Sempol Ayam Tempe
Bahan-bahan
-
250 gram filet dada ayam
-
350 gram tempe/1 lenjer
-
4 sdm tapioka
-
4 btg daun bawang
-
1 bh wortel
-
1 bks lada bubuk/ me ladaku
-
4 siung bawang putih
-
4 bh bawang merah
-
2 btr telur
-
Secukupnya garam, gula pasir, penyedap rasa dan tusuk sate
Langkah
-
Tempe potong2 lalu kukus selama 15 menit
-
Iris daun bawang. Parut kasar wortel. Bawang putih dan bawang merah iris lalu goreng dahulu.
-
Haluskan dada ayam bersama telur bawang merah dan bawang putih goreng. Tambahkan pula penyedap rasa, garam, gula dan lada bubuk. Tambahkan air es atau es batu.
-
Haluskan tempe yg telah di kukus. Tambahkan sedikit air agar mudah prosesnya.
-
Campurkan daging ayam, tempe, wortel, dan daun bawang dalam wadah. Sementara itu jerang air hingga panas saja.
-
Aduk rata dan tambahkan tapioka. Test rasa.
-
Ambil 1 sdm adonan lalu buat sempol dengan tusuk sate. Beri minyak tangan agar mudah membuat sempolnya.
-
Masikan sempol ke dalam air yang telah panas. Bila sudah mencukupi panaskan air hingga mendidih dan sempol menngapung/matang.
-
Angkat sempol yang telah matang, tiriskan.
-
Sempol siap di goreng.
-
Simpan di prizer untuk stock camilan.
-
Kocok lepas 1 telur, beri penyedap rasa/garam. Lalu balur rata sempol.
-
Goreng sampai terendam sempol, pergunakan api sedang cendrung kecil
-
Goreng hingga kuning kecoklatan lapisan telurnya.
https://cookpad.com/id/resep/6044830-sempol-ayam-tempe-2
Diskusi
Silahkan masuk untuk berdiskusi.Daftar Diskusi
Rekomendasi Entri
Upacara Kelahiran di Nias
Ritual
Kelahiran seorang anak yang dinantikan tentu membuat seorang ibu serta keluarga menjadi bahagia karena dapat bertemu dengan buah hatinya, terutama bagi ibu (melahirkan anak pertama). Tetapi tidak sedikit pula ibu yang mengalami stress yang bersamaan dengan rasa bahagia itu. Tujuan penelitian ini adalah untuk mendeskripsikan tentang makna dari pra-kelahiran seseorang dalam adat Nias khusunya di Nias Barat, Kecamatan Lahomi Desa Tigaserangkai, dan menjelaskan tentang proses kelahiran anak mulai dari memberikan nama famanoro ono khora sibaya. Metode pelaksanaan dalam penelitian ini adalah menggunakan metode observasi dan metode wawancara dengan pendekatan deskriptif. pendekatan deskriptif digunakan untuk mendeskripsikan fakta sosial dan memberikan keterangan yang jelas mengenai Pra-Kelahiran dalam adat Nias. Adapun hasil dalam pembahasan ini adalah pra-kelahiran, pada waktu melahirkan anak,Pemberian Nama (Famatorõ Tõi), acara famangõrõ ono khõ zibaya (Mengantar anak ke rumah paman),...
Admin Budaya
Prajurit Pemanah Kasultanan Kasepuhan Cirebon Di Festival Keraton Nusantara
Seni Pertunjukan
Prajurit pemanah dari komunitas pemanah berkuda indonesia (KPBI) mengikuti Festival Keraton Nusantara 2017. mewakili kesultanan kasepuhan cirebon. PAKAIAN: terdiri dari ikat kepala/ totopong khas sunda jenis mahkuta wangsa. kain sembongb berwarnaungu di ikat di pinggang bersamaan dengan senjata tajam seperti golok dan pisau lalu baju & celana pangsi sunda. dengan baju corak ukiran batik khas sunda di bagian dada. untuk alas kaki sebagian besar memakai sendal gunung, namun juga ada yang memakai sepatu berkuda. BUSUR: sebagian besar memakai busur dengan model bentuk turkis dan ada juga memakai busur model bentuk korea. ANAK PANAH: Semua nya memakai anak panah bahan natural seperti bambu tonkin, kayu mapple & kayu spruce QUIVER (TEMPAT ANAK PANAH): Semua pemanah menggunakan quiver jenis backside quiver atau hip quiver . yaitu quiver yang anak panah di pasang di pinggang dan apabila anak panah di pasang di dalam quiver , nock anak panah menghadap ke belaka...
ASEP NU KASEP TEA ATUH PIRAKU
Kirab agung milad ke 215 kesultanan kacirebonan
Seni Pertunjukan
aksi pertunjukan pusaka dan pasukan kesultanan kacirebonan dari balaikota cirebon sampai ke keraton kacirebonan
ASEP NU KASEP TEA ATUH PIRAKU
PANURUNG: Pasukan Pengawal Keraton Sumedang Larang
Senjata dan Alat Perang
Para pasukan penjaga keraton Sumedang larang
ASEP NU KASEP TEA ATUH PIRAKU
