Entri Terkait
Tongseng Buncis
Makanan Minuman
Bahan-bahan 6 porsi 1/2 kg buncis 4 buah cabe merah keriting 6 buah bawang merah 2 buah bawang putih 2 lembar daun salam 1 buah serai secukupnya gula jawa dan garam secukupnya kecap manis secukupnya lada bubuk secukupnya air Langkah 20 menit Siapkan buncis potong sesuai selera lalu cuci bersih ...
Nicky Ria Azizman
Tongseng cecek
Makanan Minuman
Bahan-bahan Cecek (kulit sapi) 7 buah sosis 1 bks pentol 2 bks putih telur secukupnya Udang Petai 8 siung bawang merah 5 siung bawang putih 1 ruas lengkuas 1 bks Masako 2 sdm saus tiram 2 sdm saus rajarasa secukupnya Gula secukupnya Garam secukupnya Kecap Langkah ...
Nicky Ria Azizman
Tongseng sayap asam manis pedas
Makanan Minuman
Bahan-bahan 4 porsi 3/4 kg sayap ayam 5 siung bawang merah 2 siung bawang putih secukupnya Kemiri 1 ons cabai merah secukupnya Laos 1/2 buah tomat 2 buah jeruk nipis Minyak goreng secukupnya untuk menumis bumbu secukupnya Garam, penyedap rasa 1 bks Santan Bubuk secukupnya Gula merah/ gula pasir secukupnya Air Langkah 60 menit...
Nicky Ria Azizman
Tongseng kepala ayam kampung
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 kg Kepala ayam Bumbu : 5 Cabai rawit iris 3 bawang putih 4 bawang merah 1 sdt merica 1 ruas kunyit 1 ruas jahe 2 butir kemiri Secukupnya gula jawa Secukupnya kecap manis Secukupnya garam Langkah Cuci dan potong kepala ayam menjadi 3 bagian &nb...
Nicky Ria Azizman
Tongseng Ayam Kampung
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 kg ayam kampung (1 ekor ayam) 8 bawang putih 10 bawang merah 5 cabe rawit merah 5 cabe merah keriting 3 butir kemiri 5 lembar daun salam 6 lembar daun jeruk 2 batang sereh 1 sdt ketumbar 2 ruas kunyit 2 ruas jahe 2 ruas lengkuas secukupnya Garam, gula pasir, gula jawa secukupnya Kecap...
Nicky Ria Azizman
Hot spicy tongseng daging
Makanan Minuman
Bahan-bahan 10 porsi 2,5 kg daging sapi bersih 6 siung bawang merah 5 buah cabai rawit 3 sdm minyak goreng Secukupnya gula jawa 2 buah tomat Secukupnya kol Secukupnya kecap manis 800 ml air Santan (opsional, karena sudah pakai kemiri) Bumbu halus: 6 siung bawang putih besar 3 sdt garam 2 sdt merica bubuk 3 butir kemiri...
Nicky Ria Azizman
Tongseng telor
Makanan Minuman
Bahan-bahan 5 porsi 5 Telur Mata Sapi 2 Cabe Merah Besar 9 Cabe Rawit (Sesuai Selera) 3 Bawang Merah 2 Bawang Putih 5 Biji Tomat Segar Garam (Secukupnya) Gula (Secukupnya) 300 ml Air 1 Sendok Margarine Kecap Secukupnya (jika tidak suka kecap boleh tidak dimasukkan) 3 Sendok Air Asam Jawa untuk menambahkan sensasi segar (tidak wajib/selera) Langkah 10menit...
Nicky Ria Azizman
Tongseng Gurita
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/2 kg gurita kering ðŸÂ™ 2 lembar kubis 🌺 Bumbu-bumbu 3 buah bawang putih 6 buah bawang nerah secukupnya Merica 1 buah kemiri 1 ruas jahe 1 ruas kecil kunyit 1/2 buah jeruk purut 1 ruas lengkuas 1 buah cabai merah 3 buah cabai kecil secukupnya Gula jawa secukupnya Gara...
Nicky Ria Azizman
"Sate Kambing Muda" khas Solo
Makanan Minuman
Berikut ini adalah bahan yang dibutuhkan untuk membuat atau mengolah resep sate kambing muda khas Solo: 1. 1 kilogram lemak dan daging kambing muda, potong bentuk kotak dengan ukuran sesuai selera. Daging dan lemak kambing seperti ini juga yang digunakan pada resep sate maranggi sederhana (daging kambing) . 2. 30 tusuk sate. 3. 15 sendok makan kecap manis. 4. 4 sendok teh air asam jawa. 5. Mentega atau margarin secukupnya. 6. 6 lembar daun jeruk, buang bagian tulang daunnya. Bumbu yang dihaluskan: 1. 12 siung bawang merah. 2. 6 siung bawang putih. 3. 4 sendok teh biji ketumbar, disangrai terlebih dahulu. 4. 1 sendok makan jintan, disangrai terlebih dahulu. 5. Jahe seukuran 1,5 ruas jari telunjuk. 6. Gula pasir dan merica...