Entri Terkait
Sambal Tahu Singkawang
Makanan Minuman
Bahan-bahan 5 potong tahu 3 ons udang 6 bh cabe keriting kering 5 bh cabe rawit 2 btr kemiri 3 siung bawang putih 4 siung bawang merah Secukupnya gula Secukupnya garam Secukupnya air Secukupnya minyak untuk menumis Langkah Haluskan bumbu (kecuali bawang merah, saya iris-iris) Cu...
Aze
Sempol Ayam Tempe
Makanan Minuman
Bahan-bahan 250 gram filet dada ayam 350 gram tempe/1 lenjer 4 sdm tapioka 4 btg daun bawang 1 bh wortel 1 bks lada bubuk/ me ladaku 4 siung bawang putih 4 bh bawang merah 2 btr telur Secukupnya garam, gula pasir, penyedap rasa dan tusuk sate Langkah Tempe potong2 lalu kukus selama 15 menit...
Roro
Jamur Bening (Cendawan Suga)
Makanan Minuman
Bahan-bahan 250 gr jamur bersihkan 4 siung bawang merah Bumbu 2 bh cabe merah 2 bh cabe rawit 1 cm jahe sedikit Kunyit z y anti racun jamur 1 bh serai memarkan 1/2 bh tomat iris Garam secukupnya Air untuk memasak Langkah Siapkan jamur yang sudah dibersihkan Si...
Admin Budaya
Nasi Telur Pontianak
Makanan Minuman
Bahan-bahan Bahan Baku: 1 butir telur ayam 4 siung bawang putih 1 sdt kecap asin secukupnya minyak goreng sejuput merica Langkah Prepare bahan baku Panaskan minyak secukupnya, lalu goreng bawang hingga keemasan. Setelah itu angkat beserta minyaknya & letakan di mangkuk. Setelah panaskan minyak secukupnya kembali, lalu buat telor ceplok. Gunakan api kecil agar tidak goson...
Admin Budaya
Nila Bakar Bumbu Pedas
Makanan Minuman
Bahan-bahan 4 ekor ikan nila segar 1 bh jeruk nipis 2 sdm kecap manis Secukupnya minyak untuk menumis Bumbu Halus : 6 siung bawang merah 3 siung bawang putih 1 sdt ketumbar 1 bh kunyit ukuran telunjuk 1 ruas jari jahe 10 bh cabai rawit (bisa ditambah kalau suka pedas) 5 bh cabai merah keriting Secukupnya gula dan garam Langkah 1. Cuci bersih ikan nila kemudian belah beri perasan jeruk nipis dan garam diamkan -/+ 10 menit. Goreng ikan agar ketika di bakar tidak hancur. 2. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak hingga harum beri kecap manis, Koreksi rasa. Tambahkan garam dan gula lagi bila diperlukan. 3. Lumuri ikan yg sudah digoreng tadi dengan bumbu tumis. Diamkan dalam kulkas selama 15menit agar bumbu meresap. 4. Panggan...
Roro
Cakue rainbow mozza
Makanan Minuman
Bahan-bahan Bahan biang: 2 sdm tepung terigu segitiga biru 1 sdm fermipan 2 sdt gula pasir 12 sdm air hangat Adonan utama: 60 sdm terigu segitiga biru..jangan kepenuhan 1 sdt garam 1 sdt baking powder 1 sdt soda kue 1 sdm lada 1 sdm ketumbar 1 sdm bawang putih bubuk 1 sachet kaldu bubuk jamur merang merk alami secukupnya &nbs...
Sri sumarni
Cakwe Goreng
Makanan Minuman
Bahan-bahan 150 gram tepung terigu (±15-16 sdm) 1 butir telur 1/2 sdt royco 1/4 sdt garam 1/2 sdt ragi instan 1/4 sdt baking powder (pastikan msih aktif lebih bagus pke BPDA) 2-3 sdm minyak goreng secukupnya air (±70 ml) Bahan Saus : 4 sdm saus sambal 80 ml air secukupnya lada kaldu bubuk (bila suka asam bisa ditambahkan beberapa tetes cuka) Langkah...
Sri sumarni
Cakwe dan cuko'a
Makanan Minuman
Bahan-bahan bahan cakwe: 150 g tepung terigu(me:250g) 2 siung bawang putih, dparut(asli tdk pake) 1 butir telur utuh 1/4 sdt garam 1/4 sdt baking powder 1/2 sdt royco 1/2 sdt ragi instan 2-3 sdm minyak goreng(me:2) secukup'a air bahan cuko: 6 cabai merah 6 cabai rawit merah(me skip) 150-200 ml air (me 200ml) 2 sdm gula pas...
Sri sumarni
Sate Maranggi Cibungur
Makanan Minuman
Bahan-bahan 5-8 orang 1 kg daging sapi 8 siung bawang merah 6 siung bawang putih 5 sdm mucung ketumbar sangrai 200 gr gula merah 100 gr asem 1 sdm garam 3 buah daun pepaya Langkah 1-2 jam Potong dadu daging sesuai selera. Kemudian simpan dalam wadah dan tutupi dengan daun pepaya (supaya empuk) diamkan selama 1 jam. Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar...
