Entri Terkait
Meuyeum Campolay
Makanan Minuman
Campolay atau campoleh atau kanistel atau sawo Belanda ( Pouteria campechiana ) merupakan salah satu jenis buah yang memiliki rasa manis dan warna kuning. Buah ini bisa diolah menjadi beberapa bentuk makanan. Seperti sirup dan kue. Pada proses pertumbuhannya, buah ini menmbutuhkan waktu yang cukup lama dari proses berbunga hingga berbuah masak. Secara tradisional, kita bisa mempercepat proses pematangan (dalam Bahasa Sunda disebut meuyeum ) buah campolay ini dengan mudah. Caranya, petik buah campolay yang sudah tua tapi belum masak. Oleskan garam di bagian ujung tangkai yang masih bergetah. Bungkus dengan kain dan biarkan selama beberapa hari hingga matang. Proses ini lebih efektif dibanding menunggu buah campolay matang di pohon. #OSKMITB2018
Oskm18_16018121_salma Aridha
Balong Cigugur dan Ikan Dewa
Cerita Rakyat
Balong (atau kolam) Cigugur merupakan salah satu objek wisata yang cukup terkenal di Kuningan dan dianggap keramat oleh warga sekitarnya. Kolam ini dihuni oleh ikan-ikan yang disebut sebagai "ikan dewa". Bila dilihat secara sekilas, ikan ini mirip dengan ikan mas pada umumnya, hanya saja ukurannya lebih besar. Di kawasan wisata ini, pengunjung dapat melihat ikan dewa secara langsung bahkan diperbolehkan berenang di kolam tersebut. Tak hanya itu, pengunjung juga bisa merasakan terapi ikan dengan ikan-ikan yang ukurannya lebih kecil. Tak kalah dari ikan Garra rufa , sang ikan dokter, ikan-ikan ini juga akan mengerumuni bagian badan yang diterapi (biasanya kaki) dan memakan sel-sel kulit yang mati. Terapi ikan di Kolam Keramat Cigugur, Kuningan Yang jauh lebih menarik dari balong ini ialah kepercayaan masyarakat Cigugur terhadap ikan dewa. Konon, masyarakat Cigugur percaya ikan-ikan ini ialah jelmaan dari prajurit Prabu Siliwangi. Tidak hanya itu, menu...
OSKM18_16018170_Gabrielle Christy
Harapan, Sebuah Rumah Sakit Belanda-Depok
Produk Arsitektur
Rumah Sakit Harapan ialah sebuah rumah sakit yang berada di Jalan Pemuda No.10. Banyak orang telah mengetahui akan keberadaan rumah sakit pertama di Depok ini, tetapi tidak sedikit juga yang masih belum mengetahui sejarah awal mula berdirinya rumah sakit ini. Asal Mula Pemerintahan Cornelis Chastelein. Sebuah sosok perintis kota etalase ibukota negara ini. Setelah ia berhenti menjabat di VOC, ia diberikan sebuah tanah oleh pemerintah Belanda yang sekarang kita kenal sebagai kota Depok. Ia membawa budak-budaknya ke tanah ini, dan mengolahya bersama. Seiring dengan berjalannya waktu, budak-budaknya pun memiliki keturunan dan merekalah yang disebut sebagai warga asli kota Depok. Mereka memiliki 12 marga; Bacas, Isakh, Jonathans, Jacob, Joseph, Loen, Laurens, Leander, Tholonse, Soedira, Samuel, dan Zadokh. Bersama, mereka membangun sebuah pemerintahan. Walaupun ia merupakan seorang bangsawan Belanda, tetapi ia memperlakukan budak-budaknya serta pribumi...
OSKM18_16518307_Ichsan Sholeh Abdurrahim
Daun Ketapang sebagai Obat untuk Ikan Cupang
Pengobatan dan Kesehatan
Ikan cupang telah banyak diminati oleh orang-orang. Dengan bentuk ekor, warna, dan corak ekor ikan cupang yang bervariasi tentu saja dapat menarik perhatian banyak orang. Perawatannya dibandingkan dengan ikan lain tidak jauh berbeda dan relatif mudah dibandingkan dengan binatang-binatang lainnnya. Namun, ada kalanya ketika hewan peliharaan kita terkena penyakit, tak terkecuali untuk ikan cupang. Orang-orang di Pulau Jawa, khususnya untuk Pulau Jawa bagian barat (Jawa Barat, Banten, DKI Jakarta, dsb.) seringkali mengobati dan mengantisipasi penyakit pada ikan cupang dengan cara memberi ikan tersebut air rendaman daun ketapang. Metode pengobatan ikan cupang ini memang relatif sederhana, karena hanya membutuhkan daun ketapang dan air. Tetapi, tentu saja daun ketapang yang dipilih harus daun yang baik untuk digunakan. Berikut ciri-ciri daun yang buruk digunakan setelah direndam ke dalam air (dikutip dari http://www.bettahunter.com/artikel/cara-pengolahan-daun-ketapang/ ) :...
