Cakwe dan cuko'a

Makanan Minuman

makanan Kalimantan Barat Kalimantan Barat

Sunting

Laporkan

Sri sumarni

- 8 Desember 2018

Bahan-bahan

bahan cakwe:
150 g tepung terigu(me:250g)
2 siung bawang putih, dparut(asli tdk pake)
1 butir telur utuh
1/4 sdt garam
1/4 sdt baking powder
1/2 sdt royco
1/2 sdt ragi instan
2-3 sdm minyak goreng(me:2)
secukup'a air
bahan cuko:
6 cabai merah
6 cabai rawit merah(me skip)
150-200 ml air (me 200ml)
2 sdm gula pasir
1 sdt cuka
1 sdm larutan maizena

Langkah

Step'a pake cara saya aja y: kocok telur sisihkan, masukan diwadah tepung terigu, garam, ragi, royco,bawang putih, baking pawder aduk rata dan masukan telur aduk rata dan beri sedikit2 air hingga kalis dan beri sedikit2(klo kelembekan tambahkan terigu aja) minyak hingga kalis dan tutup adonan hingga mengembang(me:1 jam)
Kempeskan adonan dan giling adonan potong2 dan tumpuk dua adonan dan tekan dgn sumpit
Adonan'a gampang dtarik y.. dan panaskan minyak dgn api kecil dan goreng hingga kecoklatan sambil dibalik2 biar g hangus
Cara membuat cuko'a.. blender cabe bawang dan beri sedikit air blend hingga halus dan masukan ke panci kecil masak dgn api kecil dan tambhkan sisa air dan masukan cuka, gula garam dan jika sudah mendidih masukan karutan maizena dan masak hingga mengental. angkat dan saring
Cuko'a mantaf saya suka.. klo mau cuko yg cair jagan diberi latutan maizena y jadi langsung disaring aja deh
Cakwe'a juga mantaff

Sumber : https://cookpad.com/id/resep/6103340-cakwe-dan-cukoa?via=search&search_term=cakwe

Diskusi

Silahkan masuk untuk berdiskusi.

Daftar Diskusi

Rekomendasi Entri

Upacara Kelahiran di Nias

Ritual

Sumatera Utara

Kelahiran seorang anak yang dinantikan tentu membuat seorang ibu serta keluarga menjadi bahagia karena dapat bertemu dengan buah hatinya, terutama bagi ibu (melahirkan anak pertama). Tetapi tidak sedikit pula ibu yang mengalami stress yang bersamaan dengan rasa bahagia itu. Tujuan penelitian ini adalah untuk mendeskripsikan tentang makna dari pra-kelahiran seseorang dalam adat Nias khusunya di Nias Barat, Kecamatan Lahomi Desa Tigaserangkai, dan menjelaskan tentang proses kelahiran anak mulai dari memberikan nama famanoro ono khora sibaya. Metode pelaksanaan dalam penelitian ini adalah menggunakan metode observasi dan metode wawancara dengan pendekatan deskriptif. pendekatan deskriptif digunakan untuk mendeskripsikan fakta sosial dan memberikan keterangan yang jelas mengenai Pra-Kelahiran dalam adat Nias. Adapun hasil dalam pembahasan ini adalah pra-kelahiran, pada waktu melahirkan anak,Pemberian Nama (Famatorõ Tõi), acara famangõrõ ono khõ zibaya (Mengantar anak ke rumah paman),...

Admin Budaya

Prajurit Pemanah Kasultanan Kasepuhan Cirebon Di Festival Keraton Nusantara

Seni Pertunjukan

Jawa Barat

Prajurit pemanah dari komunitas pemanah berkuda indonesia (KPBI) mengikuti Festival Keraton Nusantara 2017. mewakili kesultanan kasepuhan cirebon. PAKAIAN: terdiri dari ikat kepala/ totopong khas sunda jenis mahkuta wangsa. kain sembongb berwarnaungu di ikat di pinggang bersamaan dengan senjata tajam seperti golok dan pisau lalu baju & celana pangsi sunda. dengan baju corak ukiran batik khas sunda di bagian dada. untuk alas kaki sebagian besar memakai sendal gunung, namun juga ada yang memakai sepatu berkuda. BUSUR: sebagian besar memakai busur dengan model bentuk turkis dan ada juga memakai busur model bentuk korea. ANAK PANAH: Semua nya memakai anak panah bahan natural seperti bambu tonkin, kayu mapple & kayu spruce QUIVER (TEMPAT ANAK PANAH): Semua pemanah menggunakan quiver jenis backside quiver atau hip quiver . yaitu quiver yang anak panah di pasang di pinggang dan apabila anak panah di pasang di dalam quiver , nock anak panah menghadap ke belaka...