Entri Terkait
Sup Ikan Kuah Asam
Makanan Minuman
Resep Masakan Sup Ikan Kuah Asam Khas Manado Spesial Mantap merupakan salah satu resep masakan khas asal manado. Resep Masakan Sup Ikan Kuah Asam Khas Manado Spesial Mantap memiliki cita rasa pedas yang menjadi ciri khas Manado. Cocok sekali buat Anda para penggemar masakan pedas yang ingin mencoba sensasi pedas nan menggoyang lidah. Nah, bagi Anda yang ingin membuat Masakan Sup Ikan Kuah Asam Khas Manado Spesial Mantap ini sendiri dirumah tapi tidak tahu resepnya. tenang saja..karena berikut ini merupakan Resep Masakan Sup Ikan Kuah Asam Khas Manado Spesial Mantap yang bisa Anda coba. Yuk langsung saja simak resepnya. bahan 500 gram daging ikan tongkol, potong-potong sesuai selera(ikan ini bisa diganti dengan jenis ikan laut ataupu tawar) 3 sdm minyak goreng untuk menumis 1 sdt garam 5 buah cabe merah, iris tipis 6 butir bawang merah, iris tipis 500 ml air 3 cm jahe, cincang halus 1 sdt bubuk merica...
indra mana
ayam lawar
Makanan Minuman
Lawar ayam itu seperti oseng-oseng suwiran ayam yang diolah bersama bumbu-bumbu rempah yang membuatnya memiliki rasa yang nikmat dan khas. Makanan lawar ayam ini merupakan makanan khas Nusa Tenggara Timur yang biasa dijadikan lauk untuk menyantap nasi. Rasanya pedas, gurih dan nikmat serta menggugah selera makan Anda. Resep dan cara memasak ayam lawar NTT selengkapnya adalah sebagai berikut : Bahan : 500 gram daging ayam tanpa tulang 2 sdt garam 3 mata asam jawa, seduh air panas ½ butir kelapa, kupas, parut 5 tangkai kemangi, ambil daunnya 1 buah tomat, potong-potong 1 buah jeruk nipis, peras airnya 250 ml air, untuk merebus ayam Bumbu 10 butir bawang merah, iris tipis 8 buah cabai rawit merah, iris halus 10 buah cabai merah keriting, haluskan 1 sdm garam ¼ sdt penyedap rasa &...
indra mana
daging belacang
Makanan Minuman
Daging belacang yang merupakan menu masakan khas daerah NTT. Resep masakan ini cukup mudah dengan menggunakan bahan utama daging sapi. Resep daging belacang yang lezat ini merupakan salah kuliner masakan khas Nusa Tenggara Timur (Timor Leste) yang pada asalnya biasa menggunakan daging sapi atau daging babi. Jika Anda menggunakan daging sapi, gunakan bagian daging has dalam kemudian dipadukan dengan bumbu yang khas sehingga menghasilkan citarasa yang lezat, enak, serta rasa pedasnya dapat meningkatkan gairah makan dan kemudian menambah nasi ekstra. Resep memasak daging sapi belacang adalah sebagai berikut : Bahan : 500 gram daging sapi, rebus air secukupnya, untuk merebus daging Minyak secukupnya, untuk menggoreng dan menumis Bumbu yang Dihaluskan : 6 butir bawang merah 3 siung bawang putih 8 buah cabai merah keriting 1 sdt terasi goreng...
indra mana
karmanaci
Makanan Minuman
Bahan : 1 kg daging sapi bagian has dalam, potong persegi dengan tebal ½ cm 1 liter air 3 sdm minyak Bumbu yang Dihaluskan : 12 butir bawang merah 7 siung bawang putih 3 cm jahe 4 cm lengkuas muda 1 sdt merica 1 sdm ketumbar sangrai 1 sdt adas manis 1 ½ sdt gram 1 sdt gula pasir Bumbu Lainnya : 5 sdm kecap manis 5 mata asam jawa, seduh air panas, saring Cara Membuat Karmanaci : Campur daging dengan bumbu yang dihaluskan, kecap manis, air asam jawa, dan air. Masak dengan sapi sedang hingga daging empuk dan bumbu meresap. Tambahkan minyak, aduk hingga tercampur rata. Angkat, sajikan. https://menuntt.blogspot.co.id/2015/08/cara-memasak-karmanaci-khas-ntt.html
indra mana
sayur rumpu rampai
Makanan Minuman
Sayur Rumpu Rampe Bahan ¼ buah pepaya muda, kupas, potong dadu. 1 buah jantung pisang, ambil bagian dalamnya, iris-iris. 300 gram bunga pepaya, rebus bersama daun jambu biji. 1 ikat daun ubi. 4 buah cabai merah besar, iris serong 400 ml air 3 sdm minyak, untuk menumis. Bumbu yang Dihaluskan 8 butir bawang merah 5 siung bawang putih 1 sdm terasi goreng 1 sdm garam 1 ½ sdt gula pasir Cara Membuat Tumis bumbu yang dihaluskan hingga harus. Tambahkan cabai merah, tumis hingga layu. Masukkan pepaya muda dan air. masak hingga mendidih. Tambahkan jantung pisang, masak hingga setengah matang. Masukkan bunga pepaya dan daun ubi. Masak hingga semua bahan matang dan bumbu meresap. Angkat, sajikan.
