick. Di Indonesia pun ada makanan seperti ini yang dinama...
Dian ardianti
Ayam palekko
Makanan Minuman
Nasu Palekko adalah salah satu kuliner khas suku Bugis yang terbuat dari Daging Bebek yang dipotong-potong kecil seperti dicincang, atau disebut Daging Bebek Cincang. Dimana dalam proses pembuatannya, daging bebek yang sudah disembelih dan dikuliti serta dicincang lalu dicuci bersih. Kemudian diberi cuka atau jeruk nipis untuk menghilangkan bau amis-nya. Adapun bumbu-nya terdiri dari cabai, bawang merah, bawang putih, jahe, sereh , garam, bumbu rempah-rempah lainnya serta cuka,. Biasanya, cuka yang digunakan adalah cuka yang terbuat dari mangga muda. Cuka dan bawang putih atau jeruk nipis biasanya digunakan juga untuk menghilangkan bau amis pada daging. Kemudian bumbu tersebut di giling halus lalu dicampur potongan daging bebek sebelum dimasukkan kedalam penggorengan yang kemudian diaduk hingga matang untuk disajikan. Nasu Palekko umumnya memiliki rasa yang cukup pedas dan bisa membuat merah telinga serta mempunyai aroma tersendiri karena menggunakan minyak goreng yang berasal dar...
Khaerunnisa
Palumara Ikan Kurisi (Pindang Khas Makassar)
Makanan Minuman
Palumara Ikan Kurisi (Pindang Khas Makassar) Source : Queendylicious Pertama kali saya masak ikan diolah Pallumara. Biasanya asam manis, goreng atau gulai. ...selengkapnya Farhah Farhah Samarinda - Kalimantan Timur Bahan-bahan 1 ekor ikan kurisi uk. besar (potong 6) aslinya pakai Bandeng 6 buah cabe rawit utuh 1 batang sereh 2 siung bawang merah, iris halus 2 sdt kunyit bubuk 1 sdm asam jawa 50 ml air 1200 liter air Secukupnya garam Secukupnya gula pasir Secukupnya kaldu bubuk (opsional) Secukupnya minyak untuk menumis Langkah Remas asam jawa dengan 50 ml air, buang ampasnya. Tambahkan 1200 ml air. Sisihkan. Palumara Ikan Kurisi (Pindang Khas Makassar) langkah memasak 1 foto Panaskan minyak, tumis bawang merah hingga harum. Tambahkan sereh dan cabe rawit utuh. Palumara Ikan Kurisi (Pindang Khas Makassar) langkah memasak 2 foto Masukan air asam. Tambahkan kunyit bubuk dan ikan kerisi. Aduk rata. Masak hingga mendidih. Palumara Ikan Kurisi (Pindang Khas Makassar) langk...
Nicky Ria Azizman
Sayur Asam makassar
Makanan Minuman
Sayur Asam makassar Kepengen makan yang seger seger asam, lauknya ikan kering, hhhmm endullita.. Adnin Adnin Bahan-bahan 1 bh Labu siam 1/4 kol 1 ikat kacang panjang 1 bh Jagung manis (di belah 2 atau 3) 1 asam jawa 700 ml air (untuk merebus) Bahan yg Dihaluskan: 4 btr Bawang merah 2 btr Bawang putih 2 bj Cabe merah besar (buang bijinya) 5 bj cabe rawit (optional) ini pedasnya sedang 3 btr kemiri 1/2 terasi Tambahan: secukupnya Garam secukupnya Penyedap rasa Secukupnya gula pasir Langkah Potong semua sayuran dan ulek semua Bahan sampai halus. Sayur Asam makassar langkah memasak 1 foto Sayur Asam makassar langkah memasak 1 foto Untuk asam jawa, beri sedikit air lalu peras, ambil air asam jawanya saja. Sayur Asam makassar langkah memasak 2 foto Terlebih dahulu rebus jagung karena jagung lebih lama matangnya. Setelah jagung matang, masukkan bahan/bumbu yang sudah di haluskan. Kemudian masukkan Labu siam, tunggu 5 menit (atau jika terasa sudah setengah matang) lalu masukkan kacang...