OSKM18_16518406_Matthew Kevin A
1001 Kuda di Kota Kuda
Cerita Rakyat
Kuningan adalah kota yang terletak di provinsi Jawa Barat. Kuningan terletak di antara Kabupaten Majalengka, Cirebon dan di bagian Barat terdapat pegunungan dengan tinggi 3.076 m, gunung tersebut adalah Gunung Ciremai, gunung tertinggi di Jawa Barat. Siapa sangka Kuningan adalah kota 1001 kuda, kuda merupakan transportasi umum di Kuningan. Kuda digunakan untuk menarik delman yang dijadikan sebagai alat transportasi umum di Kuningan, kuda yang menarik delam tersebut adalah maskot dan jati diri masyarakat Kuningan. Banyak masyarakat yang menggantung nasib menjadi kusir delman. Konon pada zaman dahulu di Kuningan, ada seekor kuda bernama "Winduhaji", kuda ini dipelihara dan dipakai dipati Ewangga untuk mobilitas perang melawan Raja Galuh Cirebon, Indramayu dan Sunda Kalapa untuk mengalahkan Portugis.Kuda Windu adalah kuda yang gagah dan gesit, sehingga dalam pertempuran ia selalu mampu mengalahkan musuhnya. Karena kuda nya yang bagus, kuda tersebut sering disebut kecil kecil kuda K...
OSKM18_16218030_Annisa Nadya Alifia
Gurandil, Makanan Unik Khas Sunda
Makanan Minuman
Gurandil merupakan makanan camilan khas Sunda dengan bahan dasar tepung tapioka dimana bahan tersebut sangat mudah didapat. Dengan bahan dasar tapioka, membuat makanan ini memiliki tekstur yang kenyal. Makanan ini disajikan dalam bentuk bulat-bulat dan beragam warna. Rasa utama dari gurandil cenderung ke tawar, namun karena ditaburi gula dan parutan kelapa, makanan ini memiliki rasa yang unik. Perpaduan antara kenyalnya gurandil yang tawar, gurihnya kelapa parut dan manisnya gula pasir membuat makanan ini patut dicoba serta dicintai banyak orang. Langkah-langkah membuat gurandil cukup mudah. Berikut bahan-bahan yang perlu disiapkan : 1. 1/2 Kg tepung tapioka, 2. 5 sendok makan terigu, 3. 1 bungkus vanilli, 4. Pewarna makanan secukupnya, 5. 1/2 buah kelapa diparut lalu diberi sedikt taburan gula. Kemudian diaduk rata. 6. 250 cc air Setelah bahan-bahan yang diperlukan tersedia, berikut cara membuat gurandil : 1. Ma...
Oskm18_16318154_hadyan Ikhsanuddin Muliya
Semprong, Cemilan Khas dari Karawang
Makanan Minuman
Nama Semprong mungkin asing di telinga kalian bukan? Semprong adalah makanan ringan yang berasal dari daerah Jawa Barat, khususnya Karawang. Apabila kalian melewati daerah Karawang, kalian akan menemukan banyak sekali toko oleh - oleh. Dan ditoko tersebut, kalian akan menemukan sebuah makanan berbentuk seperti tabung panjang, atau anak - anak sering menyebutnya sebagai kueh roko , karena bentuknya yang menyerupai rokok. Cara pembuatan semprong cukup unik. Adonan semprong dituang ke cetakan panas yang berbentuk bulat datar, lalu setelah beberapa saat, maka adonan tersebut digulung menjadi gulungan seperti sebuah rokok. #OSKMITB2018
Oskm18_16018146_gabriel Jonathan
Ngunjung perpaduan islam dan budaya daerah
Ritual
Ngunjung/Munjung Ngunjung/Munjung merupakan ritual leluhur masyarakat indramyu, dimana Ngunjung bersal dari kata berkunjung atau bisa dimaknai berziarah. Kesamaan antara ngunjung dan berziarah adalah sama-sama mengunjungi makam. Bedanya, berziarah dilakukan kapan saja dan ke orang terdekat, Sementara ngunjung memilki waktu khusus dan berkunjung ke makam leluhur yang dianggap penting dan berjasa dalam daerah. Alasan melakukan Munjung atau Ngunjung pada situs leluhur adalah pertama untuk mendoakan arwah-arwah pendahulu yang telah tiada, agar leluhur mendapatkan kebahagiaan di alam kelanggengan. Kedua agar anak cucu tetap terjalin hubungan kekeluargaan yang erat, ketiga agar anak cucu tetap mengenang jasa-jasa para leluhur yang telah membabad desa atau pedukuhan, sehingga mereka menaruh rasa hormat dan tidak melupakan sejarah, keempat untuk memberitahukan kepada warga akan datangya musim rendengan (garapan sawah/ladang), sehingga perlu kekompakan dalam pengolahan dan b...
OSKM_16318029_IFAN DANDI NURSHAFARA
Masjid Raya Bogor
Produk Arsitektur
Masjid Raya Bogor adalah masjid terbesar di Kota Bogor yang terletak di pusat Kota Bogor yang membuat masjid ini sering disinggahi warga Bogor dan warga dari luar Bogor. Masjid ini sering dilambangkan sebagai perwujudan semboyan Bhinneka Tunggal Ika karena perancang masjid ini ialah FX Silaban yang beragama Kristen Protestan. FX Silaban pun telah merancang Masjid Istiqlal, Gelora Bung Karno, dan Monumen Nasional. Desain dalam masjid ini cukup unik dan menarik dengan lampu kristal gantung yang tepat ditengahnya. Masjid Raya Bogor kini memiliki satu kubah besar yang diapit dua kubah kecil, menggantikan atap masjid yang sebelumnya bergaya limasan dua tumpang. Ruang utama masjid ini cukup luas ditambah dengan balkon di kiri kanan atas ruang utama dengan penopang berwarna keemasan yang menambah daya tampung jamaah. Langit-langit dibawah balkon dihiasi ornamen berbentuk bintang segi delapan, dengan lampu-lampu tanam. Tembok dinding pada kiri kanan dan atas berhiaskan kaligrafi huruf A...