Nila Bakar Bumbu Pedas

Makanan Minuman

Makanan Kalimantan Barat Singkawang

Sunting

Laporkan

Roro

- 8 Desember 2018

Bahan-bahan

4 ekor ikan nila segar

1 bh jeruk nipis

2 sdm kecap manis

Secukupnya minyak untuk menumis

Bumbu Halus :

6 siung bawang merah

3 siung bawang putih

1 sdt ketumbar

1 bh kunyit ukuran telunjuk

1 ruas jari jahe

10 bh cabai rawit (bisa ditambah kalau suka pedas)

5 bh cabai merah keriting

Secukupnya gula dan garam

Langkah

1. Cuci bersih ikan nila kemudian belah beri perasan jeruk nipis dan garam diamkan -/+ 10 menit. Goreng ikan agar ketika di bakar tidak hancur.

2. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak hingga harum beri kecap manis, Koreksi rasa. Tambahkan garam dan gula lagi bila diperlukan.

3. Lumuri ikan yg sudah digoreng tadi dengan bumbu tumis. Diamkan dalam kulkas selama 15menit agar bumbu meresap.

4. Panggang ikan sambil diolesi sisa bumbu dan kecap manis tambahan bila suka. Cukup 1 kali balik agar ikan tidak hancur.

5. Sajikan bersama lalapan.

Sumber:

https://cookpad.com/id/resep/6016944-ikan-nila-bakar-bumbu-pedas

Diskusi

Silahkan masuk untuk berdiskusi.

Daftar Diskusi

Rekomendasi Entri

Upacara Kelahiran di Nias

Ritual

Sumatera Utara

Kelahiran seorang anak yang dinantikan tentu membuat seorang ibu serta keluarga menjadi bahagia karena dapat bertemu dengan buah hatinya, terutama bagi ibu (melahirkan anak pertama). Tetapi tidak sedikit pula ibu yang mengalami stress yang bersamaan dengan rasa bahagia itu. Tujuan penelitian ini adalah untuk mendeskripsikan tentang makna dari pra-kelahiran seseorang dalam adat Nias khusunya di Nias Barat, Kecamatan Lahomi Desa Tigaserangkai, dan menjelaskan tentang proses kelahiran anak mulai dari memberikan nama famanoro ono khora sibaya. Metode pelaksanaan dalam penelitian ini adalah menggunakan metode observasi dan metode wawancara dengan pendekatan deskriptif. pendekatan deskriptif digunakan untuk mendeskripsikan fakta sosial dan memberikan keterangan yang jelas mengenai Pra-Kelahiran dalam adat Nias. Adapun hasil dalam pembahasan ini adalah pra-kelahiran, pada waktu melahirkan anak,Pemberian Nama (Famatorõ Tõi), acara famangõrõ ono khõ zibaya (Mengantar anak ke rumah paman),...

Admin Budaya

Prajurit Pemanah Kasultanan Kasepuhan Cirebon Di Festival Keraton Nusantara

Seni Pertunjukan

Jawa Barat

Prajurit pemanah dari komunitas pemanah berkuda indonesia (KPBI) mengikuti Festival Keraton Nusantara 2017. mewakili kesultanan kasepuhan cirebon. PAKAIAN: terdiri dari ikat kepala/ totopong khas sunda jenis mahkuta wangsa. kain sembongb berwarnaungu di ikat di pinggang bersamaan dengan senjata tajam seperti golok dan pisau lalu baju & celana pangsi sunda. dengan baju corak ukiran batik khas sunda di bagian dada. untuk alas kaki sebagian besar memakai sendal gunung, namun juga ada yang memakai sepatu berkuda. BUSUR: sebagian besar memakai busur dengan model bentuk turkis dan ada juga memakai busur model bentuk korea. ANAK PANAH: Semua nya memakai anak panah bahan natural seperti bambu tonkin, kayu mapple & kayu spruce QUIVER (TEMPAT ANAK PANAH): Semua pemanah menggunakan quiver jenis backside quiver atau hip quiver . yaitu quiver yang anak panah di pasang di pinggang dan apabila anak panah di pasang di dalam quiver , nock anak panah menghadap ke belaka...