indra mana
acar kupang
Makanan Minuman
Acar Kupang Bahan : 500 gram udang ukuran sedang, kupas, sisakan ekornya, sayat punggungnya 300 gram mentimun, ambil bagian dagingnya, potong persegi panjang 4 tangkai seledri, potong serong 2 buah tomat merah, potong dadu 200 ml air 2 sdm minyak, untuk menumis Bumbu : 8 butir bawang merah, iris tipis 3 buah cabai merah besar, iris serong 3 cm jahe, memarkan 1 sdt garam ½ sdt merica bubuk 1 sdt gula pasir 1 sdt cuka Cara Membuat : Tumis bawang merah, cabai merah, dan jahe hingga harum. Masukkan udang, tumis hingga berubah warna. Masukkan mentimun, seledri, tomat, bumbu lainnya, dan air. masak hingga semua bahan matang dan bumbu meresap. Angkat, hidangkan. RM/Toko yang Menyediakan : Subasuka Paradise Rumah Makan Alamat: Jl. Timor Raya, Klp. Li...
indra mana
nasi jagung
Makanan Minuman
makanan pokok masyarakat NTT salah satunya adalah Jagung . Ada beberapa olahan jagung yang dikonsumsi mayoritas etnis di NTT seperti: "nasi jagung" Bahan: 500 gram jagung giling, 1 liter air. Cara membuat: didihkan 1 liter air. aron jagung giling. kukus hingga matang atau "nasi jagung campur" Bahan: 500 gram jagung giling. 500 gram beras putih. 1 1/2 liter air. Cara membuat: didihkan 1 1/2 liter air. aron jagung giling campur beras. lalu kukus hingga matang. "j agung katemak " Bahan dan cara membuat: 500 gram Jagung biji direbus sampai empuk, ditambahkan kacang-kacangan, seperti 100 gram kacang tanah, 200 gram kacang hijau, dan 200 gram kacang nasi, Setelah jagung dan kacang kacangan empuk, tambahkan juga macam-macam sayuran seperti daun,buah,bunga pepaya, daun ubi,atau jantung pisang bisa juga daun marungga,pucuk labu pokoknya boleh daun-daunan apa saja asal jangan daun pintu... he..he..he...
indra mana
lawar teri mentah
Makanan Minuman
Bahan: 200 gram daging ikan Teri mentah (ikan teri, buang kepala dan tulang tengahnya) 10 siung bawang merah.iris halus. 10 biji cabe rawit.iris halus 3 buah jeruk nipis peras airnya 2 buah jeruk purut.iris halus Kemangi secukupnya Daun bawang secukupnya. Iris halus Daun siba secukupnya. Iris halus Garam secukupnya Cara membuat: Iris bawang merah, cabe rawit, tomat, jeruk purut (jeruk sambal) Iris daun kemangi, daun bawang, daun siba Campur daging ikan teri.dan perasan jeruk nipis. Simpan dikulkas 30 menit.sampai daging ikan terlihat putih dan matang. Saat hendak disantap, campur ikan dengan semua bahan yang sudah diiris, Tambah garam secukupnya. Selamat menikmati.
indra mana
Kue kompiang
Makanan Minuman
Kue kompiang merupakan makanan khas yang berasal dari Nusa Tenggara Timur, kue ini biasa dijadikan oleh-oleh khas nusa tenggra timur. Kue kompiang terbuat dari campuran tepung terigu, garam, mentega, dan wijen bahan tersebut di campur hingga merata. kopi ini cocok di makan bersama kopi atau teh. berikut resepnya. Bahan-Bahan : 250 gram tepung terigu protein tinggi 175 gram air 20 gram susu bubuk 4 gram ragi instan 3 gram garam Olesan : 1 butir kuning telur + 2 sdm susu cair Wijen putih secukupnya Cara Membuat : Campurkan terigu, susu bubuk dan ragi instan. Aduk rata. Masukkan sedikit demi sedikit air sambil terus diaduk hingga rata. Masukkan garam, aduk rata. Tutup adonan dengan plastik, lalu diamkan selama 30 menit. Takar adonan kira -kira 50 gram, bentuk bulat dan tata di loyang yang sudah dioles margarin. Beri bahan olesan dan taburi dengan wijen putih. Panggang dalam oven suhu 170&...
