1. Diamkan sayap ayam beberapa saat sampai jeruk nipis meresap

    

    

    

    

    

2. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, laos, tambahkan garam, penyedap rasa, kemudian haluskan hingga merata

    

    

    

    

    

3. Potong cabai merah yang sudah dibuang bijinya kemudian masukkan kedalam ulekan beserta bumbu yang sudah dihaluskan tadi, setelah halus tambahkan potongan tomat kemudian haluskan kembali

    

    

    

    

    

4. Panaskan minyak goreng untuk menumis bumbu, aduk hingga merata dan tumis sampai bumbu harum

    

    

    

    

    

5. Setelah bumbu matang, tambahkan air secukupnya untuk merebus sayap ayam, dan masukkan sayap ayam dan biarkan sampai ayamnya empuk

    

    

    

    

    

6. Setelah sayap ayam empuk, tambahkan 1 bks santan bubuk (saya pakai Sun Kara santan bubuk) dan aduk hingga merata

    

    

    

    

    

7. Tunggu hingga bumbu meresap dan ayam matang

    

    

    

    

    

8. Masukkan gula merah/gula pasir secukupnya sampai terasa rasa manis, tapi tidak terlalu manis banget juga ya, nanti dikira kolak.. Xixixi

    

    

    

    

    

9. Setelah matang, sajikan dalam mangkuk, dan Tongseng asam manis pedas siap untuk dihidangkan. It's very simple and easy.. 😊 Pedesnya dapet, manisnya dapet, dan asamnya dapet (saya pake jeruk nipis dan tomat untuk menambah rasa asamnya, tapi kalau mau di ganti pake asam jawa tidak apa-apa, it's okay ya bun) Hhee.. Selamat mencoba..

   

    

    

https://cookpad.com/id/resep/6204335-tongseng-sayap-asam-manis-pedas