Nicky Ria Azizman
Daging Sapi Toppalada Makassar
Makanan Minuman
Daging Sapi Toppalada Makassar Yg pernah tgl di mks to mampir di mks pasti prnh makan Toppalada.. Dan kebetulan aq mmg org mks cuman lupa rese...selengkapnya Sofy (Ssinz) Sofy (Ssinz) Bahan-bahan 250 gram Daging Sapi Has Dalam Gula Merah (3sdm Cair) Air Asam Jawa Masako Sapi Garam 2 lembar Daun Salam 2 batang sisa Serai yg kerasnya (digeprek) Bumbu Dihaluskan /Blender 5 siung Bawang Putih 5 siung Bawang Merah 10 bj Cabe Rawit Kecil 3 bj Cabe Rawit Keriting 1 bh Cabe Rawit Besar 4 bj Kemiri 2 bh Serai (ambil bagian yg lunaknya) 1 sdt Ketumbar Langkah Haluskan semua bumbu halus bisa diulek atau diblender.. Kebetulan saya blender smua jadi lebih cepat 😁 Jika kalian blender pakein air sedikit ya biar mesin blendernya ga susah halusinnya 😊 Jika sudah, Bumbu halus ditumis sampai wangi.. Masukkan Daun Salam + Serei yg sdh digeprek.. Setelah harum, masukkan Daging Sapinya aduk" rata sampe tercampur semua bumbunya.. Kemudian tambahkan air, guna merebus daging hingga lunak... Dagin...
Nicky Ria Azizman
Ikan lema pallu kacci (Khas Makasar)
Makanan Minuman
Ikan lema pallu kacci (Khas Makasar) Rahman Rahman kota sorong papua barat Bahan-bahan 5 porsi 5 Ekor ikan lema Sedang Potong 2 secukupnya Asam Jawa 1 sdm Gula Pasir secukupnya Garam sesuai selera Cabe rawit 5 siung Bawang Merah 3 siung Bawang putih secukupnya Kemangi 2 sdm Kunyit bubuk Langkah Bersihkan ikan, kemudian buat air asam Jawa saring Dan tuangkan ke dalam ikan, tambahkan garam Dan tamburi kunyit bubuk diamkan 10 menit Kemudian rebus ikan sampai mendidih, sambil menunggu iris bawang kemudian ditumis hingga wangi Setelah ikan mendidih tuangkan tumisan bawang ke dalam ikan dan tambahkan cabe rawit, diamkan sebentar lalu masukkan daun kemangi Dan Ikanpun Siap disajikan
Nicky Ria Azizman
Sambal goreng daging khas Bugis makassar
Makanan Minuman
Sambal goreng daging khas Bugis makassar by.bubu Menjelang bulan Ramadhan,, sudah tradisi setiap sahur pertama menyiapkan makanan spesial yg berupa makanan kesuk...selengkapnya By.Bubu (Nur Andriyana) By.Bubu (Nur Andriyana) Poso Sulawesi Tengah 2 recook Bahan-bahan 500-600 kg daging sapi (sy campur dgn hati) Garam/bumbu penyedap Merica bubuk Kecap manis 5 buah cabe keriting iris tipis 3 helai daun salam Minyak untuk menumis Bumbu halus: 7 siung bawang merah 5 siung bawang putih 5 buah cabe merah besar 2 cm lengkuas 2 batang serai (ambil putihnya) Bahan rendaman daging 200 ml air asam jawa 2 sdm gula merah disisir halus secukupnya Garam secukupnya Kunyit Langkah Potong daging berbentuk kotak memanjang kemudian cuci bersih Sambal goreng daging khas Bugis makassar by.bubu langkah memasak 1 foto Rendam daging dgn larutan asam Jawa, garam dan kunyit bubuk Sambal goreng daging khas Bugis makassar by.bubu langkah memasak 2 foto Masak daging dgn air rendaman hingga airnya menyusut dan da...
Nicky Ria Azizman
Sop Iga Konro Makasar full Rempah
Makanan Minuman
Sop Iga Konro Makasar full Rempah Minggu kemarin aku sama suami abis makan sop konro makasar yang paling hits dibalikpapan. Trs sore telponan sama...selengkapnya Yeni Octavia (Yerian Cook) Yeni Octavia (Yerian Cook) Balikpapan, Lampung 2 recook Bahan-bahan Bahan Iga sapi yang sudah direbus agar empuk Bumbu halus 4 siung Bawang merah 6 siun bawang putih 3 butir kemiri Kluwek yang direndam air panas 2 ruas Jahe 2 ruas Kunyit 3 cm Lengkuas 1 sdm Merica 1 sdm Jinten 1 sdm Ketumbar 2 batang Sareh Bahan cemplungan(masukan) Daun salam 2 buah kapulaga 3 buah cengkeh 1 buah bunga lawang Kayu manis Asam jawa gula aren Garam 1 sdm Kecap manis Langkah Siapkan semua bahan. Rendam buah kluwek di air panas lalu pecahkan dam ambil isinya. Sop Iga Konro Makasar full Rempah langkah memasak 1 foto Sangrai merica,jinten dan ketumbar lalu Blender semua bahan kecuali asam jawa,kayumanis,kapulaga,cengkeh,bunga lawang dan daun salam Sop Iga Konro Makasar full Rempah langkah memasak 2 foto Lalu tumiss sem...